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소화 안 되는 사람… 피해야 할 '아침 메뉴'는?

아침에 속이 불편하거나 입맛이 없어 식사대용품을 찾는 사람이 많다. 언뜻 보면 비슷한 식사대용품은 각각 다른 성분과 특징을 가지고 있다. 식사대용품의 종류와 특징을 알아본다.선식선식은 곡물류를 열풍건조나 가열건조로 익힌 다음 곱게 갈아낸 식품으로 미숫가루..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/16 07:00
수수하면 독버섯 아니다? 독버섯 속설 검증

독버섯은 화려하고 향이 강해 쉽게 알아차릴 수 있다는 속설이 있다. 이 속설을 믿고 산책이나 등산 중 마주친 수수한 버섯을 식용목적으로 채취하는 경우가 많은데, 앞으로는 자제해보자. 우리가 아는 독버섯에 대한 소문은 잘못된 것이 많다.◇수수해도·곤충이 먹고 ..

푸드신은진 헬스조선 기자 2021/07/16 06:30
'이 음식' 자주 먹으면, 염증성 장 질환 위험 82% ↑

초가공식품을 많이 먹을수록 염증성 장 질환(크론병, 궤양성 대장염)이 생길 위험이 커진다는 연구 결과가 나왔다. 초가공식품은 식품첨가물이 들어 있고, 가공과 변형이 많이 된 식품이다. 캐나다 맥마스터대, 칠레 프론테라대, 콜롬비아 산탄데르대 등 연구원들이 포함..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/15 20:30
'이것' 한 잔, 코로나 감염 위험 떨어뜨려

커피를 매일 1~3잔 마시면 코로나19 감염 위험이 떨어진다는 연구 결과가 나왔다.미국 노스웨스턴대학 연구팀은 영국 바이오뱅크(UK Biobank)에 수집된 40~70세 3만 7988명의 식단 자료를 이용해 코로나19 감염 현황을 추적 분석했다. 그 결과, 커피를 1잔도 안 마실 때..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/07/15 18:35
암 발생 위험 높이는 '5가지' 음식

사람들이 가장 두려워하는 질환 중 하나가 '암(癌)'이다. 암의 원인은 매우 다양하지만, 나쁜 식단이 적지 않은 영향을 미친다. 실제 많은 연구에서 특정 식품이 암에 걸릴 위험을 높인다는 사실이 밝혀졌다. 암 위험을 높인다고 밝혀진 음식들을 소개한다.◇햄·소시지..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/15 16:26
'이 음식' 많이 먹으면 실명 위험

우리 몸이 천냥이면 눈은 구백냥이라는 말이 있을 정도로, 눈은 가장 중요한 신체 부위 중 하나다. 따라서 평소 눈을 건강하게 관리하는 것이 중요한데, 이는 의외로 식습관에 의해 좌우될 수 있어 주의해야 한다. 특히 인스턴트 식품나 패스트푸드를 즐겨 먹으면 실명할..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/15 15:06
브로콜리, '이것'과 함께 먹으면 궁합 최고

요즘 같은 무더위에는 입맛도 없고 장시간 반찬을 만들기도 쉽지 않다. 이럴 땐 브로콜리처럼 데치거나 기름에 볶아 간단히 먹을 수 있는 음식을 권할 만하다. 브로콜리의 효능과 같이 먹으면 좋은 식품을 알아본다.◇브로콜리, 항암작용 뛰어나브로콜리는 훌륭한 비타민..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/15 07:00
대장암 예방에 '좋은 음식' vs '나쁜 음식’

국내 암 발병률 2위인 대장암은 발견이 어렵고 재발률도 높다. 따라서 생활습관을 개선해 이를 예방하는 것이 중요하다. 대장암 예방에 도움이 되는 식품과 안 좋은 식품을 알아본다.◇대장암 예방하는 음식-녹차·알로에·견과류▷녹차=녹차는 대장암을 유발하는 염증을..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/14 20:30
딱 한 잔 ‘술’… 암 사망 위험 높일까

가벼운 음주도 암으로 인한 사망 위험을 증가시킨다는 연구 결과가 발표됐다. 퇴근 후 가볍게 맥주 한잔을 즐기는 사람들도 자신의 음주 습관에 대한 검토가 필요할 것으로 보인다.성균관의대 강북삼성병원 가정의학과 성은주, 고현영 교수와 코호트연구센터 류승호, 장..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/07/14 18:35
허릿살 고민이라면 '이 음식'이 제격

통곡물을 많이 먹으면 허리둘레, 혈압, 혈당 증가를 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.미국 터프츠대 연구팀은 통곡물과 정제된 곡물이 심장질환의 위험 요소인 허리둘레·혈압·혈당·중성지방·HDL 콜레스테롤에 미치는 영향을 조사했다. 연구진은 평균 연령이 54세..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/14 13:32
기형아 예방 위해 빵에 ‘엽산’ 넣는 뉴질랜드… 한국은?

