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매일 '이것' 한 움큼 먹기, 심혈관질환 위험 개선

매일 호두를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤 수치가 낮아진다는 연구 결과가 발표됐다. 미국심장협회(American Heart Association, AHA) 학술지 서큘레이션(Circulation)에 발표된 새로운 연구에 따르면, 2년 동안 매일 호두 약 2분의 1컵을 섭취한 ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/27 10:42
아이들이 채소 안 먹는 '과학적' 이유 따로 있었다

아이들이 채소를 싫어하는 이유가 입속 화학물질 차이에 있다는 연구 결과가 나왔다.브로콜리, 콜리플라워 등 십자화과 채소 속에 들어 있는 화합물인 '다이메틸트라이설파이드(Dimethyl trisulfide)'은 채소를 맛없다고 느끼게 하는 대표적인 성분이다. 이 화합물..

푸드전혜영 헬스조선 기자2021/09/27 05:00
주말에 '이것' 보충하면 다이어트에 도움

수면 시간이 짧은 사람은 체지방 증가와 비만의 위험이 크다. 살 빼고 싶다면 주말을 이용해서라도 부족한 잠부터 보충해야 한다.수면은 식욕을 조절하는 호르몬, '렙틴'과 '그렐린' 분비에 영향을 준다. 잠이 부족하면 식욕을 촉진하고 배고픔을 증가시키는 그렐린이 증..

다이어트한희준 헬스조선 기자2021/09/25 14:00
스트레스 심한 사람, '이것' 마시면 심장병 예방

스트레스가 심한 사람은 심장병이 발생할 위험이 높다. 심한 스트레스가 심혈관 내피 기능에 손상을 미칠 수 있기 때문이다. 이럴 때는 '코코아'를 마셔보는 것도 방법이다. 코코아(초콜릿의 원료가 되는 카카오 페이스트를 압착해 카카오 기름을 제거하고 분쇄한 것) 속..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/24 16:11
성격 불안정하면 ○○을 즐겨 먹는다?

식습관에 따라 건강이 크게 좌우된다. 그런데 식습관은 성격의 영향을 많이 받는 경향이 있다. 한국영양학회지에 실린 가천대 교육대학원·아주대 의대 예방의학교실 공동 연구에서는 대학생 337명을 대상으로 성격과 식습관을 함께 살폈다. 성격은 외향성·개방성·친화..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/24 14:51
가을 제철 '토란', 어떤 효능 있을까?

'알토란 같다'는 말은 내용이 옹골차고 실속이 있다는 뜻이다. 이 말의 주인공인 토란은 가을 제철 음식으로, 맛과 효능이 모두 뛰어나다. 토란의 다양한 효능을 알아본다.토란은 탄수화물과 단백질이 주성분으로 예로부터 녹말 공급원 역할을 해냈다. 수분 함량이 많아..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/24 13:47
[밀당365 레시피] 찹쌀가루 뺀 호박죽으로 힐링 어때요?

명절이라고 맛있는 음식 배불리 드셨을 테니, 오늘은 속 편하게 해주는 레시피 들고 왔습니다. 호박죽 어떠신가요? 뭉근하게 끓인 뜨끈한 호박죽 한 그릇 드시고 편안한 주말 보내시길 바랍니다.강북삼성병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달왔습니다..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/09/24 09:10
꿀=프로폴리스? 비슷한 듯 다른 양봉 산물 알고 먹자

벌꿀, 프로폴리스, 로열젤리 등은 꿀벌을 통해 얻을 수 있는 식품소재다. 모두 양봉을 통해 만들어진 양봉 산물이다 보니 같은 제품으로 아는 경우가 많은데, 각각 효능효과는 다르다. 양봉 산물의 효능효과에 대해 정확히 알아보자.◇포도당 풍부한 꿀·항산화 효과 좋..

건강기능식품신은진 헬스조선 기자2021/09/24 06:30
명절에 받은 홍삼, 먹으면 안 되는 사람은?

추석 명절 선물로 홍삼을 주고받은 사람이 많다. 면역력 강화에 좋다는 홍삼이지만, 누구에게나 좋은 것은 아니다. 홍삼 복용을 주의해야 하는 경우를 알아보자.◇홍삼 먹으면 좋은 사람은?홍삼의 가장 대표적인 기능성은 면역력 증진이다. 진세노사이드 성분 등이 풍부..

건강기능식품신은진 헬스조선 기자2021/09/23 21:00
계란 못 먹는데, 대체 식품 뭐가 좋을까?

