±¹¸³¾Ï¼¾ÅÍ ±èÁ¤¼± ¹Ú»çÆÀ 3500¿©¸í ¿¬±¸°á°ú, ¡®PLos one¡¯ ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ¹ßÇ¥

Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é ±¹¸³¾Ï¼¾ÅÍ ¾Ï¿ªÇп¹¹æ¿¬±¸ºÎ ±èÁ¤¼± ¹Ú»çÆÀÀÌ 2010³â8¿ùºÎÅÍ 3³â°£ ¾Ï¼¾ÅÍ¿¡¼ ´ëÀå¾Ï Áø´ÜÀ» ¹ÞÀº 901¸í°ú °Ç°°ËÁøÀ» ¹ÞÀ¸·¯ ¿Â »ç¶÷ 2669¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î Äá ½ÄÇ° ¼·Ãë·®¿¡ µû¸¥ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀÇ Â÷À̸¦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ÀÌ°°ÀÌ µå·¯³µ´Ù. ÀÌ ¿¬±¸°á°ú(¾ÆÀ̼ÒÇö󺻰ú Äá ½ÄÇ° ¼·Ãë¿Í ´ëÀå¾Ï À§Çè: ½ÇÇ豺-´ëÁ¶±º ºñ±³ ¿¬±¸)´Â ÇØ¿ÜÇмúÁöÀÎ ¡®PLos one¡¯(¹Ì±¹ °ø°ø°úÇеµ¼°ü ¿Â¶óÀÎÇмúÁö) ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ¼Ò°³µÆ´Ù.
±è ¹Ú»ç´Â ¡°µÎºÎ¤ýµÎÀ¯ µî Äá ½ÄÇ°, Äᳪ¹° µî Äá·ù¸¦ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â(ÇÏ·ç 105g ÀÌ»ó) ³²¼ºÀÇ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀº °¡Àå Àû°Ô ¸Ô´Â(40g ¹Ì¸¸) ³²¼ºº¸´Ù 33% ³·¾Ò´Ù¡±¸ç ¡°¿©¼ºÀÇ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý À§Çèµµ Äá ½ÄÇ° ÃÖ´Ù ¼·Ãë ±×·ì(ÇÏ·ç 113g ÀÌ»ó)ÀÌ ÃÖ¼Ò ¼·Ãë ±×·ì(42g ¹Ì¸¸)¿¡ ºñÇØ 38% ³·¾Ò´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Äá ½ÄÇ°ÀÌ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý·üÀ» ³·Ãß´Â °ÍÀº ¾ÆÀ̼ÒÇÃ¶óº» µî Ç×»êȤýÇ×¾Ï ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇϱ⠶§¹®À¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù. ½Ä¹°¼º ¿©¼ºÈ£¸£¸ó(ÆÄÀÌÅä¿¡½ºÆ®·Î°Õ)ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¾ÆÀ̼ÒÇöóº»Àº Æó°æ ¿©¼ºÀÇ ¾È¸é È«Á¶ µî °»³â±â Áõ»óÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â ¼ººÐÀ¸·Îµµ ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¾ÆÀ̼ÒÇöóº»À» 1ÀÏ ÃÖ´Ù ¼·ÃëÇÑ ±×·ì(³² 20§·, ¿© 22§· ÀÌ»ó)Àº ÃÖ¼Ò ¼·Ãë ±×·ì(³² ÇÏ·ç 7§·, ¿©8§· ¹Ì¸¸)¿¡ ºñÇØ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý·üÀÌ °¢°¢ 29%(³²), 22%(¿©) ³·¾Ò´Ù.
