당신의 건강가이드 헬스조선

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병아리콩, 퀴노아보다 낫다? 흔해서 몰랐던 '한국산..[23/11/27 07:00]: 렌틸콩, 퀴노아, 병아리콩 등 수퍼 곡물하면 외국산 곡물이 떠오른다. 그러나 국산 곡물도 외국산 못지 않은 영양 성분을 갖췄다. 특히 대두, 수수, 조, 기장, 녹두는 '수퍼 곡물'이라고 불러도 손색이 없을 정도다...

소화 안될 때, 탄산음료 대신 '이 차' 드세요[23/11/26 23:00]: 최근 들어 소화가 잘 안 된다면 주변 환경을 따뜻하게 해보자. 추워진 날씨가 원인일 수 있다. 추위와 소화 기능은 어떤 관련이 있을까?날씨가 추우면 일시적으로 위장 기능이 떨어져 소화불량이 생길 수 있다. 소화..

군고구마가 찐 고구마보다 맛있는 이유 [주방 속 과학][23/11/26 12:00]: 커다란 드럼통, 귀 덮는 모자, 군고구마는 얼마 전까지만 해도 겨울의 상징이었다. 이제 귀 덮는 모자를 쓰고 드럼통 안에서 군고구마를 구워 파는 군고구마 장수의 모습은 찾아보기 어려워졌다. 그러나 군고구마는 ..

모닝커피가 부르는 독… 피하려면 ‘이때’ 마셔야[23/11/25 12:30]: 매일 아침 빈속에 커피 한 잔을 마시는 사람이 많다. 잠을 깨고 정신을 맑게 하기 위함인데, 일어나서 얼마 지나지 않아 마시는 모닝커피는 우리 몸에 독이 될 수 있어 주의해야 한다.◇소화기관 자극빈속에 커피를 ..

야식 당기는데, 살찌긴 싫고… 간단히 '이것' 드..[23/11/24 21:30]: 저녁을 먹었는데도 배가 고플 때가 있다. 치킨, 피자 등 고열량 음식은 살이 찔 것 같아 걱정되고 그렇다고 아무것도 안 먹자니 배가 고파서 잠이 오질 않는다. 이럴 때 간단하게 먹기 좋은 야식을 소개한다.◇두부두..

건강 챙기려 마시던 ‘이것’… 알고보니 사망 위험 높였..[23/11/24 19:00]: 건강을 위해 과일 주스를 챙겨 마시는 사람이 많다. 과일은 무조건 좋다는 인식 때문이다. 물론 과일은 고지방, 고열량 음식에 비해 상대적으로 건강한 편이다. 하지만 과일 자체는 생각보다 많은 양의 당을 함유하기..

시들한 채소, ‘이 물’에 담그면 싱싱해진다[23/11/24 11:30]: 채소는 냉장고에 보관해도 시간이 지나면 싱싱함이 쉽게 줄어든다. 이때 식초와 설탕만 있으면 채소의 싱싱함을 다시 살릴 수 있다. 시들어가는 채소를 다시 싱싱하게 살리는 방법에 대해 알아본다.◇시든 채소, 물에..

[밀당365] 간편한 아침식사로 딱! 이탈리아식 오믈렛 ‘..[23/11/24 08:40]: 프리타타는 기름을 두른 프라이팬에 여러 재료들을 튀기듯이 구워낸 요리법을 말하는데요. 재료가 겉으로 드러난 이탈리아식 오믈렛을 뜻하기도 합니다. 색다른 계란 요리가 먹고 싶을 때 추천합니다!강남세브란스병..

초가공식품 암 위험 높이는 이유, 체중 증가보다 ‘이것..[23/11/23 15:18]: 초가공식품은 방부제, 착색료 등 식품 첨가물이 들어있고 가공과 변형이 많이 된 음식을 말한다. 조리가 간편하고 중독성이 높은 식품으로, 과자, 음료, 패스트푸드 등이 해당된다. 최근, 초가공식품을 많이 섭취하면..

당근, 마늘… 익혀 먹으면 좋은 이유는?[23/11/23 12:30]: 채소에는 건강한 영양소가 풍부해 많은 사람이 즐겨 먹는다. 그런데 알맞은 조리법을 사용하지 않으면 채소 속 영양소를 제대로 흡수하지 못할 수 있다. 채소도 종류에 따라 따라 익혀 먹어야 좋은 채소가 있고, 생으..

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