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- 콩의 최신연구 결과_뱃살 줄여주고 뼈는 튼튼하게 만들어..
- [11/01/19 08:23]
- 두유의 주성분인 콩의 건강 효과를 증명하는 연구 결과가 이어지고 있다. 미국 앨라배마의대 산부인과 크리스티 교수팀은 고도 비만인 폐경기 여성들을 대상으로 한 그룹은 콩단백질 20g과 이소플라본 160㎎을, 다른..
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- 하루 두유 2잔이면 '완전식품' 콩이 몸 안에 듬..
- [11/01/19 08:23]
- 두유의 인기가 늘고 있다. 두유는 건강식품인 콩의 영양소를 간편하게 고스란히 섭취할 수 있는 식품이다. 최근 맛이 개선되고 다양한 건강 기능을 강화한 제품이 나오면서 매출액이 증가세를 잇고 있다. 두유 업계에..
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- 맛있는 당뇨식 레시피 11가지
- [11/01/19 08:22]
- 당뇨병 환자도 맛있는 음식을 즐겁게 먹을 권리가 있다. 병원에서 당뇨 식이요법 상담을 하면 “음식은 싱겁게 조리하고, 식사량을 줄여서 하루 섭취 열량을 일반인보다 30% 줄이라”는 정도의 가이드라인을 제시한다..
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- 잡곡밥, 아무나 먹나?
- [11/01/17 08:58]
- 잡곡밥의 인기가 높아지면서 최근에는‘17곡' 30곡’까지 등장했다. 건강에 좋다고 무조건 먹어도 되는 것일까? 모르고 먹으면 독이 될 수 있는 잡곡밥 바로 알기. 잡곡밥, 많이 섞을수록 좋다?잡곡밥에는 양질의 단..
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- 내게 가장 필요한 영양소를 골라 먹자! 연령대별 맞춤 슈..
- [11/01/17 08:57]
- 미국 스티븐 프랫 박사는 그의 저서 《슈퍼 푸드 처방: 당신의 삶을 바꿀 14가지 음식》을 통해 콩, 블루베리, 브로콜리, 귀리, 오렌지, 호박, 연어, 간장, 시금치, 토마토, 칠면조, 호두, 요구르트 등을 최고의 건강..
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- 고온압착 들기름의 허와 실
- [11/01/14 09:00]
- 한국인은 식용기름에 관한 한 축복받은 민족이다. 즐겨 먹는 음식에 불포화지방산인 식물성 기름이 듬뿍 들어 있어 쉽게 오메가3, 알파(α) 리놀레산 등을 섭취할 수 있기 때문이다. 하지만 고소한 향과 맛을 높이기..
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- 겨울철 건강 지킴이! 질환에 따른 한방차 처방전 대공개
- [11/01/13 09:03]
- 아침저녁 매서운 추위에 따뜻한 한방차 한 잔이 생각나는 계절이다. 한방차는 한방 약재 중 맛이 괜찮고 효능이 있는 약재로 만든다. 차로 만들어 마시면 한약으로 먹을 때보다 약효는 약하지만 꾸준히 먹으면 건강에..
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- 현대인이 사랑하는 ‘건강즙’과연 건강에 좋을까?
- [11/01/10 08:56]
- 배즙, 포도즙, 양파즙 등 과일이나 채소를 달여 즙을 낸 건강즙이 꾸준한 인기를 얻고 있다. 너도나도 하나씩은 챙겨 먹는 건강즙, 정말 건강에 좋은지 살펴본다.건강즙, 정말 좋은가?건강즙에 사용되는 식품은 우리..
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- 생활 곳곳에 쓰임새가 많은 팔방미인, 로즈메리(Rosemar..
- [11/01/10 08:56]
- 허브는 약이나 향신료 등으로 사용하는 식물을 뜻한다. 몸과 마음을 치유하는 데 도움이 되는 허브, 생활 속에서 허브의 향과 맛을 120% 즐기는 방법을 알아본다. 로즈메리는 향이 강해 자극제로 사용하기에 좋다. 오..
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- 식약청이 알려주는 알기 쉬운 MSG 이야기
- [11/01/06 08:49]
- 감칠맛을 내는 MSG(L글루타민산나트륨)가 인체에 무해한 것으로 밝혀졌다. 식품의약품안전청은‘알기 쉬운 L글루타민산나트륨에 관한 Q&A’라는 자료를 통해 그동안 유해성 논란을 불러온 L글루타민산나트륨에 대..
