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'이 음료' 즐겨 마시면… 위암 위험 11% '뚝'

커피 섭취가 위암 발생 위험을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다. 특히 한국인의 경우 월 60잔 이상 커피를 마시면 위암 발생 위험이 20%까지 낮아졌다.26일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 이란 마잔다란 대학(Mazandaran University) 의대 내과 몰로우드 파크..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/09/26 09:29
길바닥에 떨어진 은행 만지면 안 되는 이유

가을이 되면 어김없이 길에서 코를 찌르는 냄새가 난다. 범인은 나무에서 떨어진 노란 ‘은행’이다. 땅에 있는 은행을 함부로 줍거나 만져선 안 된다. 맨손으로 은행을 만지면 오랫동안 냄새가 나는 것은 물론, 은행 열매 껍질 속 독성물질이 손에 묻을 수 있다.은행 열..

푸드전종보 헬스조선 기자 2022/09/25 14:00
스프 먼저 VS 면 먼저… 라면 최상의 맛 보려면 [주방 속 과학]

우리나라 사람들은 라면에 진지하다. 흔한 음식인 만큼 추억이 많이 담겼기 때문일까, 가장 맛있었던 그 순간을 상기하며 라면을 찾는다. 또 가장 맛있는 방법을 찾는다. 그래서인지 논란도 다양하다. 면을 어떤 온도의 물에 넣어야 하는지, 스프 먼저 넣어야 하는지 등..

푸드이슬비 헬스조선 기자2022/09/25 12:00
술 섞어 마시면, 왜 빨리 취할까?

술자리에서 기분을 내기 위해 소주, 맥주 등 여러 종류의 술을 섞어 마시는 걸 즐기는 사람들이 있다. 그런데, 술을 섞어 마시면 더 빨리 취하는 경우가 많다. 이유가 뭘까? 예를 들어, 소주와 맥주를 섞어 마시면 우리 몸이 알코올을 더 빨리 흡수해 더 잘 취하게 된다..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/09/23 17:04
'이 색깔' 과일 섭취… 노쇠 위험 낮춘다

지중해식 식단을 고수하면 중·노년층 노쇠 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 지중해식 식단에 풍부한 항산화 성분 카로티노이드를 매일 10㎎씩 섭취하면 노쇠 위험이 16% 감소했다. 미국 하버드의대 힌다 앤 아서 마커스 노화 연구소 시바니 사니(Shiva..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/09/23 10:12
[밀당365] 꼭 드세요! 가을 보양식 ‘전복 솥밥’

전복이 제철입니다. 전복 활용해 영양 흡수율이 높은 보양식 준비했습니다. 전복 솥밥 맛있게 드시고 환절기 건강 챙기세요!강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다!전복 솥밥전복 특유의 오독오독 씹히는 식감이 밥맛 돋웁니다. ..

푸드최지우 헬스조선 기자2022/09/23 08:40
쌀 씻은 물 꼭 살펴야 하는 이유… 곰팡이 독소가 온갖 장애 유발..

쌀을 씻었을 때 쌀뜨물이 검은색이나 푸른색을 띤다면 즉시 버리는 게 좋다. 오랜 보관기간이나 잘못된 보관방법 때문에 곰팡이가 핀 것으로, 이 상태에서 밥을 지어먹으면 위장은 물론 신장, 생식 기능에도 영향을 받을 수 있다.쌀을 비롯한 곡류와 콩, 견과류 등에 곰..

푸드전종보 헬스조선 기자 2022/09/23 07:00
[건강잇숏] 재채기했는데 방귀가? ‘이 근육’ 문제

재채기했는데 방귀가 나온다면 ‘골반저근육’을 강화해야 합니다. 골반저근육은 남성 전립선·방광과 여성 자궁·방광을 받치는 근육으로, 노화 과정에서 약해질 수 있습니다. 심하면 요실금, 변실금의 원인이 되기도 합니다. 재채기할 때 방귀나 소변이 새는 경..

피트니스헬스조선 편집팀2022/09/21 17:24
'이 신호' 있으면 다이어트 성공 중

다이어트 효과는 눈에 바로 보이지 않는다. 즉각적인 보상이 없으니 지속하기가 어렵다. 그러나 체중이나 체형에 큰 변화가 없어도, 다음과 같은 변화가 느껴진다면 살이 빠지고 있단 뜻이다. ◇전엔 맛있던 음식이 ‘자극적’으로 느껴질 때 식단관리를 하며 체중..

다이어트이해림 헬스조선 기자2022/09/21 07:30
지금 먹어야 제맛인 제철 농수산물 4

환절기엔 입맛이 떨어져 면역력도 저하되기 쉽다. 이럴 땐 입맛을 돋울 수 있는 제철 음식이 도움된다. 해양수산부와 농림축산부가 추천하는, 9월에 먹으면 더 맛있는 식재료들을 알아보자.가을 대표 생선 전어전어는 이름부터 ‘돈을 생각하지 않고 사 먹을 정도로 맛있..

