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- 고소한 ‘이 음식’, 알고 보면 콜라겐 덩어리… 관절에..
- [26/01/05 06:30]
- 추운 겨울, 명태가 바닷바람에 얼고 녹기를 수없이 반복하면 황태가 된다. 황태는 명태를 건조한 식품으로, 주로 무쳐 먹거나 찌개나 탕에 넣어 먹는다. 황태조림, 황태 해장국 등이 널리 알려진 탓에 황태의 살만 먹..
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- “오늘도 주문했는데 큰일”… ‘이 음식’ 먹다가 염증..
- [26/01/04 17:01]
- 배달 음식을 자주 먹으면 심장병과 사망 위험을 높이는 만성 염증이 생긴다는 연구 결과가 나왔다. 미국 건강매체 메디컬뉴스투데이는 지난달 27일 국제학술지 ‘식품 과학과 영양(Food Science & Nutrition)’에..
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- 삶을까? 구울까? 혈당·체중에 이로운 ‘감자 조리법’은..
- [26/01/04 10:02]
- 감자는 지방 함량이 낮고 섬유질, 칼륨, 비타민C, 비타민B6이 풍부한 식재료지만 조리 방식이나 첨가하는 재료에 따라 영양 흡수율이 다르다. 영국 데일리메일에 게재된 ‘감자 조리 방식별 영양 효과 높이는 법’에..
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- 송혜교 겨울에 챙겨 먹는다는 ‘이 음식’… 단백질 많고..
- [26/01/04 05:00]
- 배우 송혜교(44)가 겨울 제철 음식 중 도루묵을 즐겨 먹는다고 밝혔다.지난달 26일 유뷰트 채널 ‘Harper's BAZAAR Korea’에는 송혜교 인터뷰 영상이 올라왔다. 이 영상에서 송혜교는 “겨울에 챙겨 먹는 제철 음식..
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- 손 많이 쓰는 주부들, ‘방아쇠수지’ 막는 방법은?
- [26/01/03 16:03]
- 하루 중 손을 쓰지 않는 시간은 거의 없다. 스마트폰 사용부터 집안일, 업무까지 대부분의 일상 활동에 손가락이 동원된다. 이처럼 반복 사용이 잦다 보니 손가락에 염증성 질환이 생기기 쉽고, 특히 중년 여성에게서..
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- 땅콩버터는 ‘여기’에 보관해야 안전합니다
- [26/01/03 15:07]
- 땅콩버터의 인기가 식지 않고 있다. 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 불포화지방산을 다량 함유해 체중 관리와 심혈관 건강에 도움이 되는 식품으로 평가받아서다. 소비가 늘면서 땅콩버터를 보다 신선하게 먹기 위한..
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- 과학으로 밝힌 ‘가장 맛있는 달걀’ 조리법, 뭘까? [주..
- [26/01/03 12:04]
- 삶은 달걀을 먹다 보면, 흰자는 탱글한데 노른자가 퍽퍽할 때가 많다. 흰자와 노른자 둘 다 맛있게 익힐 방법은 없을까?이탈리아 나폴리 페데리코2세대 약학과와 화학공학과 공동 연구팀은 달걀을 가장 이상적으로 삶..
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- 눈 뜨자마자 커피로 잠 깨우는 사람, ‘이 병’ 위험 커..
- [26/01/03 08:01]
- 매일 아침 ‘커피’로 잠을 깨우는 사람이 많다. 하지만 이러한 습관은 혈당 스파이크를 유발하고 신체 스트레스를 높일 수 있다는 전문가의 조언이 나왔다.미국 건강전문지 이팅웰에 따르면 공복 커피는 건강에 여러..
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- “식초 아니었다” 브로콜리 씻는 법 제대로 알아야… 벌..
- [26/01/03 05:01]
- 브로콜리는 노화와 암을 예방하는 데 도움이 된다. 영양 성분이 풍부함에도 세척이 어려워 브로콜리 섭취를 꺼리는 사람이 많은 가운데, 한 유튜버가 브로콜리 세척법별 효과에 대해 실험하는 영상을 게재했다.지난달..
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- 성인병 부르는 몸 속 염증… ‘이 과일’ 먹으면 줄어든..
- [26/01/02 15:45]
- 겨울철에는 활동량이 줄고 햇빛을 쬐는 시간도 짧아지는 반면 따뜻하고 자극적인 음식 섭취는 늘어나기 쉽다. 이 같은 생활 패턴이 반복되면 몸속에 만성 염증이 서서히 쌓일 수 있다. 만성 염증은 당뇨병, 심혈관 질..
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