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세제로 과일·채소 씻을 땐, ‘O분’ 이상 담가두지 마세..

[22/10/18 07:30]

과일 표면에 묻어있는 농약이 찝찝해, 과일 세척용 세제를 이용하는 사람이 많다. 식기용 세제가 아니라지만 안심해도 괜찮은 걸까? 과일·채소용 세제는 안전 규정이 매우 엄격하다. 자칫 덜 씻어내기라도 하면 과일..
"모든 음식엔 천일염이 좋다"… 흔한 오해 6가지

[22/10/17 07:00]

“모든 음식과 요리에 천일염을 사용하라고 권장할 수는 없습니다. 김치와 된장·고추장·간장 등 장류, 젓갈 등 전통 식품이나 가정에서 밑반찬을 만들 때는 천일염을 쓰는 것이 좋지만 일정한 맛을 내야 하는 가공..
향이 강한 음식은 왜 다이어트에 좋을까? [핏 클리닉]

[22/10/17 05:00]

'다이어트 식단'하면 대부분 밋밋하고 자극이 없는 음식을 생각하기 쉽다. 결론부터 얘기하자면, 오산이다. 오히려 향이 강한 음식을 먹어야 다이어트에 유리하다. 왜일까?◇향미 강하면 한입 크기 작아져향이 강한 ..
[밀당365] 쌀쌀한 이맘때 딱! 이탈리아식 생선요리 ‘아..

[22/10/14 08:40]

아쿠아파짜는 이탈리아어로 맛있어서 ‘미친 국물’이라는 뜻을 가지고 있습니다. 이탈리아식 생선찜 요리의 이름인데요. 특별한 음식이 먹고 싶을 때 제격입니다!강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의..
보라색 케첩 나오나?… 미국, 보라색 GMO 토마토 시판 승..

[22/10/14 01:00]

최근 미국 농무부(USDA)에서 두 번째 유전자 조작(GMO) 토마토를 시판 승인했다. 약 30년 만이다.처음 시판 승인된 GMO 토마토는 '무르지 않는 토마토'로 1994년 이뤄졌다. 이 토마토는 비쌌던데다가 껍질이 두꺼워 ..
'이 음식' 많이 먹으면, 생리통 악화될 수 있어

[22/10/12 17:00]

식물성 기름을 많이 먹으면 생리통이 심해질 수 있어 주의해야 한다. 식물성 기름이란 식물에서 추출한 기름으로 옥수수유, 해바라기유 등이 있다.미국 럿거스대 연구팀은 최근 식물성 기름에 포함된 오메가6 지방산..
빈속에 먹으면 탈 나는 음식 5

[22/10/12 16:56]

바쁜 와중에도 아침을 꼭 챙겨먹는 사람들이 있다. 하지만 아침 공복에 먹으면 속 쓰림이나 소화불량을 유발해 피하면 좋은 음식이 있어 알아두는 게 좋다.▷고구마=공복에 고구마를 먹으면 속이 쓰릴 수 있다. 고구..
[이게뭐얌 TV] 관절이 무너지면 위도 무너진다? 속 편하..

[22/10/12 14:38]

국내 퇴행성 관절염 환자 수는 약 400만명. 대부분 중장년, 노년층으로 나이 들수록 심해지는 질환이다. 문제는 퇴행성 관절염 통증을 줄이기 위해 장기간 소염진통제를 복용하면 위염·위궤양·위출혈 등의 부..
가을철 보약 '버섯' 더 맛있게 먹는 법

[22/10/10 18:00]

갑자기 기온이 낮아지는 가을엔 면역력이 약해지기 쉽다. 이럴 때일수록 영양가가 풍부한 제철 음식을 골고루 잘 챙겨 먹어야 한다. 가을철 면역력에 도움을 주는 대표적인 식재료로는 버섯이 있다. 버섯은 예로부터..
술 마신 뒤 얼큰한 '해장라면'… 숙취 해소 효과..

[22/10/09 16:00]

음주 후 해장을 위해 얼큰하고 자극적인 음식을 찾는 사람이 많다. 직장인 565명을 대상으로 설문한 결과, 음주 다음 날 먹는 해장 음식 1위, 2위에 라면과 짬뽕이 꼽혔다는 잡코리아 조사 자료가 있다. 하지만 이런..

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