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[밀당365 레시피] 여름철 별미 콩국수 당기는데, 콩 삶고..

[21/06/18 15:46]

덥습니다. 콩국수 한 그릇 하셔야죠. 다른 국수들에 비해 단백질 함량은 높고 탄수화물은 적습니다. 당뇨 환자가 즐기기에 제격입니다. 콩을 삶고 갈지 않아도 한 그릇 뚝딱 만들 수 있는 비법 알려드립니다.강북삼성..
소주를 '밥'에 양보해야 하는 까닭

[21/06/18 14:24]

현미로 밥을 지을 때 소주를 '살짝' 활용하면 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있다. 한국식품과학회지에 게재된 농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부의 연구에 따르면 현미밥(2인분 기준)을 지을 때 소주를 2잔(10% 발..
전염병도 아닌데… 한여름 긴팔·긴바지만 고집하는 ..

[21/06/17 23:00]

반팔, 반바지의 계절이 왔다. 하지만 긴팔, 긴바지만 고집하는 사람들이 있다. 바로 건선 환자들이다. 건선이 있으면 팔꿈치, 두피, 무릎 등 전신에 걸쳐 홍반을 동반한 은백색 각질이 생겨난다. 증상이 겉으로 드러..
대장암 수술 전 '이 음식' 먹으면 합병증 위험 ..

[21/06/17 14:12]

대장암 수술 전 섬유질 음식을 많이 먹을수록 수술 후 합병증을 겪을 위험이 낮아진다는 연구 결과가 나왔다.네덜란드 바헤닝언 대학교 연구진이 대장암 수술을 받은 61~72세 1400명을 조사했다. 이들 중 28%는 수술..
20대는 '라면'으로 나트륨 많이 섭취… 40~60대..

[21/06/17 09:54]

한국인의 주요 나트륨 공급 식품이 연령대에 따라 차이가 나는 것으로 밝혀졌다. 10∼20대는 라면, 40∼50대는 배추김치, 60대 이상은 된장국을 통해 나트륨을 많이 섭취했다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따..
아침 식사 거르면 부족해지는 영양소는? 연구 결과…

[21/06/17 08:00]

아침 식사를 거르면 필수 영양소들이 부족해진다는 연구 결과가 나왔다.미국 오하이오주립대 연구팀은 아침 식사가 건강에 미치는 영향을 알아보기 위해 미국 국립보건영양 설문조사 결과를 바탕으로 19세 이상 성인..
얼굴, 몸 '부기' 가라앉히는 식품 3

[21/06/16 20:30]

오래 서 있는 직업을 가진 사람들은 다리의 혈액순환이 원활하지 않아 종아리가 붓기 쉽다. 퉁퉁 부은 다리를 보면 단순 부기인지 살이 찐 건지 헷갈릴 정도다. 간단한 스트레칭을 하고 부기 제거에 좋은 음식을 먹으..
상추 먹으면 졸린 게 당연… 왜?

[21/06/16 16:38]

상추를 먹고 졸음이 쏟아지는 경험을 하는 사람이 많다. 단순 식곤증일까? 그렇지 않다. 과학적인 이유가 있다.상추는 고기를 먹을 때 빠지지 않는 쌈 채소다. 상추쌈을 먹을 때 딱딱한 줄기를 꺾으면 흰색 액즙이 나..
아주 간단하게 '손등 주름' 예방하는 동작

[21/06/16 15:44]

나이 들며 주름이 생기는 것은 당연한 일이다. 하지만 주름이 늘어날수록 한숨이 깊어지기 마련. 얼굴에 생긴 주름은 화장품으로 가릴 수 있지만, 손등에 생긴 주름은 가리기도 어렵다. 손등 주름을 예방하는 방법은..
저렴하다고… 불법 거래 '탈모 약' 드시겠습니까..

[21/06/16 11:52]

탈모, 여드름 등 치료에 사용되는 피부과 전문의약품의 온라인 불법 거래가 늘고 있다. 식품의약품안전처 자료에 따르면 전문의약품의 온라인 판매 광고 적발은 2016년 2만4928건에서 2019년 3만7343건으로 4년 새 5..

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