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- 채식이라고 다 같은 것 아냐… 제대로 먹어야 심혈관질환..
- [19/08/16 07:55]
- 통곡물, 과일, 야채 등을 중심으로 섭취하는 채식이 심혈관질환 사망률을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다.미국 존스홉킨스 공중보건대 연구팀은 중년 성인 1만 2168명을 대상으로 연구를 진행했다. 연구팀은 이들의 식..
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- 국내 아이스크림 13.5%…당류·열량·포화지방 함량 높다..
- [19/08/14 13:35]
- 더위를 달래기 위해 아이스크림을 찾는 사람이 많다. 하지만 식품의약품안전처(이하 식약처)가 국내 아이스크림 및 빙과 제품을 조사한 결과, 당류·열량·포화지방 등 영양 성분이 다량 포함된 것으로 나타났다.&nb..
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- 암·심장병 막는 ‘플라보노이드’…어디에 들어 있나
- [19/08/14 13:31]
- 사과, 녹차 등에 함유된 '플라보노이드'가 암과 심장병을 예방한다는 연구 결과가 나왔다.호주 에디스코완 대학교 연구팀은 23년 동안 5만 3048명의 식습관을 조사하고 사망 원인을 분석했다. 연구 결과, 매일 약 50..
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- "노년기 필요한 단백질 섭취량, 현재 권장량에서 50% 높..
- [19/08/14 10:40]
- 현재 노인에게 권장되는 단백질 섭취량이 턱없이 부족하다는 주장이 최근 열린 아시안영양학회에서 제시됐다.세계보건기구(WHO)가 제시한 단백질 섭취량은 몸무게 1kg 당 0.8g이다. 한국인 영양소 섭취 기준에서는 몸..
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- 혈행·뇌발달 돕는 오메가6, 어떤 기름 먹어야 좋을까?
- [19/08/11 07:52]
- 오메가3는 보충제 등으로 잘 섭취하지만, 오메가6는 어떻게 먹는 게 좋은지 모르는 사람들이 많다. 오메가6는 오메가3와 마찬가지로 불포화지방산의 일종이며, 인체 내에서 합성되지 않으므로 음식으로 섭..
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- 프로바이오틱스, 뭘로 어떻게 먹어야 할까?
- [19/08/07 09:48]
- 최근 '프로바이오틱스'의 효능이 매체와 입소문을 타고 번지면서 인기를 끌고 있다. 프로바이오틱스란 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 말한다. 많은 연구에서 장내 유익균은 다양한 대사물질..
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- 더울 때 딱! 풋고추로 만드는 여름 보양식
- [19/08/02 16:04]
- 덥고 습한 이어지며 외출하기 어렵고 기운이 나지 않는다면 여름철 제철음식으로 건강한 밥상을 차려보면 어떨까. 특히 제철 음식을 이용한 이색 요리를 해 먹는다면 영앙뿐 아니라 재미도 더할 수 있다. 집에서 휴가..
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- 새 프라이팬, 식용유 두르고 3~4회 달궈야 중금속 줄여...
- [19/08/02 07:41]
- 중금속은 식품 조리 도구를 통해서도 노출이 된다.식품의약품안전처는 금속제 식품용 기구로 조리할 때 중금속을 줄일 수 있는 방법을 소개했다.먼저 새로 구입한 국자 등 금속제 기구·용기는 사용하기 전에 식초 물..
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- 녹차·홍차 티백 오래 담그면 중금속 나와...10분 침출 ..
- [19/08/01 15:40]
- 중금속은 식품을 통해서 노출되는 경우가 적지 않다.식품의약품안전처는 일상생활 속 식품을 통해 쉽게 노출될 수 있는 중금속을 줄일 수 있도록 식품 조리 및 섭취 방법 등의 정보를 제공했다.중금속은 납, 카드뮴,..
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- 요로감염에 비타민C 풍부한 '이 음식' 좋아
- [19/07/30 14:22]
- 크랜베리는 방광·신장·요도 등에 생기는 요로감염 예방에 좋다. 특히 요로감염은 한번 발생하면 쉽게 재발하는 경우가 많은데, 이때 크랜베리를 먹으면 도움이 된다. 크랜베리의 효능과 섭취 시 주의할 점에 대해 ..
