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양파, 기름에 볶으면 영양소 높아져… 마늘은?

양파와 마늘은 다양한 요리에 사용되는 식재료다. 특히 한국인은 두 식재료 특유의 매콤한 맛과 향을 좋아해 음식을 만들 때 즐겨 사용하곤 한다. 양파·마늘에는 다양한 영양소도 들어있어, 잘 조리하면 맛과 영양을 모두 챙길 수 있다. 양파·마늘 속 영양소를 높일 수..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/10/01 07:30
명절 지난 후 '찌뿌둥'… 회복 돕는 건기식은?

긴 명절 연휴를 보내고 나면, 관리의 필요성을 절실히 느끼게 된다. 칼로리가 높은 명절 음식을 매끼 섭취하면서도, 주로 앉거나 누워있는 등 활동량이 줄어 체중이 쉽게 늘어나기 때문이다. 어쩐지 찌뿌둥한 기분에 피로감도 느껴진다. 건강기능식품 섭취로 명절 후유증..

건강기능식품전혜영 헬스조선 기자2021/09/29 19:00
코로나 시대 집콕 운동법… '수건' 하나면 됩니다

발과 다리는 서거나 걸을 때 몸의 균형을 유지한다. 따라서 발과 다리 근육이 약해지면 넘어지거나 자세가 나빠지기 쉽다. 발·다리의 힘을 길러주는 간단한 수건 스트레칭을 알아본다.▶수건 집어 올리기의자에 바르게 앉은 다음 수건을 한쪽 발밑에 깐다. 이때 무릎이..

피트니스전혜영 헬스조선 기자2021/09/29 14:52
코로나 블루 극복에 효과적인 '이 운동'

집에서 하는 요가와 고강도 인터벌 트레이닝(HIIT)이 우울증 개선에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. HIIT는 체력을 최대한 발휘해 고강도 운동을 하고 불완전한 휴식을 취하는 패턴을 반복하는 운동법이다.캐나다 브리티시컬럼비아대 연구팀은 활동량이 적은 18~64세..

피트니스전혜영 헬스조선 기자2021/09/29 11:23
식약처 기능성 인정 '에버콜라겐 인앤업 플러스' 할인 행..

뉴트리가 '에버콜라겐 인앤업 플러스' 선착순 할인 행사를 진행한다. 에버콜라겐은 대한민국 최초로 식품의약품안전처에서 피부 개선 2중 기능성을 인정받은 건강기능식품이다. 에버콜라겐 제품에 함유된 기능성 원료인 저분자콜라겐펩타이드를 40~60대 한국인 여성을 대..

건강기능식품헬스조선 편집팀2021/09/29 09:19
"감염병 이기는 습관 만들기… 먹고, 움직이고, 생각하는 것에 답..

코로나19 이후 면역력 관리의 중요성이 어느 때보다 높아졌다. 그동안 관리의 필요성을 머릿속으로만 생각해왔다면, 이제는 운동·식습관·수면습관 등 생활 전반에 걸쳐 실천에 옮겨야 할 때다. 이런 시기에 맞춤한 책 하나가 나왔다. 대암의원 이병욱 원장이 쓴 '면역..

책/문화전종보 헬스조선 기자2021/09/29 09:12
일양약품 '아이크린골드' 출시 기념 1＋1 이벤트

일양약품㈜이 침침하고 흐릿해지는 중·노년의 눈 건강에 효과적인 '아이크린골드'를 출시했다. 노화로 감소하는 망막의 황반 색소 보충에 꼭 필요한 '루테인'과 눈 모양체 근육의 조절력을 향상해 눈의 피로를 완화하는 '헤마토코쿠스(아스타잔틴)'를 주원료로 만들었다..

건강기능식품헬스조선 편집팀2021/09/29 09:09
먹다 남은 소주, ‘이렇게’ 활용하세요

‘집술(집에서 마시는 술)’을 즐기는 사람이라면 냉장고에 먹다 남은 소주가 하나씩 있기 마련이다. 그동안 남은 술을 항상 마셔 없앴다면 오늘만큼은 좀 더 유용하고 건강하게 사용해보는 것을 추천한다.남은 소주를 활용하는 가장 좋은 방법은 현미밥을 지을 때 조금..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/09/29 07:30
혈액 맑게 하려면 '이 음식' 드세요

혈액이 깨끗해야 전신이 건강하다. 혈액에 기름이 끼면 심장이나 뇌혈관이 막히면서 심근경색, 뇌졸중 등 중증질환이 발생할 위험이 높아진다. 혈액을 맑게 하려면 평소 과식을 피하고 야식을 삼가야 한다. 규칙적인 운동도 도움이 된다. 또한 혈액을 맑게 하는 음식을 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/28 20:30
은행, 하루 ‘O개’ 이하로 먹어야 안전

꼬릿한 은행 냄새가 길거리에 퍼지는 가을이 왔다. 특유의 악취와 달리 쫄깃한 맛과 풍부한 영양소는 은행에 자꾸만 손이 가게 한다. 하지만 은행 속에는 독성물질이 들어있어 하루에 적당량만 먹어야 한다.성인은 하루 10개 이하, 어린이는 2~3개 정도만 섭취하는 것이..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/09/28 18:35
숙취해소에 효과 좋은 식품 5

'월요병' 해소를 위해 간밤에 술을 마셨다가 숙취로 고생하는 이들이 많다. 숙취는 알코올이 몸속에 들어가 분해되는 과정에서 생산한 아세트알데하이드로 인해 발생하는 현상이다. 숙취해소에 좋은 식품 다섯 가지를 알아보자.바나나칼륨과 마그네슘이 풍부한 바나나는..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/09/28 06:30
여성 뱃살 붙는 '세 번'의 위기… 막으려면?

