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아차 하면 속는다… 고급 민어 제대로 고르는 방법은?

민어는 지방이 적고 단백질, 인이 풍부하고 소화 흡수가 빨라 환자의 기력회복에 좋다. 라이신, 류신과 같은 필수아미노산과 함황아민노산이 풍부해 면역력 향상에도 좋은 고급 보양식이다. 인기만큼 가격도 비싸 큰 맘을 먹고 사야 하는 생선이기도 하다. 그런데 최근 ..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/09/01 21:00
멸치볶음에 견과류 대신 '이것' 넣으세요

멸치에는 어린이 성장발육을 돕는 칼슘이 매우 풍부하다. 어린 자녀의 반찬으로 견과류를 넣은 멸치볶음을 만드는 경우가 많은데, 멸치와 견과류를 함께 먹으면 몸에 좋을까?멸치와 견과류는 영양상으로 궁합이 좋지 않다. 호두나 아몬드 등에는 칼슘의 흡수를 방해하는..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/01 17:17
'이 부위' 근육 키우면 뇌졸중 위험 뚝

노년기에도 근육운동을 꾸준히 해야 한다. 특히 하체 근육은 질병을 예방하고 질 높은 삶을 누리는 데 중요하다. 하지만 나이를 먹을수록 근육은 자연스럽게 줄어들기 때문에 신경 써서 운동을 하지 않으면 하체 근육을 유지하기 쉽지 않다.◇남성호르몬 분비 돕고 뇌졸..

피트니스한희준 헬스조선 기자2021/09/01 06:00
야식의 유혹 도저히 못 참겠다면, '이것' 드세요

다이어트를 하는 사람에게 야식은 치명적이다. 자기 전 먹는 음식은 살을 더 찌우기 때문이다. 실제 얼마나 많이 먹느냐보다 언제 먹느냐가 비만에 더 큰 영향을 미칠 수 있다. 하지만 저녁 시간 이후 완전히 굶는 게 쉽지만은 않다. 이때 추천할 수 있는 음식들을 알아..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/31 22:15
고구마만 드세요? 몰랐던 '고구마순'의 놀라운 효능

고구마는 남녀노소 모두 즐겨 먹는 간식이다. 그러나 고구마의 줄기(고구마순)도 먹을 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않다. 고구마순은 100g당 43kcal로 열량이 낮고, 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품으로 적절하다. 탄수화물·당류·단백질 등 에너지원과 칼슘·..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/31 20:30
살 빼고 싶다면, 커피 대신 '이것' 마셔야

다이어트 중에는 먹는 음식 하나, 하나를 유심히 고민하게 된다. 실제 비슷한 식품군 중에서도 다이어트에 더 도움이 되는 것들이 있다. 비슷한 식품군 중 살을 더 효과적으로 빼는 식품은 무엇인지 알아본다.◇커피 vs 녹차다이어트 할 때 반드시 충분히 섭취해야 하는..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/31 11:17
하루에 커피 ○잔, 뇌졸중 위험 줄인다

하루 최대 3잔의 커피가 뇌졸중과 심장병 위험을 줄인다는 연구 결과가 나왔다.헝가리 젬메와일스대 심장·혈관 센터 연구진은 영국 바이오뱅크(UK Biobank)에 참여한 평균 56.2세 46만8629명을 평소 커피 섭취량에 따라 ▲전혀 마시지 않는 그룹 ▲중간 그룹(하루 0.5~..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/31 07:00
환절기 입맛 떨어질 땐, 간 해독·변비 예방 돕는 '이 나물&..

더위가 한풀 꺾이며 선선한 날씨가 이어지고 있지만, 무더위에 사라진 입맛이 돌아오지 않는 사람이 많다. 환절기 건강관리는 겨울철 건강관리의 첫 걸음이다. 입맛이 없다면, 건강에도 좋고 입맛도 돋울 수 있는 참나물을 먹어보자.◇필수 아미노산·섬유질 풍부한 참나..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/08/31 06:30
휴가 동안 불어난 뱃살, 2주 안에 '이렇게' 빼자

코로나19 탓에 휴양지나 관광지에 마음 놓고 머무르진 못 하더라도 휴가는 휴가다. 다이어트를 하던 사람도 휴가 기간 동안에는 더 먹고, 덜 움직이게 된다. 이렇게 휴가 기간 동안 불어난 뱃살, 어떻게 뺄 수 있을까?다이어트를 하던 사람도 휴가 기간에는 마음 놓고 먹..

다이어트한희준 헬스조선 기자2021/08/31 06:00
고기도, 가공식품도 아닌… 콜레스테롤 높이는 '건강식품..

