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유방암·전립선암 위험 모두 낮추는 '이 과일'

중장년이 되면 남성은 전립선암, 여성은 유방암 발생 위험이 높앙진다. 우리나라 유방암 환자 증가율은 세계 1위로 국내 유방암 환자 수는 2020년 기준 20만명이 넘어 연평균 4%씩 늘고 있는 추세다. 중년 남성이 두려워하는 전립선암은 2016년에 간암을 제치고 4번째로..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/04 15:02
수시로 배 아픈 사람, '이 음식' 피해야

조금만 스트레스받거나 긴장되는 상황을 겪으면 배가 아픈 사람들이 있다. 바로 '과민성장증후군' 때문이다. 과민성장증후군은 국내 전체 인구의 7~10%가 앓고 있다. 안타깝게도 뚜렷한 치료법이 없지만, 미국소화기내과협회의 세계적 저널 '위장병학(Gastroenterology)..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/04 11:23
'이 견과류' 먹으면 콜레스테롤 수치 낮아져

아몬드의 네 가지 건강 효능이 해외 유명 건강 전문 매체에서 소개됐다. 아몬드를 잘게 부순 아몬드 가루가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관질환 발생 위험을 감소시키며, 항산화 효능을 가진 비타민E가 풍부하고, 글루텐이 일절 들어 있지 않다는 것이다. ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/04 10:41
변비·염증 자주 생긴다면 '이것' 먹어보세요

땀 배출량이 늘면서 체내 수분 부족으로 변비가 생기고, 마스크 때문에 피부 염증이 생기는 사람이 늘고 있다. 날이 더워 쉽게 지치고 불면증까지 생기는 경우도 많다. 변비, 잦은 염증, 불면증 등으로 고생하고 있다면 오늘은 연근을 챙겨 먹어보자.◇섬유질·철분·미..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/08/04 06:30
‘주량이 약해졌나?’ 여름철 특히 술 빨리 취하는 이유

똑같은 맥주 한잔인데, 특히 최근 더 빨리 취하는 것 같다 느낀 적이 있는가. 느낌뿐이 아니다. 실제로 요즘과 같은 여름철에는 다른 계절보다 더 빨리 취하게 돼 주의해야 한다.여름철에는 알코올을 빠르게 흡수하기 최적의 몸 상태가 된다. 더워 체온 조절을 위해 말초..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/08/03 18:35
'이 음식' 마음 놓고 먹었다간, 1년 만에 뚱뚱해진다

뷔페에서 탄수화물과 나트륨이 가득한 음식을 많이 먹으면, 1년 후 체중과 체지방률이 급증한다는 연구 결과가 나왔다.미국 캔자스대와 루이지애나대 공동연구팀은 비만하지 않은 성인 82명의 체성분을 측정한 후, 뷔페에서 식사하게 했다. 연구진은 참가자들이 뷔페에서..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/03 14:39
무더위에 잠 못 이룬다면… '이 과일' 섭취 효과

바나나 섭취가 노인의 수면 장애 개선을 돕는다는 연구결과가 나왔다. 3일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 인도네시아 세벨라스 마렛 대학 영양과학과 에밀리아 엔진리나 파누리완티 연구원팀이 60세 이상 노인 62명을 대조 그룹(바나나 미섭취)ㆍ하루..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/03 09:12
건강하려 먹는 올리브유, '이렇게' 쓰면 발암물질 나와

아무리 몸에 좋은 성분이 많은 식품이라도 제대로 조리해야 건강에 도움이 된다. 잘못 쓰면 오히려 역효과가 날 수 있다. 버진 올리브유가 대표적이다.올리브유는 크게 버진 올리브유와 퓨어 올리브유로 나뉜다. 버진 올리브유는 올리브 열매를 눌러 짜낸 기름이다. 퓨어..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/08/03 06:00
찰옥수수·초당옥수수, 맛있게 먹는 방법 다르다

옥수수는 여름 대표 간식으로 영양성분이 풍부하고 맛도 좋다. 외관은 비슷해 보이지만 옥수수는 품종에 따라 맛있게 먹는 방법이 다르다. 품종별 맛있는 옥수수 조리법을 알아보자.◇삶지 말고 쪄야 맛있는 찰옥수수우리가 흔히 먹는 옥수수 대부분은 찰옥수수다. 찰옥..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/08/02 21:00
마늘, 더 건강하게 먹는 방법

마늘은 한국인에게 없어선 안 되는 식재료다. 밥상에 올라온 음식 중 마늘이 들어가지 않은 것이 없을 정도다. 마늘의 맛뿐만 아니라 영양성분까지 알차게 즐기는 방법을 알아본다.◇굽기보다 삶아 먹기마늘을 가열하면 마늘의 핵심 성분인 알리신과 비타민 B·C가 감소..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/02 16:40
햄·참치 속 식품첨가물 덜어내는 '초간단' 방법

대부분의 가공식품에는 다양한 식품첨가물이 들어있다. 식품마다 넣을 수 있는 양이 엄격히 제한되고 있지만, 식사할 때 여러 음식을 함께 먹기 때문에 안심할 수 없다. 다량 섭취 시 암, 생식기능 장애, 아토피, 호흡곤란 등을 유발할 수 있는 만큼 식품첨가물도 가급적..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/08/02 16:30
속 쓰릴 때 우유 마시면 좋을까, 나쁠까?

