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카레에 쓰이는 '이것'… 동물실험 통해 간 보호..[23/02/20 10:06]: 울금은 카레의 원료로 알려진 강황의 덩이뿌리 부분만을 골라 건조한 것이다. 최근 울금의 간 세포 보호 효과를 밝힌 동물실험 결과가 나왔다. 자생한방병원 척추관절연구소 김현성 책임연구원 연구팀은 울금이 '시르..

'빵과 오렌지 주스'는 잘못된 조합… 주스 대신..[23/02/19 12:30]: 평소 무심코 함께 먹었던 음식들이 건강에는 안 좋은 시너지를 내는 경우가 있다. 무엇일까?◇빵과 주스빵과 주스를 함께 먹으면 소화 장애를 겪을 수 있다. 침의 프티알린 성분이 빵의 전분을 분해해 소화시킨다. 그..

다이어트 목적이라면… 샐러드에 ‘이것’ 더하지 마세요..[23/02/19 08:00]: 다이어트를 시작하는 사람들은 샐러드부터 찾는다. 채소 위주라 열량이 낮을 거란 생각에서다. 그러나 샐러드에도 의외의 복병이 있다. 바로 샐러드 드레싱이다. 마요네즈나 오일을 기반으로 한 샐러드 드레싱은 3큰..

일교차 큰 요즘, '이 음식' 먹어볼까[23/02/19 05:00]: 일교차 큰 날씨가 연일 이어지고 있다. 이때 면역력을 지키지 않으면 감기, 비염, 폐렴 등에 걸리거나 그 증상이 악화할 위험이 크다. 면역력 향상에 도움을 주는 음식들을 알아본다.▷고구마 = 대표적인 겨울 간식 ..

한국인이 즐겨 먹는 '이것'… 젊어지고 싶다면 ..[23/02/18 07:00]: 한국인의 마늘 사랑은 독보적이다. 국민 1인당 1년에 6~9kg의 마늘을 소비한다. 마늘을 많이 먹는 만큼 조리법도 다양하다. 굽기, 삶기, 찌기 등 다양한 방식으로 조리된다. 익힌 마늘과 생마늘 모두 과학적으로 건강..

달걀 속 '흰 끈' '빨간 점'의 정체[23/02/18 06:00]: 날달걀에서 종종 희고 길쭉한 끈이나 핏자국 같이 생긴 점이 발견된다. 이물질로 생각해 제거하는 사람이 많다. 어떤 사람은 달걀이 상한 게 아닐까 우려한다. 하지만 모두 먹어도 괜찮은 것들이며 건강에 유익한 성..

아침 공복, 따뜻한 물 한 잔의 놀라운 효과[23/02/18 05:00]: 아침 물 한 잔이 보약과 같다는 말을 한다. 아침에 마시는 물의 건강 효과는 실제로 상상 이상이다. 몸속 노폐물을 배출하는 데 도움을 주는 건 기본이다. 아침 공복에 마시는 물의 건강 효과에 대해 알아본다. 물은..

혈관 타고 돌아다니는 만성염증, 줄이려면 ‘이 음식’을..[23/02/17 14:00]: 만성염증은 혈관을 타고 돌아다니며 몸 곳곳을 손상시키는 염증성 물질이다. 만성염증을 방치하면 암, 당뇨병, 류마티스 관절염, 치매 등 다양한 중증질환을 유발한다. 몸속 염증을 줄이는 데 도움이 되는 식품을 알..

불닭볶음면 최대 매출… 매운 맛 ‘의외의 건강 효과’[23/02/15 19:00]: 삼양식품이 지난해 9090억원의 매출을 달성하며 역대 최대 매출을 기록했다. 이 같은 결과엔 삼양 대표 식품인 ‘불닭볶음면’ 인기가 크게 작용했다. 특히 최근 불닭볶음면이 수출 호조를 이루면서 외국에선 불닭볶..

1급 발암물질인데… 여전히 인기 많은 '이 식품'..[23/02/15 17:32]: 한국인 암 사망원인 3위를 차지하는 대장암. 대장암은 꾸준히 증가하는 추세다. 국민건강보험공단 자료에 따르면, 국내 대장암 진료 인원은 지난 2017년 13만9184명에서 2021년 14만8410명으로 4년 새 6.6% 늘었다. ..

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