당신의 건강가이드 헬스조선

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술 마시면 집에 가서 꼭 라면 끓여먹는 사람, 왜?[23/12/13 21:30]: 술을 거나하게 한 잔 한 뒤 집에 가서 꼭 라면을 끓여먹는 사람이 있다. 허기가 지기 때문인데, 왜 이런 현상이 생길까? 일시적 저혈당 때문이다. 위와 장에서 흡수된 알코올은 간에서 해독된다. 간은 본래 글리코겐..

메탄가스 적게 내뿜는 벼, 세계 최초로 국내서 개발[23/12/13 17:04]: 농촌진흥청이 재배 과정에서 발생하는 메탄을 획기적으로 감축할 수 있는 벼 품종을 개발하는 데 세계 최초로 성공했다.농촌진흥청은 벼 씨알(종실)을 크게 하는 것으로 알려진 지에스쓰리(gs3) 유전자에 메탄 발생량..

같은 양파여도… '영양가' 더 높여서 먹는 법[23/12/13 16:57]: 한국인이 즐겨 먹는 국이나 찌개, 볶음 등에는 양파가 들어가는 경우가 많다. 양파는 음식 맛을 좋게 하는 건 물론, 건강에도 좋은 영향을 미친다. 양파의 효능과 영양가를 한층 더 높여 먹을 수 있는 법을 알아본다..

잡곡밥 건강엔 좋다지만… '이런 사람'은 주의해..[23/12/13 13:34]: ‘한국인은 밥심이다’라는 말이 있을 정도로 밥은 한국인에게 중요한 음식이다. 흔히 흰 쌀밥보다는 잡곡밥이 건강에 더 좋다고 알려져 있는데, 오히려 잡곡밥이 몸에 해가 되는 사람도 있다. 올바른 잡곡밥 섭취법..

영양사 추천… 다이어트에 좋은 '겨울 제철 음식..[23/12/13 07:30]: 추운 겨울철에는 활동량이 급격히 줄어들기 때문에 다이어트 중이라면 식단에 더욱 신경 쓰게 된다. 매일 먹는 닭가슴살, 달걀이 지겹다면 제철 식재료를 활용해보자. 맛은 물론 건강도 챙길 수 있다. 겨울철 다이어..

당뇨병 고위험군도 ‘이 식사’로 예방 가능[23/12/13 06:00]: 동물성 식품과 가공식품을 줄이고 식물성 식품을 섭취하는 것이 당뇨병 발병 위험을 줄인다는 연구 결과가 나왔다. 식물성 식단은 통곡물, 채소, 과일, 콩류 위주로 구성된 식사를 말한다.오스트리아 비엔나 의과대 ..

감자 싹엔 독 들었는데… ‘여기’ 난 싹엔 루테인 풍부[23/12/13 05:00]: 바야흐로 군고구마의 계절이다. 고구마를 보관하다 보면 종종 싹이 돋아나곤 한다. 같은 구황작물인 감자 싹엔 솔라닌이란 독성 성분이 들어있는데, 고구마는 어떨까?고구마에 난 싹은 먹어도 괜찮다. 감자 싹과 달리..

김치, 비만 예방 효과 확인… 남성은 배추김치, 여성은?[23/12/12 22:30]: 김치가 비만 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소는 한국인 영양조사 기반 코호트 분석을 통해 ‘비만 대상자의 김치 섭취와 체중 감소의 상관성’..

구글 올해 최다 검색 레시피 한국의 ‘OOO’… 이유는?[23/12/12 13:40]: 세계 최대 검색엔진 구글이 발표한 ‘올해의 검색어’에 한국 문화가 다수 포함된 가운데, ‘비빔밥’이 레시피 부문에서 1위를 차지했다.구글은 11일(현지 시각) 2023년 트렌드 검색어 순위 발표에 따르면 비빔밥은..

노년기 인지기능 높이려면, 매일 ‘이 음료’ 드세요[23/12/12 11:30]: 코코아가 노년 인지기능을 높이는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.미국 하버드의대 매사추세츠종합병원 연구팀은 평균 69.6세 노인 573명을 대상으로 코코아가 인지 기능에 미치는 영향을 알아봤다. 참가자들은..

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