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- 감자 삶을 때 젓가락으로 콕콕… 맛·식감 '이렇게&..
- [24/09/08 12:00]
- 달짝지근하면서 고소한 감자는 조리법이 다양해 여러 맛을 낼 수 있는 식재료다. 조리법에 따라, 최상의 맛을 내는 비결을 소개한다.◇구울 땐 콕콕 구멍을고기와 함께 감자를 구워 먹으면 고기 맛을 한층 더 살릴 수..
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- 고구마 속 맥아당, 장에 좋지만… ‘이렇게’ 익히면 충..
- [24/09/08 11:00]
- 고구마는 남녀노소 좋아하는 음식 중 하나다. 특히 고구마는 8~10월이 제철이라 지금이 더 맛있는 고구마를 맛볼 수 있는 시기다. 고구마를 더 건강하게 먹을 수 있도록 영양 효능과 궁합이 좋은 음식을 알아본다.◇..
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- 30대에도 '아기 피부' 백현… 피부과 안 가고 &..
- [24/09/08 07:15]
- 보이그룹 엑소 멤버 백현(32)이 피부에 바르는 기초 화장품 개수를 줄이는 '화장품 다이어트'를 한다고 밝혔다.지난 5일 유튜브 채널 '짠한형 신동엽'에는 '[Sub] 기술가정 때 배운 솜씨로 인생 첫 떡국 끓인 #백현 ..
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- 술 마시면 두근대는 심장, ‘이 술’이 특히 위험
- [24/09/07 21:00]
- 누구나 한 번쯤 술을 마시고 심장이 두근대는 것을 느낀 적 있을 것이다. 두근거림이 지속되고 심해지면 공포, 불안까지 느끼게 된다. 이를 해외에서는 숙취(hangover)와 불안(anxiety)을 합쳐 ‘Hanxiety'라고 일컫..
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- 라면 스프, 물 끓기 전 vs 끓은 후… 언제 넣어야 더 맛..
- [24/09/07 19:00]
- 라면을 조리하는 방법은 사람마다 다르다. 물이 끓기 전에 스프를 넣는 사람이 있지만, 끓은 뒤 스프를 넣는 사람도 있다. 어떻게 조리해야 맛있게 만들 수 있을까?이론적으로는 물이 끓기 전에 스프를 넣으면 라면이..
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- 채소 먹기 어려울 때, 하루 한 잔 '이 음료'라도..
- [24/09/07 12:00]
- 채소는 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 여러 영양소가 풍부하다. 매일 채소를 챙겨 먹는 게 쉽지 않다면, 토마토 주스라도 챙겨 마시자. 하루 한 컵 토마토 주스를 마시면 어떤 건강 효과를 얻는지 알아봤다.◇나쁜 콜..
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- 커피도, 콜라도, 물도 싫을 때… 맛있으면서 몸에 좋은 ..
- [24/09/07 10:00]
- 다이어트 중인 사람은 카페에 가서 마실 게 없다. 대부분의 제조 음료는 달고, 열량도 높다. 아메리카노를 마시기엔 카페인에 약하다면 콤부차가 대안일 수 있다. 콤부차는 홍차나 녹차 등 차에 설탕·효모·유익균을..
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- 묵은 쌀 불릴 때 ‘이것’ 넣으면, 밥 윤기 살아나요
- [24/09/07 09:30]
- 쌀을 먹지 않고 오래 보관해 1년 이상 지나면 찰기가 떨어지고 딱딱한 밥이 되는 ‘묵은 쌀’이 된다. 맛과 영양이 떨어져 먹기가 꺼려지지만 버릴 수도 없는 노릇이라 처치곤란일 때가 있다. 묵은 쌀을 그해 수확한..
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- 노인, ‘이 음식’ 먹기만 해도 인지 기능 오른다
- [24/09/06 19:00]
- 나이가 들수록 단어가 가물가물해지는 것은 물론, 최근에 있었던 일도 명확하게 기억이 나지 않고는 한다. 인지기능이 나날이 떨어지는 게 실감 나는데, 이때 '항산화 식품'을 먹으면 인지기능 저하 속도를 늦출 수 ..
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- 임신 중 '이 음식' 섭취, 아이 자폐 위험 최대 ..
- [24/09/06 17:21]
- 임신 중 생선을 섭취하면 아이가 자폐 스펙트럼 장애 진단을 받을 위험을 최대 20%까지 낮출 수 있다는 연구 결과가 발표됐다.미국 공동 연구진은 약 4000명의 여성으로부터 수집한 데이터를 분석해 생선 섭취, 보충..
