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- 탄수화물도 많이 먹으면 중독됩니다
- [11/07/20 09:06]
- 빵·쿠키·탄산음료를 입에서 떼지 않는 여중생 A양(15·서울 노원구)은 올 봄 몸무게가 64㎏까지 늘면서 체질량지수 26인 비만이 됐다. 어머니가 집안에서 간식을 치우고 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 차려주자, A양은 짜증..
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- 값은 싸지만 영양소는 든든! 양배추
- [11/07/14 09:06]
- 양배추는 1년 내내 마트에서 구입할 수 있지만 하우스 재배가 아닌 제철은 제주도 5월, 타지역은 6월부터다. 서양에서 양배추는‘가난한 사람들의 의사’로 불린다. 양배추 150g(양배추잎 2장)을 먹으면 비타민K는 하..
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- 불 없이 만드는 건강냉국 아이디어 6
- [11/07/13 16:23]
- 냉국은 보통 차가운 물에 간장과 식초로 간을 하고 고춧가루, 깨소금, 참기름, 파 등을 넣어 만든다. 다양한 식품으로 냉국을 만들 수 있지만 주로 미역과 오이가 들어간 것을 먹는 걸 보면 냉국에 적합한 식품은 따..
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- 제철 과일의 풍부한 영양소로 하루를 건강하게!
- [11/07/11 15:36]
- 비타민과 무기질, 식이섬유가 풍부하고 항산화 효과가 뛰어난 제철 과일을 가장 편하게 먹는 방법은 주스로 만드는 것이다. 새로운 맛을 즐길 수 있고, 껍질째 갈아 몸에 좋은 영양 성분을 그대로 섭취할 수 있다. 먹..
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- 지중해식 식단, 왜 주목받을까?
- [11/07/11 08:56]
- 지중해 연안은 천혜의 자연 환경 만큼이나 풍부한 지중해식 재료를 이용한 요리로 세계인의 사랑을 받는다. 장수촌으로 알려진 지중해의 건강 식단, 오늘 식탁에 그 곳의 뜨거운 햇살과 비옥한 토양의 축복을 올리자..
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- 무더위에 대처하는 우리의 자세, '홍삼' 맛있게..
- [11/07/11 08:55]
- 불쾌지수가 높은 한여름은 체내 균형이 깨지기 쉬운 계절이다. 폭염에 대처하는 방법으로 홍삼을 추천한다.>> 여름철 건강식품 홍삼올여름은 무더위와 폭염이 예년보다 심할 것이라는 전망이다. 특히 갑자기 더..
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- 초보주부도 문제없다! 단백질 풍부한 두부 만들기
- [11/07/08 15:03]
- 콩을 가공해 만드는 두부는 콩의 단백질 성분이 그대로 들어 있다. 콩의 단백질은 열에 의해 파괴되지 않기 때문이다. 일반 콩은 섬유질 조직이 너무 단단해 단백질이 체내에서 잘 흡수되지 않는다. 그러나 두부 단백..
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- 생활습관병의 원인, 혈중 콜레스테롤을 낮춰라!
- [11/07/08 09:05]
- 고혈압, 동맥경화 등 생명을 위협하는 각종 성인병의 원인 중 하나가 고콜레스테롤 식사 습관이라는 것이 알려지면서 저콜레스테롤 요리가 주목받고 있다. 가족 건강 지킴이, 저콜레스테롤 요리의 식단 구성과 조리법..
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- 세계 제1의 항암식품, 마늘
- [11/07/07 09:14]
- 마늘은 미국 <타임>지가 선정한‘세계 10대 건강식품’이자 미국 국립암연구소가 선정한‘항암식품 1위’식품이다. 전 세계 장수촌의 공통점이 마늘집산지라는 사실은 마늘이 얼마나 대단한 식품인지 보여준다..
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- 아이 건강 챙기는 균형잡힌 영양식단
- [11/07/06 09:08]
- 서구적인 식습관과 편리한 생활로 초등학생의 초경 연령이 빨라지면서 아이의 성조숙증을 걱정하는 부모들이 늘고 있다. 건강보험심사평가원 통계에 따르면, 성조숙증 아이는 2004년 2700명에서 2008년 1만4700명으로..
