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- 운동 종류별로 음료수 마시는 법
- [05/09/01 18:44]
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기능성 음료 전성시대다. 웰빙 바람을 타고 탄산음료 시장은 위축되고 있지만 녹차 음료는 상반기 매출이 40%나 늘어났다. 다이어트나 피부미용에 좋은 음료까지 등장했다. 최근 물밀듯이 쏟아져 나오는 여러..
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- 올리브 기름에 진통성분 있다
- [05/09/01 14:18]
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관련 검색어올리브 기름, 이부프로펜머리는 아픈데 진통제가 없을 때 올리브 기름을 먹어보면 어떨까?
올리브 기름에 비처방용 비스테로이드성 소염진통제(NSAID)로 널리 쓰이는 이부프로펜과 같은 진..
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- "내 몸 젊을 때부터 챙겨야죠"
- [05/08/18 17:36]
- 건강에 좋되, 쉽게 먹을 수 있고, 깔끔한 음식. 참신한 감각의 웰빙 식품이 젊은이들을 웰빙 바람 속으로 몰아넣고 있다.
■식초음료·차
웰빙 음료 바람이 비타민 음료, 야채 음료에 이어 식초 음료로 번..
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- 우리 엄마 손맛이랑 똑같네!
- [05/08/18 17:35]
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쌈장, 두유, 술, 주스 등 그간 상온에서 유통되는 게 당연했던 식품들이 냉장고 속으로 모여들고 있다. 고품질 재료, 원재료의 풍미를 제품 선택의 기준으로 삼는 소비자가 늘면서, 식·음료 업체들이 저온 공..
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- 와인, 독일까 약일까?
- [05/08/18 17:34]
- 건강을 고려해 요즘 와인을 비롯해 알코올 도수가 낮은 술을 마시는 사람이 늘고 있다. 와인이 심장병 예방에 좋다는 얘기는 오래 전부터 전해져 오고 있다. 와인은 혈관확장제 역할을 해서 협심증과 뇌졸증을 포함한..
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- 요구르트 많이 마시면 살찐다?
- [05/08/16 18:49]
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‘웰빙’트렌드와 함께 요구르트도 전성시대다. 장은 물론 간, 위에 좋다는 기능성 요구르트가 나오더니 이젠 혈압을 낮춰준다는 제품까지 등장했다. 주부들 사이엔 집에서 발효기를 이용해 요구르트를 직접 ..
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- "콩, 당뇨성 안질환 막는다"
- [05/08/10 09:35]
- 콩의 천연성분이 당뇨병으로 인한 망막증 등 안과 질환을 억제하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다.
김재찬 중앙대 의대 교수 연구팀은 대두의 ‘피니톨(Pinitol)’ 성분을 당뇨쥐에 투여해 이 성분이 쥐의 혈당을..
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- 식초의 변신… '건강음료' "초만 친게 아닙니다"
- [05/08/02 18:17]
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종류 다양…일 식초 음료시장 4000억 규모
사과식초, 포도식초, 현미식초, 2배식초, 3배 식초에 와인 비네거, 발사믹 비네거, 흑초, 홍삼, 오미자, 고구마 식초…. 슈퍼마켓에 가면 깜짝 놀란다. 식초, 도대..
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- 제철 지나기 전에… 여름 과일을 식초로
- [05/08/02 18:15]
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여름 한 철 나오는 자두, 살구, 포도 같은 과일은 새콤한 맛이 특징. 8월이 지나면 하나 둘 자취를 감춘다. 푸드스타일리스트 최승주 씨는 여름이면 과일 식초를 직접 만들어 쓴다. 과일 식초는 만들기 쉬우면..
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- 변비엔 고구마밥… 감기엔 배춧국
- [05/07/27 16:33]
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음식으로 영양도 챙기고 병도 고친다면 그야말로 일석이조. 여기에 음식 재료를 농약이나 유해 첨가물이 없는 유기농으로 준비한다면 음식의 약리 효과는 더욱 높아진다.
부산대 식품영양학과 박건영 교수팀이 ..
