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샐러드와 '이것' 함께 먹으면 흡수율 최대 7배

샐러드와 삶은 계란을 함께 먹으면 영양소 흡수율이 높아진다는 연구 결과가 나왔다.미국 퍼듀 대학교 영양학 교수 웨인 캠벨 박사 연구팀은 16명의 건강한 성인을 대상으로 야채 샐러드와 계란을 함께 먹을 때의 비타민E 흡수율을 조사했다. 연구팀은 우선 참가자들의 ..

푸드문수아 헬스조선 인턴기자2021/05/06 10:41
'이 음료' 마시고 운동하면, 지방 잘 빠진다

운동을 해서 지방을 많이 태우고 싶다면 커피 등 카페인 음료를 섭취한 후 운동을 시작하는 것이 좋다는 연구 결과가 나왔다. 지방 연소를 위한 운동 시간은 오전보다 오후가 훨씬 효과적인 것으로 나타났다. 국제스포츠영양회지에 실린 스페인 그라나다대 의대 연구팀의..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/05/06 10:00
자연 유래 감태 추출물 함유… '꿀잠365' 추가 증정 이벤..

일양약품㈜에서 잠 못 자는 성인을 대상으로 한 수면 제품 '꿀잠365'를 출시했다. '꿀잠365'는 감태 추출물을 주원료로, 홍경천 추출물·테아닌 등을 함유하고 있어 질 좋은 숙면과 함께 스트레스 완화와 피로 해소에도 도움이 될 것으로 보인다. 수면장애로 걱정인 이들..

건강기능식품헬스조선 편집팀2021/05/06 09:31
질 건강 유산균 '지노마스터' 선착순 할인

뉴트리가 '지노마스터' 선착순 특별 할인 행사를 진행한다. 지노마스터는 식품의약품안전처로부터 장 건강은 기본, 질 건강까지 인정받은 건강기능식품이다. 살아서 질까지 도달한 유산균이 질 내 유해균을 차단한다. 지노마스터에 함유된 기능성 원료인 리스펙타 프로바..

건강기능식품헬스조선 편집팀2021/05/06 09:26
치매 단백질 쌓일 틈 없게… '꿀잠'으로 수면 質 높여야

불면증으로 괴로운 사람들이 늘고 있다. 길어지는 코로나19 상황으로 이런저런 근심에 스트레스는 쌓이고, 제한된 실외 활동으로 운동도 못 하고, 충분한 햇볕도 쬐지 못하는 탓이 크다. 수면 부족을 가볍게 여겨선 안 된다. 고혈압, 당뇨병, 뇌졸중, 급성 심근경색 등의..

건강기능식품이슬비 헬스조선 기자2021/05/06 09:26
心身 피로 풀어주고, 암환자 면역력 높이고… 입증된 효능, '..

홍삼은 기능성이 여섯 가지나 있는 건강기능식품이다. 한국인이 가장 많이 찾는 건강기능식품이기도 하다. 한국건강기능식품협회에 따르면 2020년에 가장 많이 판매된 건강기능식품은 홍삼이다. 최근 식품의약품안전처에서 시행한 '건강기능식품 기능성 원료 재평가'에서..

건강기능식품이금숙 헬스조선 기자2021/05/06 09:24
나이 들수록 어려운 단백질 소화… 효소로 잘게 쪼갠 '저분자..

노년기는 그 어느 때보다 '근육량'이 중요한 시기다. 근육이 줄면 각종 질환에 의한 사망 위험이 높아지고, 원활한 신체활동도 불가능하기 때문이다. 실제 근육이 비정상적으로 줄거나 약해져 신체활동이 원활하지 않은 상태를 '근감소증'이라고 하는데, 미국과 일본 정..

건강기능식품이해나 헬스조선 기자2021/05/06 09:22
눈 노화·건조·피로 한 번에 케어… '아이시안 멀티케어 스..

CJ제일제당의 아이시안 멀티케어 스페셜은 눈 노화, 눈 건조, 눈 피로를 한 번에 케어해주는 프리미엄 눈 건강기능식품이다. 루테인지아잔틴복합추출물 20㎎, rTG오메가3(EPA 및 DHA 함유 유지) 600㎎, 아스타잔틴(헤마토코쿠스 추출물)까지 눈 건강에 필요한 3대 기능성..

건강기능식품헬스조선 편집팀2021/05/06 09:20
황반변성, 안구건조증… 중년의 눈은 괴롭다

대표적인 노인성 안질환인 황반변성 환자가 지속적으로 증가하고 있다. 건강보험심사평가원 통계에 따르면 지난 2020년 황반변성(황반 및 후극부의 변성) 환자 수는 37만2110명으로, 5년 전 2015년 환자 수인 19만740명보다 거의 2배가량 늘었다. 게다가 주로 노인에게 ..

건강기능식품전혜영 헬스조선 기자2021/05/06 09:18
기분 '업' 활력 높이는 골드, 편안한 속 만들어주는 그린..