콜레스테롤을 높이는 주범은 지방이다. 지방 중에서도 포화지방산과 트랜스지방산이다. 한국지질동맥경화학회는 이상지질혈증의 예방을 위해서는 포화지방산을 총 에너지의 7% 미만으로, 트랜스지방산은 가능한 최소량으로 섭취하는 것이 좋다고 권장한다. 포화지..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/08/30 23:00
보기 싫은 오다리… '이 자세'로 고칠 수 있어

스쿼트는 하체 근육 강화에 도움을 주는 대표저긴 운동이다. 발을 어깨 너비로 벌리고, 허벅지가 수평이 될 때 까지 여러 번 앉았다 일어나는 게 정석이다. 그런데 누구나 무릎을 90도로 굽히는 정석 스쿼트 동작이 알맞은 건 아니다. 자신의 관절·근력 상태에 따라 발..

피트니스이해나 헬스조선 기자2021/08/30 17:43
찌개 거품, 걷어낼까? 말까?

찌개를 끓이면 불투명한 거품이 떠오르곤 한다. 이 거품을 불순물로 생각해 걷어내는 경우가 많다. 이 거품은 정말 몸에 안 좋을까?결론부터 말하자면, 찌개 거품은 몸에 해롭지 않다. 물 온도가 100도를 넘으면 끓어오르면서 기포가 발생한다. 이 기포에 찌개의 재료나..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/30 16:49
폐경기 여성에게 가장 좋은 간식은 '이것'

간식은 과도하게 먹으면 비만 등을 유발하지만, 잘 먹으면 몸 건강에 도움이 된다. 전문가들은 나이와 상황에 따라 간식을 다르게 추천한다. 나이와 상황에 맞는 건강 간식을 알아본다.▷폐경기 여성＝볶은 검정콩 한 줌이 가장 적당하다. 폐경기는 여성호르몬인 에스트..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/30 16:47
주름 없애주는 신비의 성분 ‘레티놀’, 자극 줄이고 효과 보려면..

많은 사람이 젊어지기를 꿈꾼다. 그야말로 '동안'이 되기 위해 갖은 노력을 아끼지 않는다. 특히 가장 결정적인 노화의 흔적인 주름을 지우고자 하는 노력도 계속돼 왔다. 인간의 나이테로도 불리는 주름이 없다면 한결 어려 보일 수 있기 때문. 이에 꾸준히 주목받고 있..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/08/30 16:37
'이 음식' 자주 먹으면, 심혈관질환 위험 19% 쑥

초가공식품을 자주 먹으면 심혈관질환 위험이 커진다는 연구 결과가 나왔다. 초가공식품은 식품첨가물이 들어 있고 가공·변형이 많이 된 식품으로 패스트푸드, 즉석식품, 가당 음료 등이 해당한다. 그리스 하로코피오대 연구진은 심혈관질환이 없는 성인 2020명을 대상..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/30 11:37
'이 견과류' 꾸준히 섭취한 사람, 더 오래 산다

호두를 꾸준히 섭취하면 심혈관질환으로 인한 사망 위험이 줄어들고, 기대 수명이 늘어난다는 연구 결과가 국제 영양학회지 뉴트리언츠(Nutrients)에 소개됐다.하버드 T.H. 챈 보건 대학원 연구진은 '간호사 건강 연구(the Nurses’ Health Study)'에 참여한 평균 연령 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/30 11:02
'레이델 폴리코사놀20' 5＋5 특별 이벤트 진행

호주 건강기능식품 브랜드 레이델이 '레이델 폴리코사놀20' 5＋5 특별할인 이벤트를 진행한다. 레이델 폴리코사놀 시리즈는 국내 폴리코사놀 제품 1위를 기록 중이며, 그 중 폴리코사놀20은 혈압&콜레스테롤 2중 기능성을 인정받은 제품이다. 레이델 폴리코사놀20은..

건강기능식품헬스조선 편집팀2021/08/30 09:38
'이 음식' 먹으면 불안감 사르르~ 사라진다

불안은 인간이라면 누구나 겪을 수 있는 감정이다. 하지만 과도한 불안은 몸을 지치게 만든다. 불안감을 줄이고 싶을 때는 명상을 하거나, 운동을 하는 것이 도움이 되지만 증상을 완화하는 식품을 먹는 것도 방법이다. 불안감 완화에 도움을 주는 식품을 알아본다. ▷식..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/29 21:00
참치 먹고는 싶은데 수은 걱정되면 '이것' 곁들여야

생선은 단백질이나 오메가3 지방산 등이 풍부해 건강 식품으로 꼽히지만, 일부는 수은이 함유돼 있어 꺼리기도 한다. 수은에 지속적으로 노출되면 뇌·신장·신경계 기능이 저하된다고 알려져 있다. 주로 참치·연어 같이 큰 생선에 수은이 많이 들었다. 수은 위험을 줄..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/08/29 17:00
'이 음식' 자주 먹으면 심장병 위험 높아져

전세계적으로 매년 약 900만명이 심장병으로 사망한다. 국내 주요 사망 원인도 심혈관질환이다. 심장병을 예방하려면 평소 심장을 철저히 관리해야 하는데, 이를 위해 특정 음식을 피하는 게 도움이 된다.대표적인 것이 돼지고기, 소고기 등 붉은 고기다. 특히 붉은 고기..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/08/29 10:00

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