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찌거나 볶거나‥비타민 살리는 조리법

많은 사람이 건강보조제로 비타민을 섭취하곤 한다. 그러나 우리가 흔히 먹는 음식도 조리만 잘하면 비타민 손실을 최대한 줄인 뒤 섭취할 수 있다. 비타민을 똑똑하게 먹는 조리법에 대해 알아봤다. ▷찌기양배추나 옥수수처럼 단단한 채소는 찌는 방법이 좋다. 비타민..

기타박노훈 헬스조선 기자2012/06/18 09:23
생선은 눈·조개는 벌린 껍질‥어패류 고르기

식품의약품안전청은 지난 12일, 올 여름 기온이 예년보다 높을 것으로 예상해 장염비브리오균에 의한 식중독을 주의해야 한다고 밝혔다. 바닷물에 사는 장염비브리오균은 6~9월 사이에 집중적으로 식중독을 일으킨다. 이처럼 날이 더워질수록 음식물 선택에 심혈을 기울..

기타이미진 헬스조선 기자2012/06/18 09:23
잠 자는 신병에게 방독면 씌우려다‥'헉'

신병 유모(22)씨는 부대에 온 다음 날부터 고참들이 자신을 이상하게 보는 것을 느꼈다. 일주일이 지나자, 수면 중 갑자기 머리에 무언가를 맞은 듯해서 깨보니 눈앞에 말년 병장이 방독면을 들고 씩씩거리며 서 있었다. 유모씨의 코고는 소리 때문에 같은 숙소에 있던 ..

가정의학과이미진 헬스조선 기자2012/06/18 09:23
피로회복 돕는 양파, 써는 방법따라 영양 달라

모든 요리에 거의 들어가는 양파! 조미료나 향신료 역할뿐 아니라 몸의 건강도 챙겨주는 양파 요리법을 자세히 알아봤다.◇양파는 어떻게 조리해야 좋을까?양파를 썰어 15~30분 그대로 둔다. 공기와 접촉하면 산소 때문에 매운 성분인 ‘황 화합물’이 변해 신진대사를 ..

기타이미진 헬스조선 기자2012/06/17 17:56
양반 다리 했다 갑자기 일어나면 빨리 늙어

일명 ‘나쁜 산소’라 불리는 활성산소는, 혈액이 흐르지 않던 상태에 있다가 갑자기 혈액이 흘러 산소가 미토콘드리아로 들어갈 때 가장 많이 발생한다. 산소가 없으면 미토콘드리아는 에너지를 만들 수 없다. 산소가 조금씩 들어오면 문제가 없지만, 갑자기 대량으로 ..

가정의학과이미진 헬스조선 기자2012/06/17 14:43
달리기는 되지만, 마라톤은 효과 없어‥

러닝이나 마라톤 같은 달리기 운동은 누구나 쉽게 할 수 있어 사랑받는다. 그러나 최근 발표된 달리기 효과에 대한 연구결과에 따르면 요령 없이 운동할 경우 효과가 없고 심지어 건강을 해칠 수도 있는 것으로 나타났다. ◇지나치게 달리면 오히려 건강 해쳐미국 미주리..

기타박노훈 헬스조선 기자2012/06/17 14:42
무좀? 흥! 이젠 별 것도 아니잖아

모델 권모씨(27·여)는 발톱무좀 때문에 여름철 샌들 신는 것이 고역이다. 엄지발톱에 자리 잡은 무좀은 어느새 발톱의 반 이상을 두껍게 만들어버려 발톱에 페디큐어를 해도 발톱이 두껍고 울퉁불퉁해 예쁘게 보이질 않는다. 마른 체형에 간 기능도 좋지 않아 장기간 무..

피부과헬스조선 편집팀2012/06/17 11:37
A형은 식도염·O형은 각막염·B형은‥

사람마다 A, B, O, AB 네 가지 중 하나의 혈액형을 갖고 있다. 재미로 사람의 성격이나 궁합을 보기도 한다. 혈액형에 따라 눈을 관리하는 법도 다를 수 있는데, 혈액형별 눈 관리 비법을 소개한다.▶ A형, AB형A형과 AB형은 육류나 유제품보다는 채식이나 곡류를 먹으면..

안과헬스조선 편집팀2012/06/16 11:06
Hot하고, Cool하고‥어디 한 번 볼까?

해수욕장 하면 빼놓을 수 없는 것이 여성들의 비키니 패션이다. 군살 없는 바디라인을 위해 여성들은 물론 남성들도 최소 3개월 전부터 몸매 만들기에 혈안이다. 6월 초인 지금은 비키니 몸매 만들기에 한창인 시즌. 아름다운 바디라인을 위해 더하고 빼야 할 부위는 어..

성형외과헬스조선 편집팀2012/06/16 11:02
이효리 보톡스의 비밀‥“불쾌한‥”

성형이나 피부과 시술에 대한 반감이 많이 사라진 요즘이지만, 오히려 보톡스 거부 선언을 하는 연예인들이 나타나면서 화제를 모으고 있다.눈웃음이 매력적인 이효리와 서지석이 바로 그 주인공이다. 뿐만 아니라 올해 아카데미 여우주연상 수상자인 메릴 스트립 역시 ..

