당신의 건강가이드 헬스조선

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[알면 약 되는 음식 궁합 ⑦] 우엉, 멸치와 함께 볶아 먹..[19/03/04 16:54]: 1~3월이 제철인 우엉은 독특한 향과 아삭한 식감으로 우리 밥상에 자주 오르는 채소다. 김밥 속에 빠지지 않고 들어가는 재료이기도 하다. 우엉은 비타민A·B·C가 다양하게 들어있고, 뿌리채소 중에서도 식이섬유가..

혈관에 쌓인 기름 없애주는 음식 5가지[19/03/04 16:14]: 이상지질혈증은 필요 이상으로 많은 지방 성분이 혈관벽에 쌓여 염증을 유발하고, 심혈관계 질환을 일으키는 질환이다. 지방 성분 때문에 혈전(피떡)이 생기면 심근경색, 뇌졸중 등으로 이어질 수 있다. 고지혈증은 ..

붉은 살코기 수육 해먹고, 밥 지을 땐 귀리·보리 넣어야..[19/03/04 08:11]: 노인은 식사를 특히 잘 해야 한다. 몸에 꼭 필요한 영양소를 충족시키지 못 하면 여러 질병에 취약해진다. 적게 먹더라도, 요령 있게 먹어야 한다. 노인 식사 요령을 소개한다.◇ 곡류 및 전분류대부..

아기 낳으면 미역국 먹는 이유[19/03/04 07:52]: 출산하면 산후 조리 음식으로 미역국을 꼭 챙겨 먹는다. 왜 많은 음식 중 미역국을 먹는 걸까?미역에는 요오드가 100mg 들어 있다. 요오드는 갑상선 호르몬인 티록신을 만드는 데 필요한 성분으로 체내 요..

딸기는 물에 담가 씻고, 파는 한 잎씩 깨끗하게[19/03/04 07:37]: 채소·과일에 묻은 농약은 대부분 세척만 잘 하면 없앨 수 있다. 일반적으로 물에 담갔다가 손으로 저으며 씻은 후 흐르는 물에 씻는 것이 좋다. 평소에 씻기 힘들었던 채소와 과일의 농약 ..

가지는 익히는 게 좋을까? 날것이 좋을까?[19/03/03 07:20]: 흔히 채소는 날것 그대로 먹는 것이 건강에 가장 좋다고 여겨진다. 그런데 일부 채소의 경우는 삶거나 볶는 등 익혀 먹었을 때 건강 효능이 더 커지기도 한다. 생(生)으로 먹기보다 익혀 먹을 때 더 이로운 채소를 살..

봄에는 생리활성성분 풍부한 '봄나물' 드세요[19/03/02 07:00]: 봄이다. 봄에는 신체 활동량이 늘면서 겨울보다 많은 에너지를 쓴다. 비타민은 겨울보다 10배 정도 더 필요하다. 조금만 먹어도 다량의 비타민을 섭취할 수 있는 대표적인 봄철 식품이 봄나물이다.봄나물에는 다른 채..

肝에 좋은 꼬막, 어떻게 먹는 게 좋을까[19/03/01 07:42]: 꼬막이 제철이다. 살짝 익혀 초고추장에 찍어 먹을 때 효능이 제대로 나는 꼬막은 어디에 좋을까?꼬막에는 양질의 단백질과 비타민, 필수아미노산 등이 함유돼 성장기 어린이에게 좋다. 철분, 헤모글로빈, 비타..

혈관 깨끗하게 해주는 세 가지 '착한 기름'[19/02/28 08:14]: 식물에서 추출한 '식물성 기름'은 건강에 도움이 된다. 맛과 향이 좋은 데다 혈관 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부한 '착한 기름' 세 가지를 꼽아봤다.올리브유올리브유는 올리브 열매를 압착해 만든다. ..

벌꿀이 ‘꿀 피부’ 만드는 일등공신...연구로 밝혀져[19/02/27 16:51]: 벌꿀은 예로부터 피부 미용에 효과가 있어 클레오파트라는 벌꿀로 목욕을 한 것으로 알려져 있으며, 화장품의 소재로 널리 활용돼 왔다.최근 농촌진흥청이 아카시아꿀과 밤꿀 등 국산 벌꿀의 뛰어난 피부 ..

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