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이승남의 알고 먹으면 더 맛있다(15)-올리브

[06/01/31 15:47]

프랑스의 건강 비결에는 ‘프렌치 파라독스’가 있다. 프랑스 국민들이 고기나 햄등 육류 식품을 많이 섭취하는데도 불구하고 다른 서양 국가보다 심장병이 적은 이유가 바로 ‘프렌치 파라독스’의 건강비결인 적포..
[즐거운 명절] 우리는 떡국, 다른 나라는 뭘 먹을까?

[06/01/31 10:18]

문화와 종교에 따라 차이가 있겠지만, 우리의 설날과 비슷한 명절 풍경이 세계 곳곳에서 펼쳐진다. 설날의 호칭이나 명절 음식은 나라마다 다르지만 설레임으로 새 날을 다짐하며 한해를 맞이하는 마음은 세계 어디서..
똑같은 떡국상은 가라... 색다른 떡국상

[06/01/25 09:59]

내일모레면 설. 오랜만에 일가친지들 만나는 즐거움 속에도 질리는 게 한 가지 있으니, 어느 집에 가나 천편일률적인 떡국 상차림이다. 올 설엔 우리집만의 색다른 떡국상을 차려보는 건 어떨까. 요리연구가 박연경씨..
사랑하는 부모님께 건강식품으로 효도를

[06/01/23 11:31]

각종 여론조사에서 설날 선물로 가장 인기를 끄는 것은 현금, 상품권, 그 다음이 건강식품이다. 건강식품은 받는 이의 연령이나 건강 상태를 고려하지 않고 선물했다간 무용지물이 될 수도 있으므로 받는 분의 건강 ..
[다이어트 식품] 단 2일간의 식사대용식 ‘슬림큐(SlimQ..

[06/01/19 09:53]

㈜차바이오메딕과 보령 라이프택㈜의 기술지원 하에 일본 현지에서 생산 및 수입되고 있는 ‘슬림큐(SlimQ)’는 일본의 히트 다이어트 식품인 ‘2by2’를 국내 시장에 맞게 변형한 제품으로 현재 차병원의 비만클리닉..
탈모 고민 끝~ 건강한 두피로 가꿔주는 6가지 식품

[06/01/17 16:45]

갈수록 스트레스와 환경오염이 심해짐에 따라 탈모로 고민하고 있는 사람들도 많아지고 있다. 대개 머리카락은 하루 40~50개 정도 빠지는 것이 예사지만 80~100개 정도나 된다면 탈모가 진행되고 있다는 사실. 평소 ..
맛없는 곤약, 맛있게 먹는 법

[06/01/17 16:45]

① 실 곤약 잡채 : 당근, 시금치, 양파 등 보통 잡채에 들어가는 채소에 끓는 물에 살짝 데친 실 곤약을 당면 대신 활용하면 한끼 식사로 손색없는 저칼로리 잡채가 된다. ② 곤약 조림 : 밑반찬으로 넉넉하게..
곤약, 맛없다고 무시하지 마라

[06/01/17 16:41]

물컹물컹하고 아무 맛도 없는 곤약이 건강-웰빙식품으로 인기몰이를 하고 있다. 성인병과 변비를 예방하고, 다이어트에 도움이 된다고 알려 지면서부터다. 10년째 곤약을 생산하는 동양식품은 2년 전 대비 작..
소금으로 무병장수하신다고요?

[06/01/17 10:26]

죽염(竹鹽)과 천연소금 등을 이용해 건강을 지키려는 사람이 늘어나고 있다. 이들은 소금이 고혈압과 심장질환을 일으킨다는 의학계의 경고에 아랑곳 하지 않는다. 오히려 성인병을 예방하고, 노화방지 효과가 있다고..
이승남의 알고 먹으면 더 맛있다(14)-유자

[06/01/17 10:24]

눈 내리는 겨울밤에 마시는 따뜻한 유자차는 향기도 좋거니와 피로도 확 가시게 해준다. 유자는 시고 달콤한 맛을 내는 유기산이 풍부하여 우리의 신진대사를 도와주고 몸속에서 생기는 젖산이라는 노폐물을 제거해 ..

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