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- 김수미의 건강요리/호박잎 쌈밥
- [03/07/08 15:30]
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상추, 깻잎, 호박잎, 쑥갓 등에 구수한 된장이나 매콤한 고추장을 곁들여 싸먹는 쌈밥은 여름철 감초 같은 우리 집 별미음식이다. 쌈밥은 재료를 쉽게 구할 수 있어 간편하고, 무엇보다 더운 여름철 불 옆에 ..
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- [김수미의 건강요리] 갈치 조림
- [03/07/01 18:36]
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▲ 김수미씨.요즘 자주 접하는 생선이 갈치, 꽁치, 고등어 등이다. 갈치는 냄비 밑에 무를 깔고 지져 먹어야 제 맛인데, 요즘처럼 하지 감자가 나오는 철에는 무 대신 하지 감자를 깔아도 맛이 또 일품이다..
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- 이 주일의 추천 음식 / 꽈리고추튀김
- [03/06/24 18:24]
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▲ 꽈리코추튀김.위액 분비 촉진 식욕 좋게 … 성인병·노화방지에 도움
두 달 전 심은 한 뼘짜리 고추 모종이 어느 새 훌쩍 자라 꽃자리마다
뾰족뾰족 열매를 달고 서 있다. 다른 채소와 달리 고추는 헛..
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- [건강밥상] 현미밥·감자양파국·젓갈 냉연두부 등
- [03/06/17 17:36]
- 요즘처럼 여름으로 접어드는 시기엔 햇감자의 풍미를 듬뿍 느낄 수 있는
국이 최고다. 봄이 제철인 햇양파를 함께 넣고 끓이면 풋풋하고 달큰한
맛이 채 가시지 않아 별다른 양념 없이 멸치국물 우려낸 것만으로도..
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- 30대 주부들 유기농 전문매장 찾는 이유는
- [03/06/17 17:34]
- 16일 오후 2시 경기도 분당구 이매동 유기농 식품 전문 매장 ‘올가’.
‘유기농’하면 떠오르는 야채와 과일은 물론이고 시리얼, 스파게티
국수, 토마토케첩, 과자, 피자 등 유기농산물이나 친환경 농산물로
가공..
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- 건강한 식습관 위한 ‘푸드 브리지’ 요령
- [03/04/22 18:14]
- 직장에 다니는 며느리 대신 초등학생 손녀(11)를 돌보는 이모(여·61)씨는 요즘 걱정이 태산이다. 고기를 두 개씩 끼워 넣은 더블 햄버거, 포장지까지 기름이 흠뻑 배어나온 양념 통닭, 햄과 불고기와 치즈를 듬뿍 얹..
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- 관절염 건강보조제 어떤 것이 있나
- [03/04/08 17:21]
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▲ 중년 여성들이 물속에서 운동을 하는 ‘아쿠아로빅 ’을하고있는모습. 수중운동은무릎 관절에 중력 부담을 주지 않으면서 주변 근육을 단련시킬 수 있기 때문에 관절염 예방과 증상 개선 효과가 있다./조..
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- 건강보조식품 어떤 것이 좋은가
- [03/03/25 17:07]
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▲ 건강보조식품을 구입할 때는 사람을 대상으로 한 임상실험에서 효과가 인정돼 의학 전문지 등에 발표된 적이 있는 것을 고르는 게 좋다.사진은 한 건강보조식품 전문판매장 내부./조선일보DB사진혈압과 ..
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- [유태우 교수팀] “시판 건강식품 65%가 要주의!”
- [03/03/23 19:10]
- 가시오가피·로열젤리·화분(花粉)·스쿠알렌·동충하초(冬蟲夏草) 등 각종 건강보조식품들이 불티나듯 팔려나가고 있으나 제조·판매업자가 선전하는 효과는 의·약학적 임상·동물 실험을 거치지 않은 것으로 신뢰..
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- 식용유 제대로 알고 먹자
- [02/10/22 16:44]
- 일반 식용유보다 2~3배 비싼 올리브유가 불티나게 팔리고 있다. 옥수수나 콩(대두) 식용유 대신 홍화유·해바라기유·채종유 등 고급 식용유를 찾는 사람이 많아졌고, 최근엔 먹어도 살이 찌지 않는다는 ‘다이어트 ..
