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나이 들수록 어려운 단백질 소화… 효소로 잘게 쪼갠 '저분자..

노년기는 그 어느 때보다 '근육량'이 중요한 시기다. 근육이 줄면 각종 질환에 의한 사망 위험이 높아지고, 원활한 신체활동도 불가능하기 때문이다. 실제 근육이 비정상적으로 줄거나 약해져 신체활동이 원활하지 않은 상태를 '근감소증'이라고 하는데, 미국과 일본 정..

건강기능식품이해나 헬스조선 기자2021/05/06 09:22
눈 노화·건조·피로 한 번에 케어… '아이시안 멀티케어 스..

CJ제일제당의 아이시안 멀티케어 스페셜은 눈 노화, 눈 건조, 눈 피로를 한 번에 케어해주는 프리미엄 눈 건강기능식품이다. 루테인지아잔틴복합추출물 20㎎, rTG오메가3(EPA 및 DHA 함유 유지) 600㎎, 아스타잔틴(헤마토코쿠스 추출물)까지 눈 건강에 필요한 3대 기능성..

건강기능식품헬스조선 편집팀2021/05/06 09:20
황반변성, 안구건조증… 중년의 눈은 괴롭다

대표적인 노인성 안질환인 황반변성 환자가 지속적으로 증가하고 있다. 건강보험심사평가원 통계에 따르면 지난 2020년 황반변성(황반 및 후극부의 변성) 환자 수는 37만2110명으로, 5년 전 2015년 환자 수인 19만740명보다 거의 2배가량 늘었다. 게다가 주로 노인에게 ..

건강기능식품전혜영 헬스조선 기자2021/05/06 09:18
기분 '업' 활력 높이는 골드, 편안한 속 만들어주는 그린..

키위는 비타민과 미네랄이 풍부해 영양소 밀도 1위 과일로 꼽힌다. 코로나19가 장기화되면서 신체적·정신적 피로가 큰 요즘 같은 시기에 심신의 건강을 동시에 챙길 수 있는 과일이기도 하다. 키위 중에서도 '썬골드키위'는 비타민C가 풍부해 하루에 키위 한 개만 먹어..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/05/06 09:16
'이 주스' 마시면 운동 효과 향상

비트 뿌리 주스를 마시면 운동 효과가 향상된다는 연구 결과가 나왔다. 영국 엑스터 대학의 연구자들은 7일 동안 16명의 남자 운동선수들에게 매일 약 400mg의 질산염이 들어 있는 비트 뿌리 주스 또는 질산염이 제거된 비트 뿌리 주스를 무작위로 제공했다. 비트는 질산..

푸드문수아 헬스조선 인턴기자2021/05/06 06:00
[건강잇숏] 오이 안 먹는 이유? 유전자에게 물어봐!

짜장면을 먹기 전 유독 젓가락질이 빨라지는 사람들이 있습니다. 오이를 골라내기 바쁜 사람들인데요. 과학적 이유가 있는 편식이었습니다.오이는 양쪽 꼭지 주위에서 쓴맛이 나는데, 해충이나 초식동물로부터 자신을 보호하기 위해 쿠쿠비타신이라는 물질을 가지..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/05/04 17:22
빵에 핀 곰팡이, 떼어 내고 먹어도 될까?

빵은 다른 음식에 비해 유통기한이 짧아 상온에 며칠만 두어도 바로 곰팡이가 피어난다. 빵에 핀 곰팡이를 떼어 내고 먹어도 몸에 이상이 없을까?곰팡이가 핀 빵에서 ‘안전한’ 부분은 없다. 곰팡이는 음식의 표면 아래로 퍼져나가 맨눈으로 확인할 수 없는 ‘균사’라..

푸드문수아 헬스조선 인턴기자2021/05/04 14:36
20대, '이 콩' 먹으면 영양 풍부해져

젊은 세대에게 '검은콩'이 영양 보약과 같다는 연구 결과가 나왔다. 특히 여자 대학생의 경우 검정콩 섭취 빈도가 잦을수록 식물성 단백질·식물성 지방·식이섬유·칼슘·철분·비타민B2·비타민C·엽산의 섭취량이 많았다...

푸드이해나 헬스조선 기자2021/05/04 09:29
내장지방 제거하려면 '이 빵' 드세요

날씬한데 배만 '툭' 튀어나온 사람은 내장지방이 많을 확률이 크다. 내장지방은 장기 사이에 끼어 있는 지방으로 체내 염증 물질을 분비해 다른 지방보다 몸에 해롭다. 심근경색, 뇌졸중 등 각종 심뇌혈관질환 위험성을 높이기도 한다. 내장지방은 제거가 어려운 편인데..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/05/03 20:30
생리통 완화에 효과적인 식품 3가지

한 달에 한 번, 반갑지 않은 손님이 찾아온다. 아랫배가 뻐근하고 비틀어 쥐는 느낌. 바로 생리통이다. 생리통 완화에 도움을 줄 수 있는 식품들을 알아본다.우엉우엉은 여성호르몬 생성과 분비를 촉진하는 ‘아르긴’이 풍부해 생리통 완화에 도움이 된다. 철분이 풍부..

