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유통기한 없는 아이스크림... 식중독 일으킬 수 있다고?..[23/04/20 17:00]: 아이스크림이 절로 생각나는 날씨가 성큼 찾아왔다. 아이스크림은 유통기한도 없어 언제든지 냉동실에 얼려두고 먹을 수 있다는 점이 큰 장점이다. 그러나 주의해야 하는 것이 있다. 대개 아이스크림은 꽁꽁 얼려 있..

트로트가수 영탁 ‘OO 먹으러 갈래’ 500만 조회수 돌파..[23/04/20 15:04]: 트로트가수 영탁이 지난해 발표한 곡 ‘전복 먹으러 갈래’ 공식 음원이 500만 조회수를 돌파했다. 영탁은 해당 음원을 발매한 후 전남 완도군의 전복 홍보대사로 발탁되기도 했다. 몸에 좋기로 유명한 전복, 어떤 사..

생선·콩나물 ‘비린내’ 없이 요리하려면?[23/04/20 05:00]: 생선 특유의 비린내가 싫어 생선을 자주 먹지 않는 사람이 많다. 채소라 냄새가 나지 않을 것 같지만, 의외로 잘못 끓인 콩나물국에서도 비린내가 난다. 생선과 콩나물을 요리할 때 비린내를 해결할 방법이 없을까?콩..

건강 위한다면, 밥상에서 ‘이것’ 없애야[23/04/19 22:00]: 한국인의 밥상엔 ‘국물 요리’가 빠질 수 없다. 따뜻하고 맛있는 국 하나면 한 끼 식사가 뚝딱이지만, 건강을 위한다면 국물 요리 섭취는 삼가는 게 좋다. 국을 끓이는 과정에서 음식 속 영양소가 파괴되는 데다, 나..

롯데리아 콜라에서 바퀴벌레 발견… 매장 영업정지[23/04/19 13:12]: 햄버거 유명 프랜차이즈점 롯데리아에서 판매하는 콜라에서 살아있는 바퀴벌레가 나왔다.연합뉴스 보도에 따르면 A씨는 지난 12일 경기도의 한 롯데리아 매장을 방문해 세트 메뉴 2가지를 주문해 먹던 도중 콜라의 얼..

폭식과 과식의 미묘한 차이, 아시나요?[23/04/19 08:00]: 체중이 늘어나는 원인은 다양하다. 비타민 D와 같은 영양소가 부족해도, 갑상선기능저하증과 같은 질환을 앓아도 체중은 는다. 그런데 대다수는 활동량 대비 식사량이 많아서 살이 찐다. 특히 오랫동안 이어지는 폭식..

김말이·떡볶이·불닭쌈 만들 때 쓰는 ‘이것’, 의의로..[23/04/18 22:00]: 라이스페이퍼는 월남쌈 먹을 때만 쓰이는 게 아니다. 돌돌 만 라이스페이퍼를 떡 대신 넣어 더 쫄깃쫄깃한 떡볶이를 만들기도 하고, 김말이 겉을 라이스페이퍼로 감싼 후 튀겨 바삭함을 더하기도 한다. 불닭 볶음면을..

빵드밀 '무화과 다쿠아즈' 식중독균 검출… 식약..[23/04/18 15:06]: 식품제조∙가공업체 빵드밀에서 제조하고 판매한 '무화과 다쿠아즈'에서 식중독균이 검출됐다.식품의약품안전처(식약처)는 빵드밀이 제조∙판매한 '무화과 다쿠아즈' 제품에서 식중독균인 황색포도상구균이..

바나나만 뒀다하면 생기는 ‘초파리’, 해결책 없을까?[23/04/18 15:05]: 바나나를 상온에 보관했다가 초파리가 꼬여 골머리를 앓는 사람이 많다. 실제로 바나나는 초파리가 좋아하는 과일 중 하나인데, 바나나가 초파리의 공격에서 벗어나게 하려면 어떻게 보관해야 할까?◇초파리, 상온에..

고기를 깻잎에 싸 먹으면 좋은 '과학적 이유'[23/04/18 12:30]: 고기를 먹을 때 깻잎을 곁들이는 경우가 많다. 보통 향긋한 맛을 위해서인데, 깻잎과 고기를 같이 먹으면 건강에도 이롭다.고기를 깻잎에 싸 먹으면 발암 위험을 낮출 수 있다. 고기를 높은 온도에서 조리하면 발암물..

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