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[알면 약 되는 음식 궁합 ⑮]장어 구이와 생강이 함께 나..

[19/05/01 08:08]

5월부터 7월까지가 제철인 장어는 비타민A, 비타민 B군, 칼슘, 인, 철분 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있다. 특히 단백질과 비타민A가 많아 스태미나와 눈 건강에 좋은 식품으로 알려졌다. DHA도 풍부해 기..
혈액 염증 유발해 심뇌혈관질환까지… 액상과당 주의보

[19/04/30 18:00]

음료, 과자 등 대부분의 가공식품에 빠지지 않고 들어가는 성분이 있다. 바로 액상과당이다. 액상과당이란 포도당으로 이뤄진 옥수수의 전분에 인위적으로 과당을 첨가해 만든 물질을 말한다. 1970년대 미국에서 제조..
나이 들면 왜 더 가려울까?

[19/04/30 14:00]

노인은 젊은층보다 가려움을 많이 느낀다. 많게는 노인의 66%가 가려움을 느낀다는 국내 통계가 있다.피부가 노화되면서 표피 세포에서 만드는 피부 보호 물질인 천연보습인자가 충분히 생성되지 않기 때문에, 노인은..
[Talk, Talk! 건강상식]김이 입냄새를 없앤다고?

[19/04/30 13:00]

김에는 항산화 성분인 피코시안이 다량 함유돼 있다. 입 냄새의 원인인 트리메틸아민이나 메틸메르캅탄 같은 성분의 분해를 돕는다. 김에 풍부한 식이섬유는 치아에 붙은 찌꺼기를 씻는 기능도 한다.
[알면 약 되는 음식 궁합 ⑭]조개탕에 쑥갓 넣는 이유

[19/04/30 11:03]

조개에는 타우린 성분이 풍부한데, 타우린은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 고지혈증을 예방하는 데 도움이 된다. 철, 아연, 마그네슘, 비타민A, 비타민 B군 등 여러 영양소를 풍부하게 함유하고 있다. 이에 비해..
혈액순환 돕고, 면역력 UP… 기초 체온 높이는 식품 5

[19/04/29 17:32]

기초 체온이 높으면 신진대사가 원활히 이뤄지고 면역력도 높아진다. 체온을 높이는 방법은 여러 가지가 있는데, 그 중에서도 음식물을 섭취하면 씹는 동작 때문에 머리와 얼굴에 열이 발생해 체온을 높이는 데 도움..
시니어 영양 섭취 잘 하는 비법

[19/04/29 17:01]

나이 들수록 영양 섭취를 잘 해야 튼튼하다. 하지만 약물을 많이 복용하고, 은퇴·사별 등으로 인한 우울감이 오거나, 미각이 둔해지는 탓에 입맛이 떨어져 음식을 제대로 챙겨 먹지 않는 경우가 많다. 식욕을 높이고..
고기 센 불에 구웠다가… '유방암' 위험 높아져

[19/04/29 14:48]

고기는 무조건 센 불에 구워 먹어야 맛있다고 느끼는 사람이 많다. 그러나 센 불에 고기를 굽는 과정에서 발암물질이 생성될 수 있어 주의해야 한다.소고기·돼지고기와 같은 육류에는 아미노산과 크레아틴이라는 단..
식약처, "조사 결과, 수입 맥주서 농약 미검출"

[19/04/29 10:57]

식품의약품안전처는 최근 ‘농약 맥주’로 논란이 된 수입 맥주 및 와인 41개 제품을 조사한 결과, 글리포세이트 성분이 미검출됐다고 29일 밝혔다.글리포세이트는 제초제 성분으로, 글리포세이트는 제초제의 주..
심혈관·뇌 건강 지키는 '오메가3' 꽉 찬 식품 ..

[19/04/29 08:10]

오메가3 지방산은 심혈관질환과 우울증을 예방하고, 두뇌 건강과 눈 건강을 좋게 한다. 오메가3 지방산은 음식만 잘 챙겨 먹어도 충분히 섭취할 수 있다. 오메가3 지방산이 풍부한 '베스트' 식품을 꼽아봤다.◇고등어..

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