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- 게로 만든 괴물 요리…‘게’ 속 키토산 많으면 독(毒)
- [13/10/11 09:48]
- 최근 각종 온라인 커뮤니티에는 ‘게로 만든 괴물 요리’라는 제목의 사진 한 장이 게재됐다. 사진 속에는 마치 지네 괴물 형상을 한 기다란 요리가 대형 접시에 담겨있다. 이 요리는 일본의 한 요리사가 개발한 것으..
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- 변비·비만에 효능 있는 무화과, 토마토와 같이 먹어라
- [13/10/11 09:00]
- 최근 무화과가 제철을 맞아 무화과의 효능에 대한 관심이 높아지고 있다. ‘꽃이 없는 열매’라는 뜻인 무화과는 실제로는 눈에 보이지 않은 꽃이 피며 열매 안의 수많은 작은 꽃이 피어나면서 열매를 만든다. 과거에..
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- 건강한 출산 위해 꼭 챙겨야 할 건강기능식품은?
- [13/10/10 09:00]
- 최근 출산율이 저하되고 고령 출산은 늘어남에 따라, 산모들의 임신과 건강한 아이 출산에 대한 관심이 고조되고 있다. 아무리 산모가 건강하다 하더라도 임신기에는 호르몬 변화, 급작스러운 신체변화 등으로 인해 ..
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- 10월 제철음식 이용해 '갈치호박국' 끓여보자
- [13/10/08 10:55]
- ‘제철음식만 잘 챙겨먹어도 1년 내내 건강하다’는 말이 있다. 각 계절의 기운을 가득 품고 기후를 적극 반영하고 있어 영양소가 풍부하고 맛이 좋기 때문이다. 10월의 대표적인 제철음식과 각 음식의 영양소를 알아..
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- 세상에서 가장 긴 순대, 눈으로만 즐기세요
- [13/10/07 10:37]
- '세상에서 가장 긴 순대'가 등장해 기네스북에도 올라 화제다. 최근 스페인의 한 매체를 통해 부르고스에서 가장 긴 모르시야(스페인식 순대)를 만들었다는 소식이 전해졌다. 매체에 따르면 순대를 만들기 위해 400여..
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- 프라이드 치킨 칼로리는 낮지만, 건강 문제는 바로…
- [13/10/07 10:29]
- 프라이드 치킨 칼로리가 화제다.
최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에는 ‘프라이드 치킨 칼로리 생각보다 별로…’라는 제목으로 사진이 게재됐다.
사진에는 회식 때 즐겨 먹는 안심 스테이크, 족발, 프라이드 치킨, ..
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- 날로, 익혀서? 최적의 채소 섭취법
- [13/10/07 09:00]
- 채소를 많이 섭취하는 것과 채소 속 비타민과 무기질 등 각종 영양소를 제대로 섭취하는가는 별개의 문제다. 영양이 풍부한 채소를 고르는 것 못지않게 조리법이 중요하다. 단 하나를 먹어도 똑 부러지게 먹으려면 채..
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- 요리하는 의사가 밝히는 식사 다이어트 비법
- [13/10/07 09:00]
- 3人의 의사가 자신과 가족, 그리고 환자의 건강을 위해 앞치마를 두르고 나섰다. 그들이 말하는‘건강 식탁 예찬론’이 흥미롭다. 황인철 원장, 왕혜문 한의사, 김철환 교수가 지금 우리에게 필요한 요리 처방전을 내..
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- 부부가 함께 먹으면 좋은 복분자 vs 석류
- [13/10/07 09:00]
- 유방 모양과 닮은 석류는 여성 과실로, 요강을 뒤집을 정도로 정력을 강하게 한다는 복분자는 남성 과실로 익숙하다. 하지만 천만에, 둘을 서로 바꿔 먹어 보자.갱년기 부부에게 젊고 건강한 제2의 신혼기가 찾아온다..
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- 요리하는 의사 3人의 건강 식사 레시피 대공개
- [13/10/04 18:00]
- 건강이요? 식탁에서 시작합니다
3人의 의사가 자신과 가족, 그리고 환자의 건강을 위해 앞치마를 두르고 나섰다. 그들이 말하는‘건강 식탁 예찬론’이 흥미롭다. 황인철 원장, 왕혜문 한의사, 김철환 교수가 지금 우..
