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풍미 강하지 않아 아이들도 좋아하는 '베이비채소'

'베이비채소'는 맛있고 영양도 만점이다. 새싹채소(2~7일)보다 크고 다 자란 성숙채소(3~4개월)보다는 작은 베이비채소는 대부분 싹이 튼 뒤 25~40일 사이에 수확한다. 새싹채소와 같은 풋내가 없고, 성숙채소보다는 부드러워 씹는 맛이 좋다. 또 보라색, 빨간색, 녹색 ..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/02/23 23:00
건강기능식품, 약은 아니지만... 이마트 'No Pharmacy' ..

이마트가 약사사회 공공의 적이 됐다. 'No Brand'(노브랜드), 'No Burger'(노 버거)로 유통업계를 휩쓴 이마트가 최근 건강기능식품 자체브랜드(PB) 브랜드 'No Pharmacy'(노파머시) 론칭을 위한 상표를 출원했기 때문이다. 건강기능식품에 관한 법률에 따르면, 건강기능..

건강기능식품신은진 헬스조선 기자2021/02/23 15:31
고기 먹을 때 '발암물질' 덜 섭취하려면?

암 예방을 위해서는 고기 섭취를 주의해야 할 필요가 있다. 붉은 고기와 가공육을 많이 섭취하면 대장·직장암 위험이 높아진다는 연구 결과가 있기 때문이다. 미국암협회에서도 붉은 고기와 가공육을 많이 섭취하지 말라고 권장한다. 직화 숯불로 고기를 구우면 다환방..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/02/23 11:14
바나나 덜 익은 것 vs 익은 것… 뱃살 빼려면?

바나나가 뱃살 빼기에 효과적인 이유 5가지가 소개됐다.미국의 식품·건강 전문 웹 미디어인 'Eat this, Not that'은 바나나가 뱃살 빼는 데 도움 되는 이유를 소개했다. 중간 크기의 바나나엔 105㎉의 열량과, 탄수화물 27g·식이섬유 3g·천연당 14g이 들어 있다. 칼로..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/02/23 09:39
더 건강하게 먹는 가열 조리법 5

어떻게 조리하느냐에 따라 식품의 영양성분을 제대로 섭취할 수도, 반도 섭취하지 못할 수도 있다. 조리법에 조금 더 신경을 쓰면 같은 재료라도 더 건강하게 섭취할 수 있다는 뜻이다. 식품 속 영양성분을 지키는 가열 조리법을 알아본다.우유, 전자레인지 데우면 비타..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/02/23 08:30
운동도 과하면 '독'? 마라톤 선수 혈관 들여다보니…

마라톤 등 고강도 유산소 운동이 심장 건강을 해친다는 주장이 있는데, 이를 반박하는 연구 결과가 나왔다.미국 콜로라도 주립대 연구진은 고강도 유산소 운동과 심혈관 건강의 연관성을 알아보기 위해 10년 이상 마라톤이나 철인 3종 경기를 훈련한 40~65세 성인 25명과..

피트니스전혜영 헬스조선 기자2021/02/23 08:00
녹즙 VS. 과채주스 VS. 생 채소, 건강 승자는?

건강을 위해서는 채소·과일 섭취를 해야 하지만, 매일 충분한 양을 챙겨먹기 어렵다는 게 문제. 그래서 채소와 과일을 갈아 녹즙이나 주스로 먹는 사람들이 많다. 건강을 생각한다면 어떤 형태로 먹는 것이 이로울까? ◇녹즙 VS. 과채주스 VS. 생 채소녹즙은 채소·과일..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/02/23 05:00
불면증인 당신을 위한 밤잠 부르는 음식 10

불면증이 있는 사람들에게 밤은 고통스럽기만 하다. 자고 싶은데 잘 수 없는채로 유난히 긴 밤을 보내야 한다. 그런 사람들을 위해 숙면에 도움이 되는 음식을 살펴봤다.◇견과류(아몬드·호두·땅콩)▷아몬드=잠에 잘 들게 도와주는 수면호르몬은 멜라토닌이다...

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/02/22 18:00
맛있어 보이지만… 자주 섭취하면 '빨리 죽는' 식품

크로아상이나 흰 빵 등 정제된 곡물 성분을 많이 섭취하면 조기사망할 위험이 크다는 연구 결과가 나왔다. 캐나다 사이먼프레이저대학교 스콧 레어 교수 연구팀은 캐나다를 포함한 21개국의 13만7130명을 16년간 분석했다. 그 결과, 이들의 흰 빵, 파스타, 밀가루..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/02/22 11:12
그냥 버리면 아까운 채소 껍질‧뿌리 활용법 3

채소를 손질할 때 껍질이나 뿌리는 그냥 버리는 경우가 많다. 그런데 몇몇 식재료는 껍질이나 뿌리까지 잘 활용해 먹으면 영양소를 더 많이 섭취할 수 있다. 자주 버려지는 식재료를 건강하게 활용하는 방법을 알아본다.양파 껍질양파 껍질에는 항산화 성분인 플라보노이..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/02/22 10:29
'키 크려면 우유 마셔라'… 진짜일까?