Äá ½ÄÇ°ÀÇ ´ëÀå¾Ï ¿¹¹æ È¿°ú´Â ÀþÀº ¿©¼ºº¸´Ù Æó°æ ÀÌÈÄ ¿©¼º¿¡°Ô µÎµå·¯Á³´Ù. Äá ½ÄÇ°À» ÇÏ·ç 114g ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÑ Æó°æ ¿©¼ºÀÇ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀº ÇÏ·ç 43g ¹Ì¸¸ ¸ÔÀº ¿©¼ºº¸´Ù 48%³ª ³·¾Ò´Ù. ¹Ý¸é Æó°æ ÀüÀÇ ÀþÀº ¿©¼ºÀº Äá ½ÄÇ°À» ´Ù·® ¼·ÃëÇصµ ´ëÀå¾Ï °¨¼Ò È¿°ú°¡ ¹Ì¹ÌÇß´Ù. ±è ¹Ú»ç´Â ¡°Äá ½ÄÇ°ÀÇ ´ëÀå¾Ï ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÇ ºÐºñ°¡ ±Þ°¨ÇÏ´Â Æó°æ ¿©¼º¿¡°Ô ´õ ¶Ñ·ÇÇÑ °ÍÀº Äá ½ÄÇ°¿¡ ¾ÆÀ̼ÒÇÃ¶óº» µî ½Ä¹°¼º ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÌ ÇÔÀ¯µÅ Àֱ⠶§¹®¡±À¸·Î Çؼ®Çß´Ù.
À̹ø ¿¬±¸¿¡¼ µÈÀåÀº ´Ù¸¥ Äá ½ÄÇ°°ú´Â ´Þ¸® ¼·Ãë°¡ °ú´ÙÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀ» ³ô¿´´Ù. µÈÀåÀ» ÇÏ·ç 8g ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÑ ³²¼ºÀÇ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀº 2g ¹Ì¸¸ ¼·ÃëÇÑ ³²¼º¿¡ ºñÇØ 82% ³ô¾Ò´Ù. ¿©¼ºµµ µÈÀåÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀº ±×·ìÀÌ ´ëÀå¾Ï¿¡ ´õ Àß °É¸®´Â °ÍÀº ¸¶Âù°¡Áö¿´´Ù(22% Áõ°¡).
±è ¹Ú»ç´Â ¡°µÈÀåÀÇ ¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡¼ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÌ ÀϺΠ»ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°µÈÀå¿¡ °úÇÏ°Ô µç ¼Ò±ÝÀÌ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¼Ò±ÝÀÇ °ú´Ù ¼·Ãë°¡ ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀ» ³ôÀδٴ °úÇÐÀû ±Ù°Å´Â ¾ÆÁ÷ ºÎÁ·ÇÑ »óÅ¡±¶ó°í ÁöÀûÇß´Ù. µÈÀåÀ» Àû´ç·® ¼·ÃëÇÏ°í, µÈÀåÀ» ¾à°£ »ï»ïÇÏ°Ô ¸¸µå´Â °Íµµ ´ëÀå¾Ï ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
µÈÀåÀÇ °ú´Ù ¼·Ãë°¡ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀ» ³ôÀδٴ ±è ¹Ú»çÆÀÀÇ ¿ªÇבּ¸ °á°ú¿¡ ´ëÇØ ¡®¹Ï±â Èûµé´Ù¡¯´Â ¹ÝÀÀµµ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. ºÎ»ê´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ¹Ú°Ç¿µ ±³¼ö´Â ¡°ÄáÀÌ µÈÀåÀ¸·Î ¹ßÈ¿µÇ´Â °úÁ¤¿¡¼ ¾Ï ¿¹¹æ¼ººÐÀÎ ¾ÆÀ̼ÒÇöóº»ÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ »ý±ä´Ù¡±¸ç ¡°µÈÀåÀÌ ´ëÀå¾ÏÀº ¹°·Ð Àü¸³¼±¾Ï¤ýÀ¯¹æ¾Ï À§ÇèÀ» ³·Ãá´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµµ ÀÌ¹Ì ³ª¿Ô´Ù¡±°í ¹Ý¹ÚÇß´Ù.
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç