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[이금숙 기자의 푸드 아나토미]백수오 사태 후 건강기능..

[15/07/13 11:09]

최근 온나라를 떠들썩하게 했던 가짜 백수오(이엽우피소) 사태의 결론이 싱겁게 났는데요. '가짜 백수오' 논란으로 검찰 조사를 받아온 백수오 제품 제조사 내츄럴 엔도텍이 무혐의 처분을 받았습니다. 백수오 제품에..
잡곡밥 좋지만, 2~5종류만 섞어야… 많으면 흡수 안 돼

[15/07/12 11:00]

잡곡밥이 건강에 좋은 건 맞지만, 너무 많은 종류의 잡곡을 넣어 밥을 하면 효과가 떨어질 수 있다.섬유소는 변비 해소 등에 도움이 되지만, 다른 영양소의 흡수를 방해하는 역할도 한다. 이 때문에 한 번에 많은 종..
여름에 먹어야 제 맛인 전복 요리

[15/07/12 10:00]

여름에 먹어야 제 맛인 전복 요리 전복 이야기전복에는 타우린, 아르기닌, 메티오닌, 시스테인 등 아미노산이 풍부해 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 눈건강에도 좋다. 한방에서는 결명자처럼 눈을 밝게 한다..
[김수진 기자의 프랜차이즈 맛 이야기]

[15/07/11 07:00]

2년 전 '부산 먹거리'로 급부상한 메뉴가 있었다. 이름하여 '인절미토스트'. 노릇하게 구운 토스트 사이에 찐득한 인절미를 넣고, 위에는 콩가루와 아몬드를 아낌없이 뿌려 먹을 때 마다 입 옆에 가루가 가득 묻는 정..
수박의 효능, 건강은 물론 미용에도 좋아!

[15/07/09 11:24]

수박의 효능이 화제다. 여름철 대표 과일인만큼 수박을 찾는 손길이 늘고 있기 때문. 수박의 효능은 다양한데, 특히 수박은 수분 함량이 90%에 달해 갈증해소에 제격이다. 여름철 땀이 많은 사람에게 적절한 음식이다..
프라이드 치킨 칼로리, 칼로리 줄이려면 '이렇게..

[15/07/08 15:45]

프라이드 치킨 칼로리가 화제다. 프라이드 치킨은 '국민 간식' 중 하나로 남녀노소 할 것 없이 많은 인기를 끌고 있다. 프라이드 치킨 칼로리에 대해 알아본다.2012년 한국소비자원에 따르면 프라이드치킨 한 마리의..
칼슘제, 비타민D와 같이 먹으면 과다 흡수… 혈관 딱딱해..

[15/07/08 08:30]

건강기능식품도 여러 개를 먹으면 흡수율이 떨어지거나 부작용이 생길 수 있다. 박석삼의원 박석삼 원장(대한통합기능의학연구회 회장)은 "비타민C나 비타민B군 등 수용성 비타민만 먹으면 큰 문제가 없지만, 많은 사..
향긋한 허브차로 여름철 건강 챙기세요

[15/07/08 08:00]

여름철이면 각종 질병들이 기승을 부린다. 장염으로 설사를 하거나 열대야로 인해 불면증에 시달리기도 하고, 항문에 있는 대장균이 번식하면서 방광염으로 고생하기도 한다. 더위에 지쳐 입맛도 없고, 자극적인 디저..
카페인 함유 '에너지젤', 운동 중엔 섭취 자제해..

[15/07/08 05:00]

주말마다 사이클을 타는 직장인 이모(31·서울 마포구)씨는 운동하러 갈 때 카페인이 함유된 '에너지젤'을 챙긴다. 에너지젤이란 우리 몸의 에너지원인 탄수화물을 간편하고 빠르게 섭취할 수 있도록 젤 형태로 만든..
폐렴에 좋은 음식, 폐렴·가래·기침엔 '이것' ..

[15/07/07 10:46]

폐렴에 좋은 음식이 화제를 모으고 있다. 최근 메르스 증상 관련, 기침과 고열을 동반하는 폐렴과 폐렴에 좋은 음식이 주목을 받고 있다. 폐렴에 좋은 음식에 대해 알아본다.폐렴은 대표적인 염증성 호흡기 질환으로..

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