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없던 영양소도 생겨… 말려 먹으면 더 좋은 채소 5가지

[24/01/24 07:30]

수분을 머금은 채소를 말리면 농축이 일어나 영양소가 풍부해진다. 물이 빠져나가면서 기존에 있던 영양소 밀도가 높아지기 때문이다. 없던 영양소가 생기기도 한다. 말리면 더 건강하게 섭취할 수 있는 채소에..
운동선수가 꼽는 완벽한 메뉴 '파스타'… 실제 ..

[24/01/23 21:30]

이탈리아 대표 음식인 '파스타'는 건강 효과가 뛰어나 운동선수들이 즐겨 먹는 메뉴로 알려졌다. 파스타 면은 ▲긴 스파게티 ▲납작한 라자냐 ▲펜촉 모양의 펜네 등 밀가루로 만들어진다. 과거엔 '영양을 보충할 수..
동해안서 자취 감춘 金징어, 비싸지 않아도 많이 못 먹는..

[24/01/23 20:00]

동해에서 오징어 어획량이 꾸준히 감소하고 있다. 이로 인해 ‘금(金)징어’라고 불릴 정도로 가격이 올랐다. 다만 오징어는 해산물 중에서도 카드뮴과 같은 중금속 함량이 높아 일주일에 3마리 이상은 섭취하지 않는..
"녹말 이쑤시개는 식품이 아닙니다"… 식약처, 긴..

[24/01/23 18:29]

식품의약품안전처가 위생용품인 녹말 이쑤시개를 식품처럼 섭취해서는 안 된다는 공식 입장을 23일 발표했다.이번 발표는 최근 소셜미디어(SNS)를 중심으로 녹말 이쑤시개를 기름에 튀겨 식품처럼 섭취하는 영상이 어..
고구마·김치 궁합 지겹다면… ‘이 음식’ 함께 먹어보..

[24/01/23 17:12]

날씨가 급격하게 추워지면서 따끈한 고구마를 찾는 사람이 많다. 고구마만 먹어도 맛있지만, 김치와 고구마의 조합은 많은 사람에게 인기다. 고구마와 다른 음식의 궁합에 대해 알아봤다.◇고구마와 좋은 궁합▷김치..
매일 ‘이 음료’ 한 잔, 당뇨병 위험 낮춘다[밀당365]

[24/01/23 17:00]

우유 속 당 성분을 분해하는 효소인 락타아제가 부족한 사람이 우유를 마시면 당뇨병 위험이 감소한다는 연구 결과가 나왔다.락타아제는 보통 신생아 때 많이 분비되다가 성장하면서 줄어든다. 포유류는 젖을 떼는 시..
‘쿠키 반죽’으로 살을 뺀다고? 건강에는 글쎄…

[24/01/23 16:25]

‘코티지치즈 쿠키 반죽’으로 다이어트가 가능하다고 소개하는 틱톡 영상이 화제다.지난 18일(현지 시각) 영국 매체 데일리메일에 따르면, 해시태그 ‘코티지치즈 쿠키 도우(#coottagecheesecookieough)’가 포함된..
김숙, 고기 먹을 때 ‘부추’ 구워 먹으면 더 맛있다는데..

[24/01/23 14:36]

개그우먼 김숙(48)이 고기를 부추와 함께 구워 먹는 모습을 공개했다.지난 22일 유튜브 채널 ‘김숙티비kimsookTV’에는 씨스타19 보라와 효린이 출연해 김숙과 함께 고기를 구워 먹는 모습이 공개됐다. 이 과정에서..
잠 깨려고 섭취한 에너지 음료, 밤 잠 앗아간다

[24/01/23 14:19]

에너지 음료를 자주 마실수록 잠드는 데 걸리는 시간이 길어지고 수면 시간은 짧아진다는 연구 결과가 나왔다.노르웨이 오슬로대 연구팀은 에너지 음료 섭취가 수면에 어떠한 영향을 끼치는지 알아보기 위한 연구를 ..
'이 망고' 알고보니 농약 범벅?

[24/01/23 13:01]

베트남산 망고에서 잔류 농약이 기준치보다 많이 검출됐다.식품의약품안전처는 지난 22일 수입·판매 업체 '스카이인터내셔날 주식회사'가 수입한 망고에서 잔류 농약이 다량 검출돼, 해당 제품을 판매 중단하..

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