당신의 건강가이드 헬스조선

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강인의 ‘오구리’ 이렇게 조리해 먹어야 현명 [13/03/20 15:30]: 그룹 수퍼주니어 멤버 강인이 최근 자신의 트위터에 ‘오구리’ 사진을 게재했다. 오구리는 시중에 판매되고 있는 라면의 한 종류인 ‘오징어 짬뽕’, ‘너구리’와 일반 라면을 더해 한 번에 끓인 것이다. 하지만 강..

요즘 많은 취나물, 고기와 함께 먹으면‥[13/03/14 09:22]: 취나물은 봄철 미각을 살려주는 대표적인 나물로, 맛과 향이 뛰어나다. 특히 비타민 A가 배추의 10배나 들어있고, 고기가 탈 때 발생하는 발암물질을 80% 이상 억제하는 효과가 있어서 고기와 함께 먹으면 좋다. 하지..

맛있는 커피를 위한 6가지 원칙[13/03/12 13:27]: 커피를 즐겨 마시는 사람이 점차 늘고 있다. 커피가 건강에 좋다는 다양한 연구결과들이 나오고 있기도 하고, 특유의 맛과 풍미가 입맛을 사로잡기 때문이다. 커피를 마시면 당뇨병이나 치매도 예방된다. 핀란드와 스..

나트륨 섭취 줄이고 맛있게 음식 만드는 방법[13/03/07 09:13]: 2011년 국민건강영양조사에 따르면 한국인의 하루 평균 나트륨(염분) 섭취량은 4791㎎으로 한국영양학회의 권장량인 2000㎎의 2배를 넘었다. 나트륨 섭취량이 많으면 심혈관질환 위험이 올라가기 때문에 주의가 필요..

다이어트 중에 파스타 먹어도 괜찮을까?[13/03/05 09:18]: 파스타를 먹으면 살이 찔 것 같아 다이어트 중에 꺼리는 사람이 많다. 정말 그럴까? 파스타는 식물성 음식이기 때문에 통설과는 달리 살찔 위험이 적다. ‘지중해식 다이어트 음식’으로 불릴 만큼 영양적인 효율성을..

'지중해 식단' 먹었을 뿐인데, 심혈관질환 위험..[13/03/03 09:07]: 지중해 식단이 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관질환에 걸릴 가능성을 30% 낮춘다는 연구결과가 나왔다. 지중해 식단이란 올리브유, 콩, 생선, 과일, 야채 등 지중해 지역에서 많이 먹는 식단을 말한다. 스페인 나바레대..

여자에게 좋다는 홍어·미역, 왜 그런가했더니[13/03/03 09:04]: 전라남도 해양과학수산원은 3월의 웰빙 수산 식품으로 홍어와 미역을 뽑았다. 홍어와 미역은 다이어트에 도움이 되고 튼튼히 하는 성분이 공통적으로 들어있어 여성에게 특히 좋다. 홍어와 미역은 다이어트 중..

가수 장우혁 식단 공개, 건강 효과는? [13/02/28 10:06]: HOT출신 가수 장우혁이 웰빙 식단을 공개했다. 상추, 배추 등 야채류와 그리고 계란 프라이 등으로 이뤄진 건강 식단이었는데 무엇보다도 검은 쌀로만 이뤄진 밥이 제일 눈길을 끌었다. 장우혁은 최근 자신의..

맘껏 먹어도 살 안찌는 대게, 왜 그런가 했더니? [13/02/26 09:19]: 제철을 맞은 대게가 요즘 여러 모로 인기다. 대게는 지방 함량이 적고 단백질이 풍부하며 소화가 잘 돼 다이어트를 하는 사람이나 허약체질에게 좋다. 대게 속 키틴과 키토산이라는 성분에서 다이어트 효과를 볼 수..

대보름 잡곡밥, 이젠 '맞춤형'으로 즐기세요![13/02/22 18:04]: 음력 1월 15일은 정월 대보름이다. 이날에는 한 해 건강과 풍요를 기원하기 위해 오곡밥을 먹어왔다. 오곡밥은 찹쌀, 차조, 팥, 수수, 검은콩의 다섯 곡식으로 만든다. 하지만 전문가들은 3가지 이상 곡식을 섞으면 ..

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