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레시틴, 구아바잎… 건강기능식품 원료 9종, 올해 재평가..[24/01/12 14:10]: 식품의약품안전처가 올해 대두이소플라본 등 건강기능식품 기능성 원료 9종을 대상으로 안전성과 기능성에 대한 재평가를 실시할 계획이라고 12일 밝혔다. 재평가 대상은 ▲고시되어 있는 원료 8종(대두이소플라..

[밀당365] 집에서 즐기는 중동요리 콩 경단 ‘팔라펠’[24/01/12 08:40]: 팔라펠은 콩과 각종 채소를 다져 만든 반죽을 둥근 모양으로 튀긴 중동 요리입니다. 팔라펠만 먹어도 맛있고, 잡곡 빵 사이에 끼워 샌드위치로 만들어 먹어도 좋습니다. 오늘은 흔하지 않은 이국적인 콩 요리 즐겨보..

몸에 좋은 잡곡밥? 많이 먹으면 ‘이 장기’ 기능 떨어져..[24/01/12 06:30]: 잡곡밥은 흰쌀밥보다 건강에 좋은 것으로 유명하다. 실제로 잡곡밥에는 흰밥보다 비타민과 무기질, 식이섬유소가 2~3배 이상 함유됐다. 그런데 건강 관리를 위해 잡곡을 너무 많이 섞으면 오히려 건강에 안 좋을 수 ..

커피 마시고 치아 누레질까 걱정? ‘이 커피’는 괜찮아[24/01/12 05:00]: 현대인에게 커피는 없어서는 안 될 음료다. 하루 한 잔은 꼭 마시는 사람이 많지만, 자주 마시면 치아가 변색되는 게 문제다. 신경 쓰인다면 아메리카노 대신 라떼를 마시는 게 될 수 있다.치아는 겉보기에 표면이 매..

닭날개 VS 닭다리 VS 닭가슴살… 자기에게 맞는 것 골라..[24/01/11 23:00]: 닭 다리와 날개 부위는 사람들이 선호하는 닭고기 부위 중 하나다. 다른 부위에 비해 기름지고, 쫄깃하기 때문이다. 실제로 이런 수요에 힘입어 치킨 프랜차이즈에서는 날개나 다리 부위로만 구성된 메뉴를 판매하고..

몸에 좋은 채소도… ‘이렇게’ 먹으면 발암물질 돌변[24/01/11 15:38]: 채소에는 비타민과 미네랄이 풍부해 항(抗)노화나 면역 기능에 도움이 된다. 하지만 절인 채소를 과다 섭취하면 오히려 식도암을 유발할 수 있어 주의해야 한다. 식도암 위험을 높이는 식습관 3가지를 알아본다.◇절..

"천안 호두과자, 인증 마크 확인하세요"… 천안시, ‘품..[24/01/11 11:15]: 충남 천안시가 지역 명물인 호두과자 홍보를 위해 품질 인증제 도입과 호두공원 조성을 추진한다.11일 시는 전국 고속도로 휴게소 등에서 무분별하게 판매되고 있는 타지역 호두과자와의 차별화를 위해 천안에서 일정..

탕후루, 붕어빵, 호떡… 단 음식 사랑한다면 '이 운..[24/01/11 08:30]: 지나가는 길에 호떡, 붕어빵을 본다면 무조건 사 먹어야 하고, 평소 젤리나 초콜릿을 즐겨 먹고, 카페에 가서는 커피와 함께 케이크 등 디저트를 꼭 먹는 등 단 음식을 많이 먹는 사람이라면 '허벅지' 근육을 키워야..

아침 사과는 보약이라는데… 잘못 먹으면 ‘독’ 된다?[24/01/11 07:00]: 아침 사과는 보약이라는 말이 있다. 그만큼 남녀노소에게 인기가 많은 과일이다. 실제로 사과는 체내에서 항산화 작용을 하는 영양 성분이 풍부해 건강에 좋다. 하지만 갈변된 사과는 오히려 독이 될 수 있어 주의해..

‘팥붕’과 ‘슈붕’ 중 다이어터에게 그나마 나은 선택..[24/01/10 20:30]: 추운 겨울에는 붕어빵이나 어묵 같은 따뜻한 간식이 당긴다. 하지만 이런 식품들은 대부분 고칼로리인 경우가 많아 다이어트 중이라면 주의가 필요하다. 겨울철 대표 간식을 어떻게 먹어야 그나마 살이 덜 찔 수 있을..

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