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닭볶음탕 양념, 이렇게 만들면 '황금비율'

반찬으로도, 술 안주로도 안성맞춤인 닭볶음탕이 화제다. 맛있는 닭볶음탕을 만들기 위해선 좋은 닭을 고르는 것만큼이나 양념을 잘 만드는 것이 중요하다. 닭볶음탕의 맛을 결정하는 닭볶음탕 양념은 어떻게 만들까.기본적인 닭볶음탕 양념 재료는 다진 마늘 3쪽, 간장..

푸드이민재 헬스조선 인턴기자2015/11/25 10:53
[건강 서적] 굶지 말고 해독하라

굶지 말고 해독하라흔히 사람들은 많이 먹어서 살이 찐다고 생각한다. 하지만 이 책의 저자는 몸속에 독소가 쌓여 소화기능이 떨어지고, 신진대사가 원활하지 않아 살이 찌는 것이라 주장한다. 이 책은 체중 감량에 대한 잘못된 지식에 대해 지적하고, 몸속 독소가 왜 과..

책/문화2015/11/25 05:00
[알립니다] 한해 묵은 감정 털자 '송구영신 제주 여행'

헬스조선 비타투어는 2015년을 차분히 마무리하고 새해를 준비하는 '송구영신 제주 힐링여행'을 12월 27~31일(4박 5일) 진행한다. '힐링의 섬' 제주의 대표 숲길인 비자림·사려니숲과 '오름의 여왕' 따라비오름, 송악산 둘레길 등을 걸으며 심신의 스트레스를 털어내는..

여행2015/11/25 04:00
키엘, ‘2015 홀리데이 리미티드 에디션' 출시

뉴욕 코스메틱 브랜드 키엘이 뉴욕 팝아티스트 피터 막스와 콜라보한 ‘2015 홀리데이 리미티드 에디션’을 출시한다. 피터 막스는 1960년대의 시대상을 특유의 상상력으로 표현한 작품으로 이름을 알렸으며, 대담하면서도 컬러풀한 작품으로 글로벌 팝 컬쳐 분야의 권위..

뷰티한희준 헬스조선 기자2015/11/24 15:50
당신이 스포츠 마니아임을 인증하는 방법

스포츠는 이제 그냥 즐기기만 해서는 부족하다. 류현진의 체인지업이 작년에는 통했는데 올해는 왜 안 되는지, 손흥민이 대한민국 국가대표팀에만 오면 왜 유럽에서처럼 못 하는지 분통만 터뜨릴 일이 아니다. 이 책은 스포츠 전반에 대한 이해를 돕고, 스포츠를 과학적..

책/문화김선우 헬스조선 인턴기자2015/11/24 13:15
겨울 제철 음식 굴·고구마·가리비, 건강하게 먹는 방법은?

식중독은 여름에만 발생하는 것으로 생각하는 사람이 많다. 하지만 기온이 낮을수록 활발하게 활동하는 바이러스가 있고, 온도가 낮아도 생존할 수 있는 병원성 세균들이 있어 겨울철에도 식중독 예방에 신경써야 한다. 겨울철 제철음식인 굴, 가리비, 홍합, 광어 등과 ..

푸드이현정 헬스조선 기자2015/11/24 07:00
마음에 평화가 깃드는 땅, 인도에서 힐링을

'인크레더블 인디아(Incredible India)'. 인도관광청의 슬로건처럼 인도에는 눈으로 보고도 믿기지 않는 매력이 가득하다. 해마다 수많은 관광객이 이런 신비한 매력과 그곳 사람들의 삶 속에 흐르는 '힐링의 지혜'를 배우기 위해 인도를 방문한다. 강동경희대병원 한방..

여행강미숙 헬스조선 기자2015/11/24 04:00
사랑이 담긴 엄마표 자수, 책 '프랑스 자수로 더 사랑스러운..

아기 옷에 한 땀 한 땀 정성들여 수놓은 자수는 엄마의 사랑을 표현할 수 있는 최고의 방법이다. 하지만 자수를 처음 해보는 사람은 수 놓는 것이 어렵고 복잡하게 느껴질 수 있다. 책 <프랑스 자수로 더 사랑스어룽 아기옷>은 프랑스에서 아기자기한 자수 ..

책/문화김선우 헬스조선 인턴기자2015/11/23 16:45
바디콜로지, 국내 론칭 기념 '뷰티클래스' 진행

미국 스페셜티 배스 브랜드 바디콜로지가 글로시데이즈와 함께 지난 11월 18일, 서울 홍대에 위치한 스탠다드 아이덴티티 카페에서 '향기가 분위기를 만든다'는 주제로 국내 론칭 기념 뷰티클래스를 진행했다.파워블로거 15명이 참여했으며, 겟잇뷰티 MC이자 뷰티에디터..

뷰티한희준 헬스조선 기자2015/11/23 15:53
겨울에 옷 바꿔 입듯 '화장품'도 바꿔야 해요

본격적인 추위가 다가오고 있다. 날씨에 따라 옷을 바꿔 입듯, 화장법도 조금씩 바꿀 필요가 있다. 겨울 맞이 화장법을 소개한다.▷밤 타입의 수분 크림이나 오일 좋아=바람이 센 겨울에는 피부가 잘 건조해진다. 수분 크림을 아무리 발라도 건조함이 완화되지 않는다면..

