당신의 건강가이드 헬스조선

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몸 안에 독소 빼는 음식 10[06/12/19 18:29]: ①녹즙 베타카로틴, 비타민 C, 플라보노이드 등 항산화 영양소가 풍부해 유해산소로 인한 세포 손상을 막는다.②미역·다시마 끈끈한 점액성 물질인 알긴산이 들어있다. 일종의 식이섬유로 우리 몸에서는 소화 및 흡..

전국 확산 노로바이러스 예방법[06/12/18 09:48]: 지난 6월 수도권을 강타한 급식사고 원인균인 ’노로바이러스(Noro-virus)’가 최근 전국으로 확산되고 있는 가운데 광주에서도 노로바이러스 감염에 의한 것으로 보이는 식중독 사고가 잇따라 보건 당국이 긴장하고..

커피 종류별 칼로리,각성효과 분석해보니 [06/12/15 11:04]: 커피는 친숙한만큼 미스터리한 기호품이다. 밥 먹고 한 잔, 접대용으로 한 잔, 심심할 때 한 잔하는 커피지만 커피에 대한 의문은 여전하다. 왜 어떤 사람은 커피 한 잔을 마시고 밤잠을 설치는 반면 어떤 사람은 커..

건강을 위한다면 '밥 사먹지 말고 직접 해 드세요'[06/12/15 09:52]: 종종 집에서 자신의 식사를 만들어 먹는 젊은 사람들이 전혀 그렇지 않은 사람들에 비해 더욱 건강한 식사를 하는 것으로 나타났다. 미네소타 대학 라르손 박사팀이 18-23세 1,710명의 젊은 남녀를 대상으로 진행한..

임수정의 동안 비결은 음식에 있다? [06/12/15 08:58]: 피부 노화를 방지하려면 바르기만 해선 안 된다. 어떤 음식을 어떻게 먹어야 하는지가 더 중요하다. 피부를 젊어지게 하는 ‘안티에이징’ 대표 식품 8가지를 알아본다. ∨물 하루에 8잔 이상의 물을 마시도록 한다..

'저지방식품' 먹으면 뚱뚱해진다?[06/12/14 17:10]: 저지방 식품을 먹을때 일반적인 상식과는 달리 평균적으로 28% 더 높은 칼로리를 먹으며 뚱뚱한 사람의 경우는 45%까지도 더 높은 칼로리를 먹게 된다는 연구결과가 나왔다. 코넬 대학 완신크 박사는 사람들이 저지..

생삼겹살 뒤집은 젓가락, 입에 가져가면 안돼요[06/12/14 09:31]: 잘 달궈진 불판 위에 막 올린 삼겹살을 바라만 보자니 입안에 도는 군침 때문인지, 사람들은 으레 젓가락으로 덜 익은 고기를 살짝 뒤집어 주는 ‘센스’를 발휘한다. 하지만 이럴 때마다 옆자리 누군가에게서 핀잔을..

<닥터Q의 맛기행18> 제대로 된 고향맛을 내는 서울 강동..[06/12/13 17:23]: 식당 상호(商號)에 특정 지방이나 도시의 이름을 쓰는 집은 주인의 출신 고향을 나타내거나 그 지방의 음식 맛을 지향한다는 의미를 갖는다. 이러한 작명 의도를 통하여 주인의 애향심을 느낄 수도 있겠고, 한편으로..

대한의사협회가 권하는 ‘웰빙 음주’ 요령[06/12/12 17:29]: ① 술 먹기 전 반드시 식사를 하라. 공복(空腹)에 음주를 하면 식사 후 음주하는 것보다 혈중 알코올 농도가 2배 정도 높아진다. ② 과일, 두부 안주를 많이 섭취하라. 기름진 안주는 지방간 등 간 손상을 가져온다..

좋은 안주 5가지 조건[06/12/12 17:24]: 술자리에선 어떤 안주가 좋을까? 몸 속에 들어간 술은 위와 작은창자에서 흡수된다. 흡수된 술은 간에서 아세트알데히드로 분해되기 시작해 최종적으로 탄산가스와 물로 바뀐다. 이 과정에서 아세트알데히드가 혈액에..

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