당신의 건강가이드 헬스조선

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여자에게 더 특별한 음식, 양배추[07/11/06 16:55]: 2002년 미국 시사주간지 ‘타임’은 10대 건강식품 중 하나로 양배추를 꼽았다. 전문가들은 양배추에 들어있는 항암성분인 ‘인돌-3-카비놀’ ‘설포라판’ 성분 등에 주목했다. 양배추는 특히 여자에게 특별한 음식..

목이버섯·알로에가 수험생 설사 예방한다[07/11/06 16:50]: 수능시험 당일 긴장한 탓에 복통, 설사로 시험을 망쳤다는 수험생이 간혹 있다. 과도한 스트레스와 긴장감, 잠 부족 등으로 인해 소화활동이 주춤해 진 것이 원인이다. 그렇다면 배탈나지 않고 건강한 장(腸)을 유지..

나트륨 많은 된장…감자·미역과 함께 드세요[07/11/06 16:48]: 된장은 양질의 단백질은 물론 ‘제니스테인’ 등 항암성분도 풍부한 한국인의 대표적인 건강식품이다. 그러나 된장은 너무 짜다. 된장 한 큰 술에는 나트륨이 882㎎이나 들어 있어 한국인 혈압을 올리는 주범 중 하나..

스트레스 피하는 요일별 음주법[07/11/05 10:24]: 직무스트레스로 인해 음주를 하는 직장인들. 그러나 슬기로운 음주법을 통해 스트레스도 달래고 건강도 지킬 수 있는 방법이 있다. 다사랑한방병원의 심재종 원장의 도움으로 직장인의 건강한 요일별 음주법을 살펴보..

생선비린내 없애는 법[07/11/05 10:20]: 생선 비린내의 주성분인 트리메틸아민(trimethylamine)은 식초나 레몬즙과 같은 산성 물질을 만나면 중화, 살균되어 비린내가 제거된다. 또한 생선 뼈의 칼슘까지도 연하게 만들기 때문에 뼈째 생선을 먹을 수 있고 ..

기억력 살리는 5가지 식품[07/10/30 17:13]: 1. 콩 콩에 많은 ‘포스파티딜세린(PS)’은 뇌세포의 막을 강화시켜줘 세포가 파괴되는 것을 막아준다. 실제로 미국 신경학자들이 평균 60.5세의 치매환자 50명에게 매일 300㎎의 PS를 2년간 투여한 결과 평균적으로..

당근·부추·토마토…기름에 요리해 먹자[07/10/30 16:27]: 기름에 볶아 먹으면 오히려 몸에 좋은 음식이 있다. 당근에는 항산화 영양소 베타카로틴(비타민A의 전 단계 물질)이 풍부한데 기름에 익혀 먹으면 체내 흡수율이 3~5배 좋아진다. 부추도 식물성 기름에 튀기거나 볶..

배 아플땐 페퍼민트 차 드세요[07/10/30 16:25]: 페퍼민트로 지긋지긋한 과민성대장증후군을 치료할 수 있을까? 미국 등에서 페퍼민트가 복부팽만감, 설사, 변비 및 다양한 과민성대장증후군 증상의 개선에 위약(플라시보)보다 효과가 우수하다는 연구 결과들이 잇따..

아침 거른 오전엔 당분 많은 과일주스를[07/10/30 16:23]: 미국 예일대의대 공중보건학 데이비드 카츠 교수의 연구 결과에 따르면 적은 양의 간식을 자주 섭취하면 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아 당뇨병 위험이 낮아진다. 실제로 일부 병원에서는 당뇨 환자에게 세 끼 식..

블랙커피를 마십시다[07/10/30 16:12]: 아내와 전 커피에 대한 기호가 완전히 반대입니다. 갓 볶아낸 커피콩으로 뽑은, 원두커피의 깊고 그윽한 향기를 저는 즐깁니다. 커피 종류마다 어찌 그리 복잡미묘한 향기를 숨기고 있는지…. 집에선 인스턴트 커피에..

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