뉴질랜드에선 2년 뒤부터 빵을 만들어 팔 때 무조건 엽산을 넣어야 한다. 기형아 예방을 위해서다. 이미 미국에서는 1990년대 이후, 호주에서는 2009년부터 시행하고 있는 정책이다. 엽산이 무슨 작용을 하길래 국가에서 나서서 이렇게까지 하는 걸까? 우리나라는 왜 이..

푸드이슬비 헬스조선 기자2021/07/14 10:12
냉장고 속 '이 음식'이 독소 덩어리?

여름에는 고온다습한 기후 탓에 음식물을 무조건 냉장 보관하는 경우가 많다. 하지만 냉장 보관하면 오히려 안 좋은 식품들이 있다.◇토마토, 숙성 멈춰 당도 떨어져토마토도 냉장보관보다는 섭씨 15~25도의 서늘한 곳에서 상온보관하는 것이 좋다. 토마토를 냉장 보관하..

푸드한희준 헬스조선 기자2021/07/13 22:30
노년기 '이곳' 근육 약하면 뇌졸중 위험 올라간다

노년기에 하체 근육을 기르면 질병을 예방하고 질 높은 삶을 누리는 데 도움이 된다. 하지만 나이를 먹을수록 근육은 자연스럽게 줄어들기 때문에 신경을 써서 운동을 하지 않으면 하체 근육을 유지하기 쉽지 않다.노인은 일반적으로 근육량이 매년 10% 정도씩 감소한다..

피트니스한희준 헬스조선 기자2021/07/13 22:00
먹으면 살 빠지는 음식? 커피, 그리고…

체내에는 비만을 예방하는 지방도 있다. 이를 '갈색지방'이라고 한다. 우리가 흔히 생각하는 지방은 몸속 남은 영양분을 중성지방 형태로 저장한 백색지방이다. 이와 달리 갈색지방은 백색지방을 태워 비만을 예방한다. 다이어트를 위해서는 적게 먹고 운동하는 것도 효..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/13 21:15
홈트 전에 '이것' 한 잔… 운동 효과 ↑

코로나19로 인해 집에서 운동하는 ‘홈트(홈트레이닝)’가 유행이다. 운동부터 식단관리까지 집에서 하는 요즘…. 운동할 때 먹으면 좋은 음식은 무엇일까? 운동 효과를 높여주는 음식을 소개한다.비트비트에 들어 있는 베타인은 근력과 지구력을 향상시키는 성분으로, ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/13 20:30
'이 음식' 장내 미생물 늘리고, 체내 염증 줄여

발효 식품을 자주 먹으면 장내 미생물의 다양성이 높아지고 체내 염증이 감소한다는 연구 결과가 나왔다.미국 스탠퍼드대 연구팀은 36명의 건강한 성인에게 발효 식품 또는 고섬유질 식품을 포함한 식단 중 하나를 무작위로 10주 동안 제공했다. 연구진은 실험 전 3주, ..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/13 13:31
매일 '이것' 세 잔만 마셔도… 고환 쪼그라들어

남성 성기능을 건강하게 유지하고 싶다면 술을 자제하는 게 도움이 된다. 술에 든 알코올이 남성호르몬 '테스토스테론' 수치를 낮추기 때문이다. 테스토스테론 수치가 떨어지면 발기부전·성욕감퇴·고환위축·정자 운동성 저하 등이 생길 수 있다. 알코올이 테스토스테..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/13 10:48
너무 더워 속 답답하다면? '이 과일' 먹어보세요

고온 다습한 날씨가 이어지면서 더위에 지친 사람이 늘고 있다. 더위가 심한 날씨에는 열이 나면서 속이 답답해 괴로움을 느끼기도 한다. 동의보감에는 이럴 때 참외를 먹으면 증상을 완화하는 데 도움이 된다고 기록돼 있다. 무더위 때문에 답답하고 체력이 저하됐다면..

푸드신은진 헬스조선 기자2021/07/13 06:30
'이 음료' 마시면 탈모 예방에, 혈압 관리 효과까지…

중장년 남성들이 나이 들면서 걱정하는 대표적인 문제로 '탈모'과 '고혈압'이 있다. 둘을 모두 예방하려면 녹차를 마셔보는 것이 좋다. 이를 입증한 연구 결과들이 있다. 미국 CNN은 지난 2월 여러 연구 결과와 건강 전문가들의 말을 인용해 녹차 섭취가 탈모 예방에 도..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/12 13:55
간 기능 걱정되는 애주가… '이것' 드세요

카레의 주원료인 강황을 섭취하면서 저항 운동(근력 운동)을 하면 애주가의 간(肝) 기능이 크게 개선된다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 12일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 인하대 바이오메디컬학과 박동호 교수팀이 주기적으로 음주를 즐기는 30∼40대..

푸드이해나 헬스조선 기자2021/07/12 09:41

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