피부과헬스조선 편집팀2012/06/16 10:58
여름철 보약 따로 없다‥4가지 과일!

과일은 같은양을 먹더라도 언제 어떻게 먹느냐에 따라 효과가 달라진다. 잘만 먹으면 보약보다 좋기도 하지만, 잘못 먹으면 ‘독’이 되기도 한다. 과일 먹는 방법의 ?가지 지혜를 알아봤다. ▷여름철에는 매실이 좋다매실을 먹으면 소화가 잘 된다. 매실의 신맛이 소화..

생활습관일반헬스조선 편집팀2012/06/16 10:56
올여름 모기의 습격에서 벗어나자

여름이 되면 모기가 극성이다. 밤새 모기소리에 잠이 깨기도 하고, 물고 간 자국이 가려워 짜증을 유발하기도 한다. 그러나 사실 모기는 아무나 물지 않는다. 모기가 선호하는 사람은 따로 있다. 올여름 귀찮은 모기를 피할 수 있는 방법에 대해 알아봤다.여름철 암컷 모..

피부과박노훈 헬스조선 기자2012/06/16 10:45
'거기' 처진 이유가 스마트폰 때문?

최근 스마트폰을 자주 사용하면 턱과 뺨이 늘어질 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국성형외과학회(ASPS)는 스마트폰을 자주 사용하는 사람들이 고개를 숙이고 화면을 보는 시간이 증가하기 때문에 얼굴의 탄력을 잃을 수 있다고 발표했다. 스마트폰을 사용하기 위해 장..

성형외과헬스조선 편집팀2012/06/16 10:44
끝 없는 경제불황 때문?‥新주말병

고물가와 안전한 먹거리에 관한 관심 증가로 옥상·텃밭·주말농장 등에서 채소를 길러 먹는 ‘도시농부’들이 늘고 있다. 농림수산식품부에 따르면 지난해 우리나라 도시텃밭 면적은 2010년 대비 3.7배, 도시농업 참여자 수는 약 1.5배 늘어났다고 한다. 작년 기준으로..

척추·관절질환헬스조선 편집팀2012/06/16 10:41
전립선비대증, 뒤끝 없이 치료하기

전립선비대증 치료는 크게 대기요법, 약물치료, 수술치료로 나눈다. 대기요법은 증상이 경미한 사람에게 필요한 치료법으로, 6개월~1년 간격으로 정기 검진을 받으며 이후 상태를 지켜보고 치료법을 결정한다. 약물치료는 전립선비대증으로 인한 불편감을 해결하고, 전립..

시니어건강취재 최덕철 헬스조선 기자2012/06/15 15:25
달콤한 초콜릿, 향긋한 차(茶)와는 ‘상극’

기분 우울할 때 작은 초콜릿 하나 먹으면 금세 기분이 풀린다. 초콜릿은 따뜻하게 녹여서 차로 만들어 먹기도 하고, 케잌이나 빵의 장식으로도 쓰인다. 누구에게나 사랑받는 음식, 초콜릿을 맛있게 먹는 법에 대해 알아보자.◇알고 보면 ‘오감’이 필요한 음식우선..

기타이미진 헬스조선 기자2012/06/15 13:06
[정진호 건강웹툰] 비만 - 다이어트 청바지2

정진호의 헬스카툰2012/06/15 10:48
'안녕하세요' ㅋㅋㅋ녀, 웃음 못참는 진짜 이유가‥

지난 4일, KBS ‘안녕하세요’에서 계속 웃는 게 고민인 여성이 출연했다. 이층침대에서 떨어져도, 응급실에 실려 가면서도, 중요한 면접 상황에서도 그녀는 계속 웃음이 나온다고 했다. 일명 ‘ㅋㅋㅋ녀’는 웃는 게 행복하지 않고, 웃음으로 인해서 가볍게 보이기도 하..

정신과이미진 헬스조선 기자2012/06/15 10:22
성조숙증 발생 비율 급증, 우리 아이는 괜찮을까?

우리나라 어린아이들의 성조숙증 발생 비율이 급증하고 있다는 연구결과가 발표됐다.상계백병원 소아청소년과 박미정 교수팀이 2004년부터 7년간 성조숙증으로 확진 후 치료받은 한국 아동의 발생률 비율을 분석한 결과, 17배 이상 급증한 것으로 나타났다. 연구팀..

소아청소년과헬스조선 편집팀2012/06/15 09:57
매일 하는 운동마니아, 알고보니 마약 중독?

10분만 뛰어도 힘든 게 운동인데, 운동매니아들은 하루도 운동하지 않으면 몸이 뻐근하고 기분이 안 좋다고 한다. 운동하면 피곤이 몰려올 거라고 생각하기 쉽지만, 알고 보면 운동엔 마약같은 ‘쾌감’ 효과가 있다고 한다. 사실일까?운동을 하면 체온이 오른다. 일생으..

가정의학과이미진 헬스조선 기자2012/06/15 09:50

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