푸드신은진 헬스조선 기자 2022/09/21 06:00
건강에 진심인 그녀가 라떼 대신 믹스커피 먹는 이유

믹스커피가 몸에 매우 안 좋으리라 짐작하고 하는 사람이 많다. 놀랍게도 믹스커피보다 커피전문점에서 판매하는 시럽을 첨가한 라떼가 영양학적으로 더 건강에 안 좋다.한국소비자원이 바닐라, 캐러멜 등 시럽을 첨가한 커피류 29개 제품을 조사했더니, 1컵당 평균 37g..

푸드이슬비 헬스조선 기자 2022/09/21 01:00
일교차 큰 날씨에 면역력 높여주는 음식 4

늦더위가 끝나고 아침저녁으로 날씨가 쌀쌀해졌다. 당분간 일교차가 최대 10도 안팎으로 벌어질 예정이다. 낮과 밤으로 일교차가 큰 날씨엔 면역력 저하에 주의해야 한다. 면역력 향상에 도움을 주는 음식을 알아본다.▶단호박=단호박은 감기예방과 혈액순환을 돕는다. ..

푸드강수연 헬스조선 기자 2022/09/20 22:00
건강 해치는 건강기능식품들이 있다

코로나19 팬데믹 이후 건강에 대한 관심이 높아지며, 건강기능식품 판매량이 급증했다. 그러나 건강을 위해 먹은 건강기능식품 때문에 부작용을 경험한 사례도 많이 늘어난 것으로 확인됐다. 제대로 된 건강기능식품을 고르는 방법을 알아보자.◇영양보충제·유산균 부작..

건강기능식품신은진 헬스조선 기자 2022/09/20 21:00
소화기 약하다면 아메리카노 대신 '이 커피' 추천

차갑다는 뜻의 ‘콜드(cold)’와 우린다는 뜻의 ‘브루(brew)’를 합친 ‘콜드 브루’. 분쇄한 원두를 찬물에 오래 우려내 만든 커피다. 겉보기엔 아메리카노와 비슷해도 영양 측면에선 큰 차이가 있다. ◇항산화 물질은 아메리카노에 더 풍부커피가 건강에 좋은 이유 중..

푸드이해림 헬스조선 기자2022/09/20 07:17
소화불량 해결해주는 일상의 조력자 3

어떤 음식을 먹어도 배가 더부룩하고 소화가 잘 안될 때가 있다. 이럴 때 도움 되는 게 매실, 허브차, 키위 등이다. 매실은 위장의 유해균을 없애준다. 허브차는 위장을 진정시킨다. 키위는 단백질 소화를 돕는다. 일상에서 손쉽게 구해 먹을 수 있는 ‘소화 조력자 3인..

푸드강수연 헬스조선 기자 2022/09/20 05:30
'이 음료' 많이 마시면, 암 위험 높아진다

가당 음료를 많이 섭취하면 일부 암 발생 위험이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 미국암학회 연구팀은 1982년 기준 암이 없는 93만4777명을 대상으로 가당 음료 섭취와 20가지 암 유형 발생으로 인한 사망률간의 연관성을 약 34년(1982~2016년) 동안 추적 관찰했다. 조..

푸드이해나 헬스조선 기자2022/09/19 14:25
남은 소주 밥할 때 넣어보세요~

집에서 술을 마시고 나면 애매하게 술이 남을 때가 있다. 냉장고에 넣어두고 다음에 마시는 것도 좋지만, 오래 돼 마시지 못하거나 굳이 마시고 싶지 않다면 다른 용도로 활용하는 것도 방법이다. 소주, 맥주는 물론, 와인도 다양하게 쓰인다. ‘남은 술 활용법’을 소개..

푸드전종보 헬스조선 기자2022/09/18 22:00
음식으로 우울증 예방? 과일과 '이 음료' 도움

우울증은 생명까지 위협하는 무서운 질환이다. 우울증을 예방하는 방법은 다양한데, 의외로 식습관이 영향을 미친다는 연구 결과가 여럿 있다. 우울증 예방과 치료에 도움이 되는 음식들을 알아본다. ▷과일=영국 애스톤대 연구팀은 성인 428명 대상으로 온라인 설문지를..

푸드이해나 헬스조선 기자 2022/09/18 16:00
자극적인 음식에 지쳐가는 위… 효자 식품 4가지

지난 연휴와 주말 동안 자극적인 음식을 많이 먹었다면 오늘은 위 건강에 도움이 되는 식품들을 먹는 것이 좋다. 기름지고 짠 음식이나 열량이 높은 음식, 술 등을 계속해서 먹으면 위에 부담이 될 수 있다. 위 점막이 자극될 경우 소화효소 분비에 문제가 생겨 위장 질..

푸드전종보 헬스조선 기자 2022/09/18 14:00
햇반, 안 데우고 먹어도 될까? [주방 속 과학]

예전부터 밥은 정성을 상징했다. 갓 지은 밥을 먹으려면 반드시 쌀, 물, 밥솥 등 조리 도구 그리고 조리 후 뜸 들이는 시간까지 필요했기 때문이다. 그러나 이제 우리는 그런 재료, 도구 없이도 맛있는 밥을 먹을 수 있는 시대에 살고 있다. 편의점에 가 즉석밥을 사 오..

푸드이슬비 헬스조선 기자2022/09/18 12:00

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