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아아 vs 콜드 브루, 항산화물질 많은 커피는?

무더운 여름에는 더위를 식혀주는 차가운 음료가 인기다. 카페에서는 아이스 아메리카노와 콜드 브루가 대표적이다. 두 메뉴는 겉보기엔 비슷하지만 맛과 영양학적 차이가 뚜렷하다. 무엇일까?◇추출방식 차이로 맛 달라져아메리카노와 콜드 브루는 추출방식부터 다르다..

푸드최지우 기자2023/08/02 06:00
냉동실 닭가슴살 ‘전자레인지’ 해동하면 안 된다고?

다이어트 목적으로 닭가슴살을 먹는 사람들이 많다. 대부분은 1인분씩 포장된 닭가슴살을 냉동실에 얼려두고, 먹을 때마다 해동한다. 전자레인지에 돌리는 경우가 많지만 그리 좋은 방법은 아니다. 균일하게 해동되지 않을뿐더러 세균 증식 위험이 있어서다. 이는 얼린 ..

푸드이해림 기자2023/08/02 05:00
5분도 안 걸리는 암 위험 줄이는 행동

매일 잠깐이라도 격렬하게 움직이면 암 발병 위험이 줄어든다는 연구 결과가 나왔다. 꼭 운동이 아니어도 괜찮다.호주 시드니대 찰스퍼킨스센터 보건과학과 엠마누엘 스타마타키스(Emmanuel Stamatakis) 교수는 운동하지 않는 사람들에게 암 발병 위험률을 낮추는 요소가..

라이프이슬비 기자2023/08/01 21:00
'술배' 그나마 덜 찌는 음주법

‘술배’라는 말이 있을 만큼, 술을 많이 마시면 살찌기 쉽다. 무더운 여름 술 한 잔의 유혹을 뿌리치기 어려운 요즘, 그나마 술배를 덜 찌게 하는 방법에 대해 알아본다.◇알코올, 복부에 지방 축적시켜술은 열량만 있고 영양소는 없는 식품이다. 알코올은 1g당 7kcal를..

푸드김서희 기자2023/08/01 20:30
방울토마토는 꼭지 떼고, 수박은 깍둑썰고… 여름철 ‘채소·과일..

기온이 높은 여름철에는 식품 보관과 관리에 더욱 신경 써야 한다. 여름 제철 채소와 과일을 더 오래, 신선하게 즐길 순 없을까? 올바른 보관 방법에 대해 알아본다. ◇수박수박 구매 후 반으로 자른 뒤, 랩을 씌워 보관하는 경우가 많다. 하지만 이런 방법은 세균 오염..

푸드이채리 기자2023/08/01 17:03
인니 보디빌더 인플루언서, 210kg 바벨 스쿼트하다 목 부러져 숨..

인도네시아의 한 유명 보디빌더 인플루언서가 어깨에 210kg의 바벨을 올리고 스쿼트를 하다 바벨에 목이 부러져 숨지는 사고가 발생했다.지난 7월 23일(현지시각) 채널뉴스아시아(CNA)를 비롯한 현지 언론은 저스틴 비키(33)가 15일 인도네시아 발리의 한 체육관에서 운..

피트니스신소영 기자2023/08/01 17:02
워싱턴포스트, 무더위 이기는 최고 방법으로 ‘한국 찜질방’ 꼽..

미국 매체 워싱턴포스트(WP)가 무더위를 이기는 최고 방법으로 한국의 찜질방을 꼽았다.WP는 지난 31일(현지시각) 이상 고온으로 폭염에 시달리는 미국에서의 ‘더위 탈출’을 주제로 필진들만의 6가지 더위 탈출 방법을 소개했다. 여기에 한국식 찜질방 방문도 포함됐다..

라이프신소영 기자2023/08/01 16:59
해외 비건 인플루언서, 7년간 '이런 과일'만 먹다가 사망..

러시아의 유명 인플루언서가 극단적인 비건 생식 다이어트로 인해 지난 21일 사망했다.지난 31일(현지시간) 뉴욕 포스트 등 외신에 따르면 러시아 출신 인플루언서 잔나 삼소노바(Zhanna Samsonova)는 채식주의자로 수년간 생식 다이어트를 개인 SNS에 홍보했다. 삼소노..

푸드이해나 기자2023/08/01 16:58
르세라핌 김채원, 몸 관리 위해 먹는 '○○쌈'… 그 효과..

걸그룹 르세라핌 멤버 김채원(23)이 월남쌈을 좋아한다고 밝혔다.지난 30일 르세라핌 공식 유튜브 채널에 출연한 김채원은 "스케줄이 있어서 관리를 해야 되기 때문에 월남쌈을 시켰다"며 "사실 관리 때문보다 월남쌈을 좋아한다"고 말했다. 월남쌈은 고기와 싱싱한 채소..

푸드이해나 기자2023/08/01 16:48
베트남산 고추, 잔류농약 초과로 회수 조치

베트남에서 수입된 고추에서 잔류농약이 초과 검출돼 회수 조치 됐다.식품의약품안전처는 시중에 판매 중인 '농업회사법인 유한회사 뉴그린푸드'가 수입한 베트남산 고추(생산 연도 : 2023년)에서 잔류농약 트리사이클라졸이 기준치(0.01mg/kg 이하) 보다 초과 검출됐다..