속이 쓰릴 때 우유를 마시는 사람이 적지 않다. 우유가 위산을 중화하고 희석시킬 뿐만 아니라 위벽을 코팅해 쓰린 증상을 완화할 것이라고 생각하기 때문이다. 하지만 속쓰림 증상이 잦은 위궤양 환자들은 우유 섭취가 독(毒)이 될 수 있다.우유가 일시적..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/02 16:28
항암효과 뛰어난 '8월 제철 음식'은?

어느새 8월이다. 계속되는 무더위에 비 소식까지 겹쳐 불쾌지수가 높아지고 있다. 이럴 땐 제철 음식으로 기분전환을 해보자. 8월 제철 음식을 알아본다.◇포도포도에 들어 있는 안토시아닌은 활성산소 생성을 억제하는 효과가 있다. 또 노화를 막고 눈의 피로를 해소하..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/02 13:42
관절·피부 걱정 많은 골프족 맞춤 건강기능식품은?

한국레저산업연구소에 따르면, 2020년 집계된 국내 골프 인구는 약 515만 명으로 10명 중 1명이 골프를 즐기고 있다. 다른 스포츠에 비해 타인과 신체 접촉이 적고, 실내외를 오가며 즐길 수 있어 코로나19 유행 속 더 큰 인기를 누리고 있다.늘어나는 골프 인구만큼, 손..

건강기능식품신은진 헬스조선 기자2021/08/02 11:06
피망을 '세로'로 썰어야 하는 이유

선명한 색을 내는 피망은 음식을 먹음직스럽게 보이게 한다. 피망에는 비타민 A·C 등 영양소가 풍부한데, 과육이 두꺼워 가열해도 영양소 손실이 적다. 피망의 영양소를 더 알차게 먹는 방법을 알아본다.◇영양소 지키려면 세로로 썰어야주로 피자를 만들 때 모양을 내..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/02 05:00
살 효과적으로 빼려면, 저녁 식사 '이렇게'

저녁 식사를 어떻게 하는지에 따라 다이어트의 성패가 좌우된다. 미국 록펠러대학 유전자연구소 마이클영 소장에 따르면 저녁시간대부터 신체가 필요로 하는 에너지양이 크게 줄어들어 과잉섭취된 에너지는 체내에 바로 저장된다. 다시 말해 아침, 점심과 같은 양을 저녁..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/01 18:00
몸보신으로 닭고기 먹는 '과학적' 이유

닭고기 요리는 좋은 보양식이다. 원기를 더해주고 위장과 비장을 따뜻하게 만들어 소화력을 강화시키는 식재료다. 영양학적으로도 단백질이 가장 풍부한 육류로 꼽힌다. 지방 함량이 적기 때문에 비만·심혈관 질환이 있어도 비교적 안심하고 먹을 수 있는 고기다.닭고기..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/08/01 14:00
주말만이라도 푹 자려면… '이 음식' 드세요

주말에는 주중에 충분히 못잔 잠을 보충하려는 사람이 많다. 하지만, 불면증이 있는 사람은 시간이 많은 주말에도 잠 자기가 쉽지 않다. 이때 특정 음식을 먹으면 숙면을 취하는 데 도움이 된다. 잠을 유도하는 음식 3가지를 알아본다.◇피스타치오피스타치오엔 숙면을 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/31 20:00
소화 안 되는 사람, 곡물 발효한 '이것' 섭취를…

효소 인기가 꾸준하다. 소화 기능을 향상시키고 면역력을 높인다는 이유에서다. 효소는 크게 체내 효소(몸 안에서 저절로 만들어지는 효소)와 과일·곡식에 들어 있는 식품 효소로 나뉜다. 부족한 효소를 손쉽게 보충하려고 효소 제품을 만들기도 하는데, 과일 등과 설탕..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/31 14:00
심장병 피하려면, 다른 술보다 '와인'을…

와인은 다른 술들과 달리 심방세동 위험을 높이지 않는다는 연구 결과가 나왔다. 심방세동은 심장이 빠르고 불규칙하게 뛰는 질환으로 뇌졸중, 심부전 등의 합병증을 유발할 수 있다. 주로 두근거림·어지러움·호흡곤란·무기력증이 증상으로 나타난다.호주 애들레이드..

푸드/이해나 헬스조선 기자2021/07/30 20:30

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