뷰티한희준 헬스조선 기자2015/11/22 08:00
상쾌한 아침운동 '이렇게' 하세요

아침에 운동을 하면 좋은 점이 많다. 아침 운동은 스트레스를 낮추고 혈액이 뇌로 원활히 공급되게 해 집중력과 학업 능률을 높인다. 또 행복 호르몬인 엔드로핀이 분비돼 아침에 기분을 좋게 만든다. 아침 운동으로는 가벼운 조깅, 수영, 배드민턴, 자전거 타기가 권장..

피트니스김선우 헬스조선 인턴기자2015/11/21 07:00
얼큰한 고등어조림, 무 먼저 익히세요!

제철을 맞아 영양이 풍부한 고등어를 이용한 음식은 다양하다. 그 중 고등어의 비린내를 줄여주는 무와 함께 요리한 고등어조림이 주목받고 있다. 제철을 맞은 고등어로 얼큰한 고등어조림을 만들어보는 건 어떨까.고등어는 가장 대표적인 등푸른생선으로, DHA, EPA 같은..

푸드이민재 헬스조선 인턴기자2015/11/20 13:46
고기 종류별 '지방 가장 적은 부위'는?

다이어트 중에 자연스럽게 섭취를 줄이게 되는 음식이 있다. 바로 고기다. 채소와 과일에 비해 열량이 높고 지방 함량도 높아 체중 감소에 방해가 되기 때문이다. 그러나 지방이 적은 부위만 골라 먹으면 고기는 우리 몸의 좋은 단백질 공급원이 될 수 있다. 가장 익숙한..

푸드이민재 헬스조선 인턴기자2015/11/19 10:25
낙지연포탕 만들기, 빈혈 예방에 효과 만점

지난 18일 tvN 수요미식회에서 낙지 편이 방송되며 낙지를 활용한 다양한 음식이 관심을 끌고 있다. 산낙지, 낙지볶음, 낙지호롱 등 낙지를 활용한 음식은 다양하지만, 날이 점점 추워지는 요즘 같은 때에는 따뜻한 국물이 일품인 낙지연포탕이 가장 먼저 떠오른다. 낙지..

푸드이민재 헬스조선 인턴기자2015/11/19 10:20
임신부에게 '꼭' 필요한 식품

임신부는 평소보다 신경 써서 먹어야 할 것이 많다. 태아의 건강을 챙겨야 할 뿐 아니라, 입덧을 줄이고 부종을 막아주는 등 산모 건강에 도움이 되는 음식도 먹어야 하기 때문이다. 임신부가 반드시 챙겨야 할 식품을 알아봤다.◇우유·오렌지, 부종 줄어줘충분히 휴식..

푸드김선우 헬스조선 인턴기자2015/11/19 09:00
눈 건강에 도움 주는 과일·채소 '4가지'

우리 눈은 하루 종일 혹사당하고 있다. 업무 시간 계속 봐야하는 컴퓨터 화면부터 출퇴근 시간의 스마트폰까지 우리 눈을 공격한다. 특히 겨울철에는 무서운 칼바람과 건조한 실내 공기로 안구건조증 환자가 증가한다. 건강보험심사평가원이 2009~2013년 자료를 분석한 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2015/11/19 08:00
순두부찌개 만들기…다이어트에도 효과 만점

순두부찌개 만들기가 화제다. 순두부찌개는 순두부를 넣고 만들어 씹기가 부드러우면서도 소화가 잘되고, 국물이 칼칼해 시원한 맛도 느낄 수 있다. 순두부찌개 만들기에 도전해보자.순두부를 살 때는 가능한 전문점에서 만든 것을 선택하고 팩에 들어 있는 것은 유통 기..

푸드김선우 헬스조선 인턴기자2015/11/18 10:58
어묵탕 끓이는 법, 좋은 어묵 고르려면?

날씨가 추워지면서 따뜻한 국물 음식이 인기를 끌고 있다. 그 중 어묵탕은 국물이 맑고 시원해 밥상은 물론 안주로도 손색이 없는 음식이다. 어묵탕 끓이는 법에 대해 알아본다.어묵은 으깬 생선살에 소금, 설탕, 녹말 등을 넣어 반죽한 것을 응고시킨 음식이다. 어묵은..

푸드이민재 헬스조선 인턴기자2015/11/17 10:26
요리·살림이 쉬워지는 생활 서적 4選

요즘 TV와 SNS 등을 뜨겁게 달구는 주제 중의 하나가 요리다. 국내외 유명 셰프와 연예인이 등장해 음식을 만들어 먹고 신변잡기를 늘어 놓는다. 각종 살림 노하우를 시시콜콜 나누는 생활 정보 프로그램도 많다. 그런데 실제로 생활에 적용하려면 만만치 않다. 조금만 ..

책/문화강경훈 헬스조선 기자2015/11/17 08:30
"홍삼, 정자 수·활동성 개선 효과… 난임 극복에 도움"

정상적인 부부관계를 하는데도 불구하고 1년 내 임신을 못하는 '난임(難姙)' 상태의 부부가 많다. 난임 원인은 여러가지인데, 최근 난임 남성의 비율이 급격히 늘고 있다. 난임 원인의 40%가 남성에게 있다는 통계가 있다. 국민건강보험공단의 2008~2012년 자료에 따르면..

건강기능식품이금숙 헬스조선 기자2015/11/17 08:00

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