푸드이슬비 기자2023/08/01 13:43
강민경, ‘이 식단’으로 부기 쏙 뺐다… 뭐 먹었을까?

가수 강민경(32)이 자신의 몸매·부기 관리 식단을 공개했다.지난 7월 30일 강민경의 유튜브 채널 '걍밍경'에는 "이렇게 하면 빠져.. 근데 배고파"라는 영상이 게재됐다. 이 영상에서 강민경은 “목 관리, 몸 관리, 부기 관리, 염분 관리를 해야 하는 시즌이 왔다”며 운..

다이어트신소영 기자2023/08/01 13:41
갱년기 여성은 보양 위해 '이 고기' 먹어야

여름철 높은 기온은 피로감은 물론 식욕 저하를 일으킨다. 특히, 여성호르몬 감소로 각종 정신적·신체적 증상을 겪는 갱년기 여성은 쉽게 지치기 마련이다. 이때 갱년기 증상 개선에 도움이 된다고 알려진 대표 음식 ‘오리고기’를 추천한다.◇비타민B군 풍부해오리고..

푸드김서희 기자2023/08/01 11:30
소화 안 될 땐 페퍼민트 차, 혈당 낮추려면?

흔히 마시는 차는 종류별 효능이 매우 다양하다. 차 한 잔을 마실 때도 건강 목적에 맞게 마셔보자.◇홍차=치주질환홍차는 잇몸질환과 구취 억제효과가 있다. 일본 홋카이도대 연구에 의하면, 홍차는 치주질환을 일으키는 대표적인 세균인 진지발리스 증식을 막는다. 연..

푸드최지우 기자2023/08/01 06:00
주체하기 힘든 식욕… ‘이 향’ 맡으면 덜 먹어요

식욕을 이기지 못하면 과식, 폭식으로 이어지기 쉽다. 적정량 이상의 섭취는 비만, 당뇨병 등 각종 질환 위험을 높여 주의해야 한다. 식사량을 알맞게 조절할 수 있는 방법에 대해 알아본다.◇음식의 건강 효과 먼저 떠올리기식사 전, 음식의 건강 효과에 대해 생각하면..

다이어트최지우 기자 2023/08/01 00:01
‘이런 쌀’ 발암성 곰팡이 독소 생겼을 수도

쌀을 씻었을 때 쌀뜨물이 검은색이나 푸른색을 띤다면 즉시 버려야 한다. 보관을 잘못해 곰팡이가 핀 것이기 때문이다. 이 상태에서 밥을 지어먹으면 위장은 물론, 콩팥이나 생식기 기능까지 나빠질 수 있다.쌀을 비롯한 곡류, 콩류 견과류 등에 곰팡이가 피면 곰팡이 독..

푸드이해림 기자2023/07/31 22:00
여름철, 에어컨 틀고 문 꽁꽁 닫는 사람 꼭 보세요

더운 여름, 무더위 때문에 온종일 문을 닫아두고 에어컨을 켜두는 곳이 많다. 창문을 열어두면 냉기가 빠져나가고 고온다습한 공기가 들어오기 때문이다. 하지만 환기하지 않은 여름철 실내는 공기 중 미세먼지와 각종 화학 물질로 가득하다. 여름철 환기의 필요성과 환..

라이프이채리 기자2023/07/31 17:48
‘이 증상’ 느껴지면 살 빠지고 있다는 신호

휴가철인 여름에는 특히 다이어트를 하는 사람들이 많다. 운동과 식단관리 등 다이어트를 해도 몸무게가 꿈쩍도 하지 않아 실망할 때도 물론 있다. 그러나 이른 좌절은 금물이다. 당장 체형·체중에는 큰 변화가 없어도, 살이 빠지고 있다는 반가운 신호들이 있다. 어떤..

다이어트신소영 기자2023/07/31 17:20
최근 5년간 여름 물놀이 안전사고 사망자 136명 발생

최근 5년간 여름 휴가철 물놀이 안전사고가 근절되지 않고, 사망자가 매년 꾸준히 발생한 것으로 나타났다. 여름 휴가철 물놀이 안전사고 예방에 만전을 기해야 한다는 지적이 나온다. 국민의힘 정희용 의원이 행정안전부로 제출받은 ‘최근 5년간(2018~2022년) 여름 휴..

라이프신은진 기자2023/07/31 16:43
투명한 맥주병 나온다?… 롯데칠성음료 포장재 리뉴얼

투명한 맥주병이 등장했다.롯데칠성음료는 손쉬운 분리배출과 재활용을 위해 '클라우드 생 드래프트' 포장재를 오는 8월부터 투명하게 리뉴얼한다고 밝혔다.투명한 페트병에 재활용이 가능한 PET 재질 라벨을 전면에 씌웠다. 롯데칠성음료는 PET 제품을 지속 기술..

푸드이슬비 기자2023/07/31 15:18
여름철, 음료수 대신 마시면 좋은 차 3

더운 날씨에 갈증을 느껴 음료수를 찾는 사람이 많아졌다. 하지만 대부분의 음료는 당을 다량 함유해 문제가 된다. 음료 제조 과정에서 과당, 포도당, 설탕, 액상 과당 등의 단순당이 첨가되기 때문이다. 음료수 대신 차를 마시며 더위도 식히고, 건강을 챙겨보는 건 어..

푸드이채리 기자2023/07/31 15:17

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