푸드문수아 헬스조선 인턴기자2021/05/03 15:13
다이어트 식단 고민이라면… 지방 배출 돕는 식품 5

효과적인 다이어트를 위해서는 운동과 식단조절을 병행해야 한다. 고지방 식품들을 많이 먹다보면 운동을 해도 체내 지방이 필요 이상으로 쌓여 체중이 줄지 않기 때문이다. 마음 같아서는 닭가슴살과 같은 다이어트 식품만 먹고 싶지만 이 역시 생각처럼 쉽지 않다. 이..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/05/03 07:00
당신이 고수를 싫어하는 '과학적' 이유

“쌀국수에 고수 빼주세요”동남아 음식을 주문하기 전에 고수부터 확인하는 사람들이 있다. 고수의 ‘비누 맛’에 거부감을 느끼는 이들이다. 사람들이 고수에서 ‘비누 맛’을 느끼는 이유는 다름 아닌 유전자에 숨어 있다.후각 수용체 유전자가 변형되면 고수의 맛 인..

푸드문수아 헬스조선 인턴기자2021/05/01 16:00
믿었던 현미의 배신… 몸속 '이것' 부족해질 수도

현미는 건강식품의 대명사로 통한다. 항암 작용, 혈당 강하, 변비 해소,항산화 작용을 하기 때문이다. 현미의 이 같은 기능은 피트산 덕분인데, 피트산은 되레 5대 영양소 중 하나인 미네랄(칼슘, 마그네슘, 아연, 철 등)의 체내 흡수를 막는 나쁜 기능도 한다.피트산은..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/05/01 10:00
운동 전 먹으면 '좋은 음식' vs '나쁜 음식'

운동 전 어떤 음식을 먹느냐에 따라 운동 중 몸 상태나 운동 효과가 달라질 수 있다. 운동 전에 섭취하면 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아본다.통곡물·과일 섭취 도움운동 전 양질의 통곡물을 섭취하면 운동의 주요 에너지원으로 사용돼 운동 효과를 높일 수 있다. 통곡물..

푸드류지현 헬스조선 인턴기자2021/04/30 20:00
[이게뭐얌 TV] 내 근육이 늘지 않은 이유? 건강한 근육 비법, 소..

건강한 몸에 대한 관심이 높아지며 '단백질'의 인기도 함께 늘었다. 그러나 근육 생성에 도움을 준다는 단백질, 열심히 먹었는데 근육량은 그대로다. 왜 그런 걸까? 노인은 소화력과 흡수력이 약해 똑같은 단백질을 먹어도 효과가 없거나, 소화가 어려워질 수 있..

푸드헬스조선 편집팀2021/04/30 17:00
성유리 "애호박채전, 내 인생 메뉴"… 애호박의 효능은?

배우 성유리가 백종원 표 '애호박채전'에 대한 애정을 드러냈다. 29일 방송된 SBS '맛남의 광장'에 출연한 성유리는 "집에서도 만들어봤는데 선생님의 맛이 안 나더라"라고 말했다. 성유리는 과거 방영된 '힐링캠프'에서도 백종원의 애호박채전을 자신의 인생메뉴라고 소..

푸드문수아 헬스조선 인턴기자2021/04/30 16:12
'이 과일' 하루 두 번 먹으면 심혈관질환 위험 낮아진다

딸기를 먹으면 대사 기능을 향상시킬 수 있다는 연구 결과가 나왔다.오클라호마 주립대 연구팀은 대사증후군이 있는 성인 남성을 두 그룹으로 나눠 한 그룹에게는 4주간 매일 1~2.5회 딸기 분말이나 딸기 주스를 마시게 하고, 다른 한 그룹은 위약 분말과 물을 마시게 했..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/04/30 15:39
[이게뭐얌 TV] 영양 풍부한 '감자' 요리 2가지! 요리 전..

감자는 포만감은 주는 대신 탄수화물 함유량은 비교적 적어 다이어트에 도움을 주는 식품이다. 비타민C, 칼륨과 같은 유익한 영양소가 풍부해 건강한 식단을 구성하는데 도움이 된다. 맛도 담백하고 부드러워 여러 식자재와 조화가 잘 된다. 이번 영상에서는 그린..

푸드헬스조선 편집팀2021/04/30 14:01
아이오페 ‘바이오 컨디셔닝 에센스 쓰리 펩타이드’ 출시

연구소 기반 고기능성 브랜드 아이오페가 첫 단계 에센스인 ‘바이오 컨디셔닝 에센스 쓰리 펩타이드’를 새롭게 출시한다.아이오페의 ‘바이오 에센스’는 2012년 첫 출시 이후 누적 판매량 295만 병 및 누적 판매 금액 1390억 원을 돌파한 브랜드의 대표적인 스테디셀..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/04/30 09:47
[밀당365 레시피] 곤약·귀리로 만든 누룽지, 더 맛있습니다!

누룽지…. 싫어하는 사람 없는, 추억의 음식입니다. 하지만 혈당 걱정 때문에 멀리해 왔습니다. 당을 확 줄이고, 식이섬유는 크게 늘린 누룽지라면 어떨까요? 맘 놓고 드실 수 있는 누룽지 레시피 들고 왔습니다. 더 맛있습니다!강북삼성병원과 함께하는 밀당365 레시피..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/04/30 09:00

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