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- 새싹채소 식중독 위험… 어린이·노인 더 조심해야
- [07/05/15 16:59]
- 새싹 채소를 넣은 비빔밥, 샐러드, 김밥 등이 인기다. 하지만 건강 식품으로 꼽히는 새싹채소가 식중독에 취약하다는 조사 결과가 나와 어린이나 노약자들의 각별한 주의가 요망된다.
국내에서는 아직 새싹채소의 식..
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- '영양분 10배' 수퍼키위 만든다
- [07/05/15 16:51]
- 아기 주먹만한 100g 크기의 과일 한 개로 엽산 28.6㎍(성인 1일 섭취권장량의 11%), 비타민C 108㎎(182%), 비타민E 2.2㎎(22%), 칼륨 299.6㎎(10%) 등을 모두 섭취할 수 있을까? 그렇다. 이 과일의 이름은 골드키위...
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- 맥도날드 감자튀김 하나만 먹어도 트랜스지방 기준치 초..
- [07/05/14 13:32]
- 유명 패스트푸드점의 감자튀김에 들어있는 트랜스지방 함량이 세계보건기구(WHO)의 권고량을 초과하는 것으로 조사됐다.
식품의약품안전청(식약청)은 14일 버거킹, KFC, 롯데리아, 맥도날드, 파파이스 등 5개 패스트..
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- 고급유 전성시대 "이유있다"
- [07/05/01 18:14]
- 올리브유, 포도씨유, 카놀라유 등.고급유 전성시대다. 트랜스지방, 콜레스테롤 등에 대한 이슈가 제기되면서 건강한 식용유에 대한 소비자의 필요도가 높아지고 있기 때문이다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 고급 ..
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- 한국인 힘의 원천은?
- [07/05/01 16:22]
- 한국인의 힘은 어디서 나올까? 한국인의 3대 에너지원은 쌀밥과 라면, 돼지고기라는 조사결과가 나왔다. 또 어린이들은 우유, 성인 남성은 소주, 여성들은 커피를 통한 칼로리 섭취도 많은 것으로 나타났다. 한국보건..
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- 나른한 요즘…해삼 먹고 활력 찾자
- [07/04/27 09:08]
- 5㎏ 가볍게- 두릅
당뇨병 환자에게 혈당 조절만큼이나 중요한 것이 혈중지질. 당질대사에 장애가 생기면 혈당과 더불어 혈중지질도 높아진다. 뚱뚱한 사람도 혈중지질이 고민이다. 이러한 경우 두릅을 드시라. 특히 ..
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- '라면에 김치' 나트륨은 이렇게 줄이자!
- [07/04/23 13:50]
- 쫄깃한 라면에 잘 익은 김치 한 조각. 맛으로만 따지면 최고의 궁합이지만 건강상의 궁합은 ‘꽝’이다. 라면과 김치를 같이 먹을 경우 나트륨 과다섭취로 고혈압 위험이 높아지기 때문이다.
나트륨이 많이 들어간 ..
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- 먹다 만 와인… 그냥 버리십니까?
- [07/04/20 14:57]
- 맛있어서 홀짝, 건강에 좋다니 홀짝. 문제는 일단 마개를 딴 와인을 한자리에서 다 먹긴 힘들다는 것. 오래된 건 맛도 변한다는데 좀 더 멋지게 활용하는 법은 없을까?
미용에 관심 좀 있다는 사람들은 아마 와인 스..
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- "올리브 잎 추출액, 면역력 강화 효과"
- [07/04/17 16:28]
- 올리브 오일 뿐 아니라 올리브 잎도 건강에 좋다는 연구결과가 나왔다. 한국통합의학연구소 이인성 소장(의학박사)은 최근 열린 대한가정의학회 춘계 학술대회에서 해외 연구결과들을 토대로 “올리브 잎 추출액이 바..
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- 와인 많이 마시면 '와인잔 몸매' 된다
- [07/04/10 16:55]
- 와인을 건강식품으로 착각하는 것을 경계한 지난 주 ‘Health 편집실’을 잘 읽었다. 우리가 섭취하고 있는 식품에는 미네랄이나 비타민과 같은 미세영양소 외에 이름 그대로 큰 역할을 하는 탄수화물, 단백질, 지방..
