°»³â±â ¿©¼º¿¡°Ô ÁÁÀº ¡®ÀÌ À½½Ä¡¯¡¦ °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ±îÁö

ÀÔ·Â 2023.09.12 23:00
°ËÀºÄá
°ËÀºÄáÀº °»³â±â ¿©¼º¿¡°Ô ÁÁÀº ½ÄÇ°À¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù./»çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
°»³â±â´Â Á߳⠿©¼ºµéÀÌ °Þ´Â Å« °í¹Î Áß¿¡ Çϳª´Ù. °»³â±â·Î Á¢¾îµé¸é ÀÛÀº ÀÏ¿¡µµ ¾ó±¼ÀÌ ½±°Ô ºÓ¾îÁö°í, ½ÄÀº¶¡À» È긮°í, ºÒ¾È°ú ¿ì¿ï°¨À» µ¿¹ÝÇÑ °¨Á¤ ±âº¹ÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù. °»³â±â Áõ»óÀ» ´Ü¼ø ³ëÈ­ Çö»óÀ¸·Î ÀνÄÇÏ°í ¹æÄ¡ÇÏ¸é °¥¼ö·Ï ¾ÇÈ­µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. °»³â±â Áõ»ó °³¼±À» À§ÇØ ¸Ô´Â À½½Ä¿¡µµ ½Å°æ ¾µ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °ËÀºÄáÀº °»³â±â ¿©¼º¿¡°Ô ÁÁÀº ½ÄÇ°À¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. °ËÀºÄáÀº Àϸí Áã´«ÀÌÄáÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¼­¸ñÅÂ, ÄáÀڹݰú Äá¹ä¿¡ µé¾î°¡´Â ¼­¸®Å µî °ËÀººûÀ» ¶ì´Â ÄáÀ» ÅëĪÇÑ´Ù. °ËÀºÄáÀÇ È¿´ÉÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.

¡Þ°ËÀºÄá, ü³» Èí¼öµÇ¸é 4¹è ÀÌ»ó °­ÇÑ È¿°ú

°ËÀºÄáÀÇ À̼ÒÇöóº»Àº ÀÏ¸í ¡®½Ä¹°¼º ¿©¼ºÈ£¸£¸ó¡¯À¸·Î ¿ì¸® ¸öÀÇ ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ°ú À¯»çÇÑ ÀÛ¿ëÀ» ³½´Ù. °£½Äó·³ ¼·ÃëÇÏ¸é °»³â±â¿¡ ½±°Ô ¾Î´Â ¿ä½Ç±Ý Áõ»ó °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í, ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ¼ºÁúµµ ÀÖ¾î ³ÃÁõ °³¼±¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ °ñ´Ù°øÁõÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù. ÇÑÆí, °ËÀºÄáÀÇ °æ¿ì ÀÏ¹Ý ³ë¶õ Äá°ú ºñ±³ÇßÀ» ¶§ À̼ÒÇöóº»ÀÇ ¾çÀÌ ¸¹Áø ¾Ê´Ù. ÇÏÁö¸¸ °ËÀºÄáÀº ü³»¿¡ Èí¼öµÇ¸é 4¹è ÀÌ»ó °­ÇÑ È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù. õ¿¬ ½ÄÇ°À̱⠶§¹®¿¡ ÀΰøÀûÀÎ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ¿¡ ºñÇØ ºÎÀÛ¿ë À§Çèµµ Àû´Ù´Â ÀåÁ¡µµ ÀÖ´Ù. °ËÀºÄáÀÌ Ç×¾Ï È¿°ú¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ÀÌÀ¯µµ À̼ÒÇÃ¶óº» ¼ººÐ ´öºÐÀÌ´Ù. À̼ÒÇöóº»ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ±Û¸®½ÃÅ×ÀÎÀº Ç׾Ϲ°Áú Áß ÇϳªÀε¥, ³ë¶û ÄáÀÇ ²®Áú¿¡¼± ¹ß°ßµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. °ËÀºÄáÀÇ ²®Áú¿¡¼­¸¸ 1g´ç 500ug°¡ °ËÃâµÈ´Ù.

°ËÀºÄáÀ¸·Î ºÎÁ·ÇØÁø ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. °»³â±â ¿©¼º¿¡°Ô´Â ±ÙÀ°·®À» ´Ã¸®´Â ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³³ó¾÷°úÇпø ³ó½ÄÇ°ÀÚ¿øºÎ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ±¹»ê Äá ¹éÅ¡¤¼­¸®Å¡¤ÈæÅÂ(°ËÁ¤Äá)¡¤¼­¸ñÅÂÀÇ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®À» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, ³× °¡Áö Äá Áß ´Ü¹éÁúÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ µç °ÍÀº ¼­¸®ÅÂ(100g´ç 43.1g)¿´´Ù. ´ÙÀ½Àº ¼­¸ñÅÂ(42.7g), ÈæÅÂ(40.9g), ¹éÅÂ(40.8g) ¼øÀ̾ú´Ù.

¡Þºº¾Æ ¸ÔÀ» ¶§ À̼ÒÇÃ¶óº» ÇÔ·® ±Ø´ëÈ­

°ËÀºÄáÀº ºº¾Æ ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. À̼ÒÇöóº»ÀÇ È¿°ú¸¦ ±Ø´ëÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¶¸®¹ýÀÌ´Ù. ¼÷¸í¿©´ë ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é °ËÁ¤ÄáÀÇ ÇÑ Á¾·ùÀÎ Áã´«ÀÌÄáÀ» ºº°í, »î°í, Âî°í, ¾Ð·Â °¡¿­ÇÏ´Â ³× °¡Áö ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶¸®ÇßÀ» ¶§, ººÀº ÄáÀÇ °æ¿ì À̼ÒÇÃ¶óº» ÇÔ·®ÀÌ 759.49§¶/g·Î °¡Àå ³ô¾Ò´Ù. µÎ ¹ø°·Î ¸¹Àº Á¶¸®¹ýÀº Âî´Â ¹æ¹ýÀ̾ú´Ù. ººÀ» ¶§°¡ Âñ ¶§º¸´Ù À̼ÒÇÃ¶óº» ÇÔ·®ÀÌ 48% ´õ ¸¹¾Ò´Ù.

´Ü¹éÁú ÇÔ·® ¿ª½Ã Á¶¸®¹ý¿¡ µû¶ó Å©°Ô ´Þ¶óÁø´Ù. »îÀº Äá, ººÀº Äá, Á¶¸®ÇÏÁö ¾ÊÀº »ýÄá ¼ø¼­·Î ´Ü¹éÁúÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾ú´Âµ¥, ÄáÀ» »îÀ¸¸é 6¡­7%, ÄáÀ» ººÀ¸¸é »ýÄẸ´Ù ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ 2~3% Áõ°¡Çß´Ù. °Ô´Ù°¡ ÄáÀ» °¡¿­ÇÏ¸é ¼¼Æ÷º®ÀÌ ±úÁ® Èí¼öÀ²±îÁö ³ô¾ÆÁø´Ù.