알레르기를 일으키는 식품은 다양하다. 사람마다 알레르기가 유발되는 항원이 다 다르다. 식품의약품안전처는 ▲우유 ▲달걀 ▲땅콩 ▲대두 ▲밀 ▲견과류 ▲갑각류 ▲조개류 ▲생선 등을 포함한 21가지 식품을 알레르기 유발물질로 지정했다. 식품알레르기는 시간이 지..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/09/23 17:25
미백 화장품 효과 없다? 여태껏 효과 못 봤던 '이유'

누구나 한 번쯤 미백에 관심을 가져본 적이 있을 것이다. 잡티 없이 맑고 투명한 피부는 선하고 어려 보이는 느낌을 주기 때문. 화장품으로 타고난 피부색을 바꾸기는 어렵지만, 자외선 노출 등으로 인해 탁해진 피부나 잡티는 어느 정도 완화할 수 있다. 이미 어두워진..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/09/23 17:24
운동 전에 먹으면 안 되는 '의외의' 음식

연휴 동안 무거워진 몸을 보며 운동을 계획한 사람이 많다. 운동 전에 먹으면 좋은 음식과 좋지 않은 음식을 알아본다.◇운동 전에 먹으면 좋은 음식▶귀리=탄수화물은 우리 몸에 즉각적인 에너지를 공급한다. 따라서 운동을 시작하기 전에 탄수화물을 충분히 먹어야 고..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/23 17:09
대사증후군 환자, '이 음식' 먹으면 기억력 좋아져

대사증후군 환자가 지중해식 식단을 먹으면 기억력이 좋아진다는 연구 결과가 나왔다.스페인 폼푸파브라대·카를로스 3세 건강연구소 등 공동 연구팀은 평균 65세인 487명을 대상으로 연구를 진행했다. 참가자들은 과체중 또는 비만이었고, 대사증후군을 앓고 있었다. 대..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/23 13:35
유방암 예방하려면? '○○밥' 자주 먹어야

유방암은 여성에게서 가장 흔히 발생하는 암이다. 생존율은 비교적 높지만, 재발이 잦아 결코 '쉬운 암'이라고 볼 수 없다. 이런 유방암 예방에 도움이 된다는 각종 건강습관들이 알려져 있는데, 그중 하나가 흰 쌀밥 대신 '잡곡밥'을 먹는 것이다.잡곡밥을 먹는 게 유방..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/22 18:00
연휴 동안 지친 ‘위(胃)’ 달래줄 4가지 식품

연휴 기간에는 평소보다 자극적인 음식을 많이 먹게 된다. 기름지고 짠 음식은 물론, 술, 고열량 디저트 등을 즐겨 먹다보니, 위에도 부담이 되기 마련이다. 실제 이 같은 음식들은 위 점막을 자극해 소화효소 분비에 문제를 일으킬 수 있다. 때문에 연휴 끝에는 소화를..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/09/22 14:00
먹어도 살 안 찌는 '마음 편한 식품' 5

보통 음식을 많이 먹으면 살이 찐다. 하지만 모든 음식이 지방을 축적시키지는 않는다. 체내 지방을 배출시키는 식품들도 있다. 먹어도 살이 안 쪄 마음 편히 섭취할 수 있는 식품들을 알아본다.▷검은콩=검은콩에 포함된 단백질은 지방산과 콜레스테롤 생성을 억제한다..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/09/19 18:00
명절 음식 피할 수 없다면… '이것'만 바꿔보세요

명절이면 음식 때문에 고민하는 사람이 많다. 푸짐하게 차려진 명절 밥상을 도무지 피할 수는 없는데, 살이 찔까 걱정부터 앞서기 때문이다. 어쩔 수 없이 기름진 고열량의 식사를 해야 한다면 '먹는 순서'라도 바꿔보자. 포만감이 크고 열량이 낮은 식이섬유부터 먹고,..

다이어트전혜영 헬스조선 기자2021/09/19 10:00
근육질 몸매 만들려면 단백질과 '이것' 함께 먹어야

근육을 키우기 위해서 닭가슴살과 단백질 파우더를 먹는 사람이 많다. 이것만으로 충분할까? 근육 키우기 위한 식이요법을 정리했다.◇닭가슴살만 고집?닭가슴살은 단백질이 풍부하고 지방 함유량이 적어 근육을 만들려는 사람에게 '최고의 식품'으로 꼽힌다. 닭가슴살이..

다이어트한희준 헬스조선 기자2021/09/18 22:00
살 빠지는 체질로 바뀌는 '생활습관'

40대 이상 중장년층은 이전과 같은 양의 식사를 해도 살이 더 잘 찐다. 기초대사량이 줄어 같은 열량을 섭취해도 소비되고 남는 게 더 많기 때문이다. 20대 여성이 하루에 쓰는 열량은 평균 2000㎉인 반면 40~50대에는 1800㎉로 떨어지는 식이다. 또한 성..

피트니스이해나 헬스조선 기자2021/09/18 18:00
배·포도·사과… 추석 과일 ‘이렇게’ 고르세요

추석이 되면 평소보다 과일을 많이 찾게 된다. 추석에 즐겨 먹는 배, 사과, 포도 등에는 몸에 좋은 영양소들이 많이 들어있어, 가족과 함께 먹으며 맛과 건강을 모두 챙길 수 있기 때문이다. 이 같은 과일을 더욱 건강하게 먹기 위해서는 고를 때 껍질, 꼭지를 비롯해 과..

푸드전종보 헬스조선 기자2021/09/18 14:00

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