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식사 30분 전 '이 과일' 섭취… 혈당 급상승 막..[23/02/22 17:01]: 당뇨병은 각종 합병증을 유발하는 무서운 병이다. 따라서 당뇨 환자는 물론 건강한 사람도 평소 혈당이 급격히 상승하지 않도록 주의해야 하는데, 이를 위해서는 식사 30분 전 사과를 먹는 게 도움이 될 수 있다. 중..

"커피 하루 3잔, 혈압 10mmHg 낮춘다"[23/02/22 10:14]: 커피를 하루 3잔 이상 마시면 커피를 마시지 않는 사람보다 혈압이 10㎜Hg가량 낮다는 연구 결과가 나왔다. 최고 혈압과 최저 혈압의 차이 즉 맥압(脈壓)도 커피를 즐겨 마시는 사람이 더 낮았다.22일 한국식품커뮤니..

흑임자·수정과 ‘할매니얼 푸드’… 건강엔 어떤 효과?[23/02/21 19:00]: 할매니얼(할머니+밀레니얼) 푸드로 불리는 흑임자, 수정과 등의 인기가 여전히 뜨겁다. 롯데마트는 흑임자, 서리태 등 잡곡류 수요가 증가하고, 식혜·수정과 매출이 전년 대비 35% 늘었다고 밝혔다. 1월 한 달간 홈..

'이 영양소' 덜 먹으면 8시간 넘는 '과다수..[23/02/21 18:00]: 비타민 B1 섭취가 적으면 오래 잘 가능성이 1.5배 높아진다는 연구결과가 나왔다. 특히 평소 술을 많이 마시는 사람이 비타민 B1을 적게 섭취하면 과다 수면 가능성이 더 커졌다.연세대 의대 정선재 교수팀(예방의학..

2월에 가장 맛있는 '대게'… 더 건강하게 먹는 ..[23/02/21 16:46]: 대게는 겨울이 제철이다. 특히 물이 차가운 2~3월에 대게의 살이 오르고 조직이 탄탄해져 가장 맛이 좋다고 알려졌다. 국내 대표적인 대게 산지인 경북 영덕과 울진에서는 이번 주에 다양한 대게 요리를 맛볼 수 있는..

'버섯' 물에 씻으면 영양소 날아간다?[23/02/21 15:49]: 요리를 시작하기 전에 버섯을 물로 씻어야 할지, 말아야 할지 고민하는 사람이 많다. 버섯을 물로 씻으면 영양소가 파괴된다는 정보가 떠돌기 때문이다. 그렇다고 해서 버섯에 표면에 묻어있는 불순물을 대충 털거나..

'유리당'이 뭐길래… 심장병·뇌졸중 위험?[23/02/21 13:00]: 최근 여러 가지 당 중에서도 특히 유리당이 많은 식품을 섭취하면 심장병, 뇌졸중 등 심혈관질환 위험도가 높아진다는 연구 결과가 의학 분야 국제학술지 'BMC Medicine'에 게재됐다. 그러나 몸에 안 좋다는 유리당을..

국밥 좋아하는 사람이 '주의해야 할 질환'[23/02/21 11:19]: 뜨끈한 국밥은 한국인 사이 인기 단골 메뉴다. 하지만 국물에 밥을 말아 먹는 국밥의 특성상, 건강에 악영향을 줄 위험이 있어 주의해야 한다.국밥을 자주 먹으면 위에 부담을 줘 소화 기능을 떨어뜨릴 수 있다. 국에..

김치, 2023년 '슈퍼푸드' 선정… 몰랐던 효능은..[23/02/21 10:55]: 김치가 영양학자들이 선정한 '2023년 10대 슈퍼푸드'에 선정됐다. 미국 영양 전문 잡지 투데이다이어티션(Today’s Dietitian)은 영양사·영양 학자 757명을 대상으로 영양 트렌드 조사를 실시했고, 그 결과 김치가 ..

전립선암 환자, '이 음식' 많이 먹었더니… 재발..[23/02/21 09:49]: 채식이 전립선암의 진행을 억제하고 재발을 막는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.미국 샌프란시스코 캘리포니아대 통합 보건센터 임상연구원 비비안 류 연구팀이 전립선암 환자 2000여 명을 대상으로 평균 7년..

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