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다이어트에 좋은 메밀… ‘이런 사람’은 주의해야[23/06/20 07:00]: 더운 여름날 메밀국수를 찾는 사람이 많다. 메밀은 '식탁 위 생약'이라 불릴 정도로 건강에 좋은 음식 중 하나다. 메밀의 영양학적 효능과 함께 섭취 시 주의해야 할 사항에 대해 알아본다.메밀엔 식이섬유와 단백질..

기왕이면 더 건강하게 먹으려다… ‘이것’도 과다 섭취..[23/06/20 05:00]: 단백질이 많은 식품은 어쩐지 더 건강해 보인다. 이에 식품업계에선 ‘고단백’ 식품을 속속들이 내놓고 있다. 샘표는 단백질 함량을 높인 고단백 죽과 고단백 소면을, 오리온은 고단백 그래놀라를 출시했다. 평상시..

채소 매일 먹는 한국인 10% 불과… 안 먹는 이유 1위는?[23/06/19 17:55]: 한국인의 채소·과일 섭취량이 권장량에 비해 부족한 것으로 나타났다. 휴롬이 19일 한국영양학회와 서울 소공동 웨스틴조선호텔 서울에서 ‘생애전주기 채소·과일 섭취 국민건강 프로젝트' 기자간담회를 개최..

내가 왜 맨날 '짠 음식' 찾나 했더니… 의외의 ..[23/06/19 10:58]: 술, 담배를 즐기면 짠맛을 선호해 결국 나트륨 섭취가 많이 늘어날 수 있다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 매일 흡연하는 사람이 매우 짜게 먹을 가능성은 싱겁게 먹을 가능성보다 3.9배 높았다. 19일 한국식품커뮤..

암도 예방한다는 '이 영양소'… 한국인은 권장량..[23/06/19 07:00]: 뼈 건강뿐만 아니라 암세포의 성장을 억제한다는 비타민 D 섭취량이 적정 섭취량의 3분의1 수준인 것으로 밝혀졌다. 개별 식품 중 한국인의 비타민 D 섭취에 기여가 가장 큰 식품은 계란이었다.동서대 식품영양학과 ..

'이 음료' 자주 마시면… 소변 지리고, 설사까지..[23/06/18 16:00]: 인공 감미료가 첨가된 음료를 과도하게 마시면 요실금 또는 설사 증상이 나타날 수 있어 주의가 필요하다. 인공 감미료는 설탕 대신 단맛을 내는 데 쓰이는 화학적 합성 물질이다. 제로 칼로리 음료에 들어가는 '아스..

더운 여름, 우유·달걀 상했는지 단번에 아는 법[23/06/18 05:00]: 이번 주말 낮 기온이 30도 이상 오르면서 초여름 더위가 이어질 전망이다. 요즘 같은 날씨에 음식을 잘 못 보관하다 상한 음식을 먹게 될 수 있다. 특히 일상에서 흔하게 먹는 우유, 달걀 등의 음식은 여름철 잘 상하..

똑같은 고지방식도, '이때' 먹으면 더 살찐다[23/06/17 22:00]: 만성 스트레스 해소를 위해 고열량 음식을 먹으면 비만할 위험이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 스트레스가 뇌 특정 부위의 변화를 일으켜 식탐과 단 음식에 대한 욕구를 일으키기 때문이다.호주 가반의학연구소는..

녹차 성분이 다이어트에 도움된다? 간 손상 위험 있다는..[23/06/17 18:30]: 녹차의 카테킨 성분은 체지방을 분해하고 산화 스트레스를 줄인다고 알려져 있다. 그래서인지 다이어트에 효과가 있다는 건강기능식품으로 판매되고 있다. 단 카테킨은 하루에 300mg 이상씩 마시면 간 손상으로 이어..

흔들어 냉동고로… 집에서 초간단 슬러시 만드는 법 [주..[23/06/17 12:00]: 실외로 나가기 무서울 정도로 뜨거운 날이다. 속까지 시원해지는 슬러시를 간단하게 만들어 보면 어떨까? 음료를 흔들어 냉동고에 넣기만 하면 된다.◇방금 산 콜라 흔들어 3시간 냉동고에 넣어두면 돼한 번도 따지 ..

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