키위는 비타민과 미네랄이 풍부해 영양소 밀도 1위 과일로 꼽힌다. 코로나19가 장기화되면서 신체적·정신적 피로가 큰 요즘 같은 시기에 심신의 건강을 동시에 챙길 수 있는 과일이기도 하다. 키위 중에서도 '썬골드키위'는 비타민C가 풍부해 하루에 키위 한 개만 먹어..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/05/06 09:16
'이 주스' 마시면 운동 효과 향상

비트 뿌리 주스를 마시면 운동 효과가 향상된다는 연구 결과가 나왔다. 영국 엑스터 대학의 연구자들은 7일 동안 16명의 남자 운동선수들에게 매일 약 400mg의 질산염이 들어 있는 비트 뿌리 주스 또는 질산염이 제거된 비트 뿌리 주스를 무작위로 제공했다. 비트는 질산..

푸드문수아 헬스조선 인턴기자2021/05/06 06:00
[건강잇숏] 오이 안 먹는 이유? 유전자에게 물어봐!

짜장면을 먹기 전 유독 젓가락질이 빨라지는 사람들이 있습니다. 오이를 골라내기 바쁜 사람들인데요. 과학적 이유가 있는 편식이었습니다.오이는 양쪽 꼭지 주위에서 쓴맛이 나는데, 해충이나 초식동물로부터 자신을 보호하기 위해 쿠쿠비타신이라는 물질을 가지..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/05/04 17:22
빵에 핀 곰팡이, 떼어 내고 먹어도 될까?

빵은 다른 음식에 비해 유통기한이 짧아 상온에 며칠만 두어도 바로 곰팡이가 피어난다. 빵에 핀 곰팡이를 떼어 내고 먹어도 몸에 이상이 없을까?곰팡이가 핀 빵에서 ‘안전한’ 부분은 없다. 곰팡이는 음식의 표면 아래로 퍼져나가 맨눈으로 확인할 수 없는 ‘균사’라..

푸드문수아 헬스조선 인턴기자2021/05/04 14:36
20대, '이 콩' 먹으면 영양 풍부해져

젊은 세대에게 '검은콩'이 영양 보약과 같다는 연구 결과가 나왔다. 특히 여자 대학생의 경우 검정콩 섭취 빈도가 잦을수록 식물성 단백질·식물성 지방·식이섬유·칼슘·철분·비타민B2·비타민C·엽산의 섭취량이 많았다...

푸드이해나 헬스조선 기자2021/05/04 09:29
내장지방 제거하려면 '이 빵' 드세요

날씬한데 배만 '툭' 튀어나온 사람은 내장지방이 많을 확률이 크다. 내장지방은 장기 사이에 끼어 있는 지방으로 체내 염증 물질을 분비해 다른 지방보다 몸에 해롭다. 심근경색, 뇌졸중 등 각종 심뇌혈관질환 위험성을 높이기도 한다. 내장지방은 제거가 어려운 편인데..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/05/03 20:30
생리통 완화에 효과적인 식품 3가지

한 달에 한 번, 반갑지 않은 손님이 찾아온다. 아랫배가 뻐근하고 비틀어 쥐는 느낌. 바로 생리통이다. 생리통 완화에 도움을 줄 수 있는 식품들을 알아본다.우엉우엉은 여성호르몬 생성과 분비를 촉진하는 ‘아르긴’이 풍부해 생리통 완화에 도움이 된다. 철분이 풍부..

푸드문수아 헬스조선 인턴기자2021/05/03 15:13
다이어트 식단 고민이라면… 지방 배출 돕는 식품 5

효과적인 다이어트를 위해서는 운동과 식단조절을 병행해야 한다. 고지방 식품들을 많이 먹다보면 운동을 해도 체내 지방이 필요 이상으로 쌓여 체중이 줄지 않기 때문이다. 마음 같아서는 닭가슴살과 같은 다이어트 식품만 먹고 싶지만 이 역시 생각처럼 쉽지 않다. 이..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/05/03 07:00
당신이 고수를 싫어하는 '과학적' 이유

“쌀국수에 고수 빼주세요”동남아 음식을 주문하기 전에 고수부터 확인하는 사람들이 있다. 고수의 ‘비누 맛’에 거부감을 느끼는 이들이다. 사람들이 고수에서 ‘비누 맛’을 느끼는 이유는 다름 아닌 유전자에 숨어 있다.후각 수용체 유전자가 변형되면 고수의 맛 인..

푸드문수아 헬스조선 인턴기자2021/05/01 16:00
믿었던 현미의 배신… 몸속 '이것' 부족해질 수도

현미는 건강식품의 대명사로 통한다. 항암 작용, 혈당 강하, 변비 해소,항산화 작용을 하기 때문이다. 현미의 이 같은 기능은 피트산 덕분인데, 피트산은 되레 5대 영양소 중 하나인 미네랄(칼슘, 마그네슘, 아연, 철 등)의 체내 흡수를 막는 나쁜 기능도 한다.피트산은..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/05/01 10:00
운동 전 먹으면 '좋은 음식' vs '나쁜 음식'

운동 전 어떤 음식을 먹느냐에 따라 운동 중 몸 상태나 운동 효과가 달라질 수 있다. 운동 전에 섭취하면 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아본다.통곡물·과일 섭취 도움운동 전 양질의 통곡물을 섭취하면 운동의 주요 에너지원으로 사용돼 운동 효과를 높일 수 있다. 통곡물..

푸드류지현 헬스조선 인턴기자2021/04/30 20:00

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