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- 혈액순환 좋게 하려면…
- [07/10/23 18:39]
- 혈액순환을 좋게 하려면 무엇을 먹는 것이 좋을까?
‘건강기능식품 바로 알기’ 캠페인을 벌이고 있는 식품의약품안전청은 자체 홈페이지에서 몸 속 혈행(血行)을 개선하는 데 유익한 건강기능식품으로 EPA·DHA, 감..
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- 맛 없어도 저지방 우유가 답이다
- [07/10/23 18:37]
- 2005년 국민건강영양조사에 따르면 한국인의 하루 우유섭취량은 66.5g. 미국(223.6g)의 3분의 1에도 못 미치는 수준이다. 또 한국인 하루 평균 칼슘섭취량은 476㎎로 권장량 700㎎의 68%에 불과하다. 특히 칼슘섭취가..
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- 조미료도 사용순서가 있다?
- [07/10/23 18:34]
- 조미료도 사용순서가 있다. 단맛이 나는 설탕이나 꿀 혹은 엿은 삼투력이 강하므로 먼저 넣어야 한다. 소금을 먼저 넣으면 재료가 단단해져 단맛이 잘 스며들지 못한다. 그 다음은 기본적인 맛을 내는 소금이나 된장..
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- 숙취해소 하려면 안주로 밤(栗) 먹어라
- [07/10/19 19:17]
- 예로부터 밤은 대추, 복숭아, 살구, 자두와 함께 5과(果)로 분류되며 귀하게 대접받았다. 탄수화물과 단백질, 칼슘, 철, 비타민 등이 풍부하게 들어있어 가난했던 시절에는 식량 대용으로 먹기도 했던 것.
특..
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- 매일 아침 고구마 한개 껍질째 드세요
- [07/10/16 18:21]
- 구황(救荒) 작물 고구마가 건강식품으로 주목 받고 있다. 미국공익과학센터(CSPI)는 ‘최고의 음식 10’(10 Best Foods) 첫 순위에 울퉁불퉁 제멋대로 생긴 고구마를 올려 놓았고, 이곳 제인 박사는 “건강과 영양을..
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- 채소 데칠 때는 전자레인지 이용
- [07/10/16 16:41]
- 전자레인지가 모든 영양소를 파괴하는 것은 아니다. 비타민이 함유된 채소 등은 전자레인지에 익혀먹는 것이 영양소 파괴도 줄이고 더 맛있게 먹을 수 있다.
영양소는 온도나 조리시간, 빛, 공기 등에 영향을 받는데..
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- 수능D-30, 이런 먹을거리 챙겨주자
- [07/10/15 10:17]
- 수능이 코 앞으로 다가왔다. 오는 11월 15일 2008년 대학수학능력시험을 앞두고 육체적 정신적인피로감이 최고조에 달한 수험생을 위해 꼭 필요한 먹거리를 챙겨주자.
오메가3 두뇌 구성 성분인 DHA, EPA 풍부
불포화..
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- 땅콩, 심장질환 약보다 더 좋다고?
- [07/10/09 16:27]
- 정월대보름 등 연례 행사로 먹거나 술 안주쯤으로만 여기던 견과류가 ‘리피토’와 같은 전문 고지혈증 치료제만큼 효능이 뛰어나다는 사실을 아는 사람은 많지 않다. 그만큼 견과류는 혈액과 심장 건강에 좋다. 뿐만..
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- 한국인이 가장 많이 찾는 건강식품은 따로 있다!
- [07/10/09 16:12]
- 한국인 10명 중 9명은 건강을 위해 ‘몸에 좋은 것’을 먹는다(대한보완통합의학회). 그렇다면 우리나라 사람이 가장 많이 찾는 건강기능식품은 무엇일까?
식품의약품안전청의 2005년도 건강기능 식품 매출 현황에 따..
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- 순간집중 필요하면 이 음식을!
- [07/10/01 17:15]
- 머리가 잘 돌아가지 않거나 일이 잘 풀리지 않을 때, 사람들은 주로 단 음식이나 커피를 찾는다.
이 둘에 공통적으로 들어 있는 것이 바로 카페인.
카페인은 중추신경을 흥분시켜 순간적으로 기운을 솟게 하고 집중력..
