당신의 건강가이드 헬스조선

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밥 먹고 입가심으로 옥수수… 체중·혈당 생각하면 ‘이..[24/07/30 11:34]: 찰옥수수는 식이섬유, 비타민, 카로티노이드, 안토시아닌 등 각종 영양소가 함유된 여름철 대표 간식이다. 농촌진흥청이 본격적인 찰옥수수 수확기를 맞아 맛 좋고 영양성분이 풍부한 국산 찰옥수수 품종을 소개했다..

덥고 습한 날, '이 음식' 먹으면 수분 보충![24/07/30 07:30]: 여름에는 다른 계절보다 땀을 많이 흘려 수분 보충에 특히 신경 써야한다. 물을 많이 마시는 것이 기본이지만 맹물을 마시는 게 힘들다면 음식을 섭취해 수분을 보충해보자. 음식으로 수분과 함께 전해질, 미네랄을 ..

맛없어서 버렸는데… 브로콜리 줄기에 ‘이 효능’ 있다[24/07/30 06:00]: 브로콜리에는 비타민, 설포라판 등 영양소가 풍부해 다양한 요리에 활용하는 사람이 많다. 이때 줄기 부분을 잘라서 버리는 사람들이 있다. 그런데, 영양 성분을 제대로 섭취하려면 브로콜리 줄기까지 먹는 게 좋다...

좋은 성분은 껍질에 다 있네… 고구마·양파 ‘이렇게’..[24/07/29 19:00]: 요리를 할 때 과일이나 채소의 껍질은 버리게 된다. 그런데 어떤 음식들은 의외로 껍질에 영양이 몇 배나 더 풍부하다. 껍질째 먹으면 건강에 더 좋은 과일, 채소에 대해 알아본다.◇고구마고구마 껍질 속 안토시아닌..

참기름 vs 들기름… 상온 보관 시 발암물질 나오는 건?[24/07/29 17:00]: 참기름과 들기름은 특유의 고소한 향으로 음식의 풍미를 높인다. 생김새와 쓰임은 비슷하지만, 영양 성분과 보관법에 차이가 있다. ◇항산화 성분 풍부한 참기름, 기억력 증진 돕는 들기름참기름의 지방산은 오메가-..

'파리 올림픽' 태극전사에 한식 도시락 배달… ..[24/07/29 15:47]: 2024 파리 올림픽 개막을 앞두고 프랑스 퐁텐블로에 위치한 베이스캠프에 대한민국 선수들을 위한 급식 지원센터가 마련됐다.이곳에는 진천선수촌에서 온 15명의 영양사와 조리사가 매일 두 차례씩 총 4000개의 도시..

달걀, ‘냉장고 문’에 두면 쉽게 상해… 최적의 보관 장..[24/07/29 15:22]: 대표적인 고단백 식품 중 하나는 달걀이다. 그래서 건강을 위해 매일 아침 달걀을 섭취하는 사람이 많다. 그런데, 달걀을 사두고 냉장고 문 쪽에 보관하는 경우가 많다. 하지만 오래 신선하게 보관하기 위해선 추천하..

다이어트 필수템 말랑말랑 ‘이 식품’… 자칫하다간 복..[24/07/28 19:00]: 다이어트를 하는 사람들 사이에서는 곤약이 인기다. 대한비만학회에서는 체중 조절을 위해 자유롭게 먹을 수 있는 식품 중 하나로 곤약을 꼽은 바 있다. 곤약은 우리 몸에 어떤 영향을 줄까?곤약은 100g당 약 10kcal..

'이 과일' 매일 한 개 먹으면… 혈액 깨끗해지는..[24/07/28 17:00]: 매일 아보카도를 하나씩 먹으면 혈중 지질 수치가 낮아져 심혈관질환 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.펜실베이니아 주립대 잔하비 다마니 박사 연구팀은 2018년 6월 27일부터 2020년 3월 4일까지 1000명가..

여름 제철 복숭아·수박… 달달한 것 고르려면 ‘이것’..[24/07/28 14:00]: 여름에는 복숭아, 수박 등 인기 과일들이 제철이다. 뜨거운 날씨에는 수분과 비타민이 풍부한 과일을 먹는 게 좋다. 맛있는 여름 제철 과일을 고르는 법에 대해 알아봤다.◇복숭아복숭아를 고를 때는 겉에 상처가 없..

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