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지중해식 식단, 왜 좋은지 밝혀져… "염증 줄이고, 당 분..

[18/12/10 14:36]

지중해식 식단이 염증, 인슐린 저항성, 체질량 지수를 감소시켜 심혈관질환 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 지중해식 식단은 올리브유를 기본으로 ▲통곡물 ▲견과류 ▲채소·과일 ▲생선 등을 주재료로 ..
노인, 심장 건강 챙기려면 '이 견과류' 섭취 도..

[18/12/09 08:00]

매일 헤이즐넛을 먹으면 체내 비타민E, 마그네슘 농도를 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.미국 오레곤대학교 연구팀은 평균 63세 남녀 32명을 대상으로 헤이즐넛을 섭취하게 한 후, 미량 영양소 변화를 살폈다. 참..
[당뇨병 이기는 식사법] 먹는 순서만 바꿔도 효과

[18/12/08 10:00]

당뇨병 환자는 혈당 관리를 위해 식습관을 바꿔야 하는 경우가 많다. 이로 인해 '좋아하는 음식을 못 먹는다'고 불만을 토로하는 사람이 적지 않고, 실제 권장 식습관을 오래 지속하지 못한다. 이때는 식사할 때 먹는..
양송이·새송이·느타리… 이중 항산화 효과 1등은?

[18/12/08 08:00]

양송이버섯의 항산화 능력이 뛰어나다는 연구 결과가 나왔다.충북대 식품생명·축산과학부 이준수 교수팀이 한국인이 즐겨 먹는 양송이·새송이·느타리버섯 등 국내산 버섯 3종의 각종 영양소를 분석했다. 그 결과,..
[고혈압 이기는 식사법] 물김치는 일단 피해야

[18/12/06 15:14]

김치는 나트륨이 많이 들어 고혈압 위험을 높이는 대표적인 음식으로 알려졌다. 하지만 한국인이 김치를 아예 안 먹기는 어렵다. 또한 김치를 잘 활용하면 오히려 혈압 상승을 완화하는 효과도 볼 수 있다.◇물김치,..
국산 천일염, 판로 확대 나선다

[18/12/06 14:06]

국산 천일염 판로 확대를 위해 3개 기관이 상생협력한다.국립수산물품질관리원과 대한염업조합·한국전통가공식품협회는 지난 4일 서울 인터컨티넨탈호텔에서 상생협력 협약식을 갖고 국산 천일염의 안정적 소비처 확..
연말 앞두고 피할 수 없는 술자리...'요령' 있게..

[18/12/06 08:50]

연말이면 각종 송년회를 비롯해 술자리가 이어진다. 술을 안 마시거나 적당히 마시는 것이 최선이지만 술자리를 피할 수 없다면 건강을 지키면서 술로 인한 피해를 줄이는 요령을 알아두는 것이 필요하다.Q. 적절한 ..
겨울철 주류 보관 주의…맥주 얼렸다 녹이면 품질 떨어져..

[18/12/05 10:25]

식품의약품안전처는 겨울철 한파에 주류 보관방법이 적절하지 않으면 냄새나 혼탁 침전물이 생기는 등 품질이 저하될 수 있어 주류 판매업소나 가정에서는 보관·취급에 주의가 필요하다고 밝혔다.▶맥주=얼지 않도록..
노니 제품 3개 중 1개, 쇳가루 검출… 서울시, 전량 폐기..

[18/12/04 10:22]

국내에서 제조한 노니 분말·환제품 일부에서 쇳가루가 다량 검출돼 서울시가 전량 폐기하겠다고 밝혔다.서울시는 최근 건강식품으로 알려지며 판매량이 증가한 노니 제품에 대한 안전성을 조사한 결과를 4일 발표했..
미역, 혈당 낮추고 해독까지… 건강하게 먹으려면?

[18/12/03 16:47]

산후조리하는 산모들이 미역국을 먹는 것을 흔히 볼 수 있다. 일종의 풍습처럼 자리 잡았는데, 고래의 출산 후 행동에서 배웠다고도 전해진다. 당나라의 옛 문헌인 ≪초학기≫에는 ‘고래가 출산 후 미역 줄기를 뜯어..

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