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- 수박 ‘씨’까지 씹어 먹기… 건강에 좋을까, 나쁠까?
- [23/05/24 07:00]
- 5월 때 이른 이상 고온 현상이 이어지면서 수박 유통 시기도 앞당겨졌다. 이마트와 홈플러스, 롯데마트 등 대형마트에선 벌써 수박 할인 행사를 진행하고 있다. 수박은 맛도 좋지만 수분 함량이 90%에 달해 여름철 수..
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- 젤리 먹다보니 비타민·무기질 과잉섭취… 함량 높은 ‘..
- [23/05/23 17:01]
- 건간기능식품 시장이 커짐에 따라, 아이의 면역력 증진과 장 건강에 도움을 주는 ‘어린이 프로바이오틱스’ 시장도 성장하는 추세다. 그런데 과량 섭취하면 부작용을 일으킬 수 있는 비타민, 무기질 함량이 어린이에..
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- 편의점서 파는 과일·채소, 유통기한 지나도 판매 가능…..
- [23/05/23 17:00]
- 혼자 사는 30대 권 씨는 과일을 편의점에서 사 먹는다. 시장이나 마트에서 사면 다 못 먹어 버리곤 했는데 편의점 과일은 하나씩 포장돼 있으니 그럴 일이 없다. 최근엔 마늘, 파 등 기본 식재료도 구할 수 있어 편의..
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- 한 그릇에 12만원 달하는 ‘이 빙수’… 많이 먹으면 주..
- [23/05/23 13:59]
- 여름을 맞아 국내 특급 호텔에서 ‘망고 빙수’ 판매를 시작했다. 망고 빙수는 MZ세대를 중심으로 수년째 인기를 끌며 여름철 ‘작은 사치(스몰 럭셔리)’의 일종으로도 자리 잡았다. 23일 업계에 따르면 올여름 망고..
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- 양파 껍질 어디까지 벗길까? 식재료 손질법 ‘건강 팁’
- [23/05/21 22:00]
- 본격적인 조리 시작 전, 식재료 손질법만 바꿔도 영양소를 배로 늘려 섭취할 수 있다. 식품 속 영양소를 풍부하게 하는 방법에 대해 알아본다.◇양파양파를 손질할 때는 두 번째 껍질은 벗기지 않아야 한다. 두 번째..
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- 익힌 채소, 영양소 최대한 살리려면… '이 가루'..
- [23/05/21 12:00]
- 생채소 속 비타민C, 효소 등 열에 약한 각종 영양성분은 익히면서 파괴돼 버린다. 생으로 먹는 것보다 익혀 먹었을 때 더 부드럽고 맛있는 채소들, 영양성분까지 살릴 수 있는 방법은 없을까?◇베이킹 가루 뿌리면 빨..
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- 잡곡밥 몸에 좋지만… ‘이런 사람’에겐 소화불량 일으..
- [23/05/21 05:00]
- 흔히 잡곡밥은 백미보다 건강에 좋다고 한다. 실제 잡곡밥엔 흰밥보다 비타민과 무기질, 식이섬유소가 2~3배 이상 함유됐다고 알려져 있다. 그런데 잡곡밥 섭취가 무조건 좋은 것만은 아니다. 올바른 잡곡밥 섭취와 ..
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- 당근 말고도… ‘눈’ 건강에 좋은 식품 4
- [23/05/20 20:00]
- 과도한 스마트폰 사용과 자외선 노출 등으로 우리 눈 건강이 악화하고 있다. 또 나이가 들면서 백내장, 녹내장 등의 질병도 흔하게 발생한다. 한 번 떨어진 시력은 돌아오지 않아 미리 눈 건강을 챙기는 게 좋다. 눈..
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- 자기 전 ‘이 음식’ 먹었다간… 밤새 뒤척일 수도
- [23/05/19 21:00]
- 숙면을 취하고 싶다면 음식에 신경을 써야 한다. 평소에 즐겨 먹는 음식이 수면을 방해할 수 있다. 수면을 방해하는 음식을 알아본다.◇사탕·초콜릿·탄산음료사탕, 탄산음료 등 단순당 식품은 대뇌를 자극해..
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- 딸기에 초파리 알 숨어있다? ‘○○ 딸기’는 걱정 안해..
- [23/05/19 17:43]
- 최근 많은 사람이 즐겨 먹는 생딸기에 벌레 알이 있을 수 있다는 정보가 누리꾼들의 이목을 끌었다. 벗초파리(drosophila)가 딸기 표면을 미세하게 절개한 뒤, 딸기 표면에 알을 낳는다는 내용이 일파만파 퍼진 것이..