'키 크려면 우유를 마셔야 한다'는 이야기는 어릴 때 누구나 한번쯤 듣는 말이다. 정말 그럴까? 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 웹 미디어인 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘우유가 아이의 성장을 돕나’(Does Milk Help Kids Grow?)란 제목..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/02/22 10:24
샤넬, 맞춤형 립 제품 추천 앱 '립스캐너' 출시

샤넬이 립 메이크업을 위한 차세대 모바일 앱인 '립스캐너(Lipscanner)'를 출시했다. 간단한 스캔으로 원하는 색상의 샤넬 립스틱을 찾아주는 앱이다.립스캐너는 단 두 번의 클릭으로 선택한 색상을 인식해 샤넬 하우스의 제품 카탈로그를 기반으로 해당 색상과 일치하는..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/02/22 09:32
에뛰드, '순정 약산성 시카 토너·토너 패드' 출시

달콤한 상상으로 트렌드를 만드는 글로벌 메이크업 브랜드 에뛰드가 '순정 약산성 시카 토너'와 '순정 약산성 시카 토너 패드'를 출시했다. '순정 약산성 시카 토너'와 '순정 약산성 시카 토너 패드'는 외부 자극으로 인해 민감해진 피부를 진정시켜주는 집중 진정 케어..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/02/22 09:30
려, '헤리티지 탈모증상완화' 라인 신규 론칭

탈모 및 두피 샴푸 전문 브랜드 려가 탈모증상 완화에 도움을 주는 '헤리티지 탈모증상완화' 라인을 새롭게 출시했다.아모레퍼시픽 브랜드 려는 건강한 두피 밸런스를 유지하도록 하는 데 집중했다. 오랜 연구 끝에 두피에 비타민이 부족할 경우 건조, 각질, 가려움, 뾰..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/02/22 09:29
프리메라, '그린티 바이옴 스칼프 헤어 라인' 2종 출시

아모레퍼시픽의 클린 뷰티 브랜드 프리메라가 탈모 증상 완화에 도움을 주는 '그린티 바이옴 스칼프 헤어 라인' 2종을 출시했다.그린티 바이옴 스칼프 헤어 라인은 쿨링 샴푸와 헤어 모이스처라이저 등 2단계만으로 간편하게 두피부터 모발 끝까지 관리해준다. 녹차, 프..

뷰티전혜영 헬스조선 기자2021/02/19 09:26
우유 안 마시는 소아청소년이 부족한 영양소

우유를 마시지 않는 초등학생이 칼슘 부족 상태일 가능성이 우유를 마시는 학생보다 16배 높다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 초등학생은 약 60%가 우유를 마시지만 고등학생은 3명 중 1명 정도만 우유를 마셨다.18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 공주..

푸드이금숙 헬스조선 기자2021/02/19 09:19
젊었을 때처럼? 나이 들면 살 빼는 법 바꿔라

나이가 들면 지방에 비해 근육량이 현저히 감소하는 근감소성 비만이 많다. 탄력 없이 축 늘어진 살은 근감소성 비만을 알려주는 지표다. 근육이 줄고, 지방이 많아지는 근감소성 비만은 심혈관 질환, 관절염, 허리디스크, 요실금, 만성통증, 대사성 질환 등으로 이어질..

피트니스한희준 헬스조선 기자2021/02/19 06:15
다이어트에 도움되는 '물' 따로 있다?

물을 자주 섭취하는 게 다이어트에 좋다는 것은 익히 알려져 있다. 그런데 더 큰 효과를 보고 싶다면 그냥 물보다 '팥물'을 마셔볼 것을 권장한다.팥에 풍부한 사포닌은 이뇨작용과 신진대사를 촉진해 체내에 불필요한 지방이 축적되는 것을 억제한다. 칼륨 함량도 많아..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/02/18 20:30
[건강 서적] 하루 10분 마음챙김으로 나를 바꾸는 법

마음챙김의 기초와 수행법, 처음 만나 평생 활용하는 명상법을 안내하는 가이드 책이 나왔다. 바로 《하루 10분 마음챙김으로 나를 바꾸는 법》. 미국 유수 대학교에서 수용한 '코루 마인드풀니스' 개발자인 저자 홀리 B. 로저스는 마음챙김을 처음 접하는 이들을 위해 ..

책/문화이해나 헬스조선 기자2021/02/18 14:25
나이 들면 여성은 콩 먹고, 남성은 '이것' 먹어야 '..

나이가 들면 몸속 호르몬 변화가 생겨 여러 신체 증상이 나타난다. 갱년기인데, 갱년기 때 신경써서 건강 관리를 해야 인생 후반기를 거뜬히 보낼 수 있다. 운동과 음식이 중요하다. 갱년기에 먹으면 좋은 음식을 알아봤다.갱년기에 먹으면 좋은 음식은 남녀가 다르다.남..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/02/18 06:00

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