여성의 기초대사량은 20대에 최고에 달했다가 30대부터 감소한다. 이 때 직장이나 가정생활에서 스트레스를 받으면 결과적으로 나잇살로 이어진다.스트레스가 지속되면 부신에서 코르티솔 호르몬이 분비된다. 코르티솔 호르몬은 식욕을 왕성하게 하는 동시에 체내 지방 ..

다이어트한희준 헬스조선 기자2021/09/27 22:00
매일 '이것' 한 움큼 먹기, 심혈관질환 위험 개선

매일 호두를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤 수치가 낮아진다는 연구 결과가 발표됐다. 미국심장협회(American Heart Association, AHA) 학술지 서큘레이션(Circulation)에 발표된 새로운 연구에 따르면, 2년 동안 매일 호두 약 2분의 1컵을 섭취한 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/27 10:42
아이들이 채소 안 먹는 '과학적' 이유 따로 있었다

아이들이 채소를 싫어하는 이유가 입속 화학물질 차이에 있다는 연구 결과가 나왔다.브로콜리, 콜리플라워 등 십자화과 채소 속에 들어 있는 화합물인 '다이메틸트라이설파이드(Dimethyl trisulfide)'은 채소를 맛없다고 느끼게 하는 대표적인 성분이다. 이 화합물..

푸드전혜영 헬스조선 기자2021/09/27 05:00
주말에 '이것' 보충하면 다이어트에 도움

수면 시간이 짧은 사람은 체지방 증가와 비만의 위험이 크다. 살 빼고 싶다면 주말을 이용해서라도 부족한 잠부터 보충해야 한다.수면은 식욕을 조절하는 호르몬, '렙틴'과 '그렐린' 분비에 영향을 준다. 잠이 부족하면 식욕을 촉진하고 배고픔을 증가시키는 그렐린이 증..

다이어트한희준 헬스조선 기자2021/09/25 14:00
스트레스 심한 사람, '이것' 마시면 심장병 예방

스트레스가 심한 사람은 심장병이 발생할 위험이 높다. 심한 스트레스가 심혈관 내피 기능에 손상을 미칠 수 있기 때문이다. 이럴 때는 '코코아'를 마셔보는 것도 방법이다. 코코아(초콜릿의 원료가 되는 카카오 페이스트를 압착해 카카오 기름을 제거하고 분쇄한 것) 속..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/24 16:11
성격 불안정하면 ○○을 즐겨 먹는다?

식습관에 따라 건강이 크게 좌우된다. 그런데 식습관은 성격의 영향을 많이 받는 경향이 있다. 한국영양학회지에 실린 가천대 교육대학원·아주대 의대 예방의학교실 공동 연구에서는 대학생 337명을 대상으로 성격과 식습관을 함께 살폈다. 성격은 외향성·개방성·친화..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/24 14:51
가을 제철 '토란', 어떤 효능 있을까?

'알토란 같다'는 말은 내용이 옹골차고 실속이 있다는 뜻이다. 이 말의 주인공인 토란은 가을 제철 음식으로, 맛과 효능이 모두 뛰어나다. 토란의 다양한 효능을 알아본다.토란은 탄수화물과 단백질이 주성분으로 예로부터 녹말 공급원 역할을 해냈다. 수분 함량이 많아..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/24 13:47
[밀당365 레시피] 찹쌀가루 뺀 호박죽으로 힐링 어때요?

명절이라고 맛있는 음식 배불리 드셨을 테니, 오늘은 속 편하게 해주는 레시피 들고 왔습니다. 호박죽 어떠신가요? 뭉근하게 끓인 뜨끈한 호박죽 한 그릇 드시고 편안한 주말 보내시길 바랍니다.강북삼성병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달왔습니다..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/09/24 09:10
꿀=프로폴리스? 비슷한 듯 다른 양봉 산물 알고 먹자

벌꿀, 프로폴리스, 로열젤리 등은 꿀벌을 통해 얻을 수 있는 식품소재다. 모두 양봉을 통해 만들어진 양봉 산물이다 보니 같은 제품으로 아는 경우가 많은데, 각각 효능효과는 다르다. 양봉 산물의 효능효과에 대해 정확히 알아보자.◇포도당 풍부한 꿀·항산화 효과 좋..

건강기능식품신은진 헬스조선 기자2021/09/24 06:30

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