당신의 건강가이드 헬스조선

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소·돼지에게 먹이는 ‘사료’…식품법 적용해 안전관리..[15/10/22 17:19]: 소·돼지·닭 같은 식용 동물에게 먹이는 사료에 대한 엄격한 안전관리가 필요하다는 주장이 제기됐다. 우리나라는 식용동물 사료를 상당 부분 수입에 의존하고 있고, 사료에는 항생제·호르몬·살충제·화학비료 성..

돼지갈비구이 만드는 법, 비타민B1 풍부하고 콜라겐 많아..[15/10/22 10:19]: 돼지갈비구이는 소갈비와 달리 경제적이고 맛도 좋아 외식 메뉴로 많이 사랑받는다. 또 바깥에서만 먹던 돼지갈비구이를 집에서도 손쉽게 만들 수 있다. 돼지갈비구이 만드는 법에 대해 알아본다.돼지고기에는 비타민..

바지락 칼국수 만들기, 혈액순환 촉진하고 빈혈에 좋아[15/10/21 10:50]: 날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 음식이 있다. 바로 쫄깃한 면발에 시원한 국물이 일품인 바지락 칼국수이다. 바지락 칼국수 만드는 법에 대해 알아본다.바지락 칼국수는 갯벌과 가까운 전남, 전북, 충남, 안산 지역의 향..

달걀, 더 건강하게 먹는 법 있어[15/10/19 09:00]: 가정에서 볼 수 있는 가장 흔한 음식은 달걀이다. 달걀이 몸에 좋다고는 알고 있지만 어떤 영양 성분이 있는지 모르는 사람이 많다. 같이 먹을 때 좋은 음식이 있다는 것도 잘 모른다. 달걀과 관련한 건강 정보들을 ..

음식에도 궁합 있어…보쌈에는 새우젓, 감자엔?[15/10/19 08:00]: 음식에도 궁합이 있다. 함께 먹으면 부족한 영양소를 채우는 음식이 있고, 오히려 서로 가진 영양 성분의 흡수를 막는 음식도 있다. 같이 먹으면 좋은 음식과 그렇지 않은 음식들을 알아봤다.◇보쌈과 새우젓보쌈을 ..

당근 칼로리…바나나·삶은 달걀보다 낮아[15/10/16 10:58]: 당근 칼로리를 궁금해하는 사람들이 많다. 당근은 달콤한 맛과 풍부한 영양소 때문에 인기가 많은데, 칼로리는 어떨까?당근 칼로리는 바나나나 삶은 달걀보다 낮다. 당근 칼로리는 100g당 34kcal인데, 바나나는 100g..

잔치국수 칼로리, 물냉면·비빔냉면보다 낮다?[15/10/15 16:07]: 결혼식, 생일잔치, 환갑잔치 등 잔칫날이면 어김없이 등장하는 음식이 있다. 바로 잔치국수이다. 감칠맛 나는 멸치육수와 정갈히 만 소면은 다른 반찬 없이도 충분히 입을 즐겁게 한다. 소면, 애호박, 당근 등 저렴한..

임신부, 단백질 섭취 현명하게 하려면[15/10/15 13:40]: 임신부들은 체중 조절을 위해 음식 섭취를 줄이는 경우가 있다. 그러나 임신 중에 먹는 음식은 태아의 발달에 큰 영향을 주고 임신부의 건강과도 관련이 깊다. 따라서 임신 중에는 균형 잡힌 영양을 섭취하는 것이 중..

황태국 끓이는 법, 숙취 해소에 효과 만점[15/10/14 10:33]: 술을 마신 다음 날, 속을 풀기 위해 해장국을 찾는 사람이 많다. 다양한 해장국이 있지만, 뜨끈한 황태국만큼 속 풀기 좋은 음식은 드물다. 황태국은 왜 숙취 해소에 좋을까? 황태의 효능과 황태국 끓이는 법을 알아..

방사능 오염된 표고버섯 팔린다?… "괴담일 뿐"[15/10/14 09:06]: 주부 최모(35·서울 송파구)씨는 4년째 표고버섯을 먹지 않는다. 표고버섯은 방사능 물질을 흡수하는 특징이 있는데, 일본 후쿠시마 원전사고 이후 국산 표고버섯에서도 방사능 물질이 검출되고 있다는 얘기를 주변에..

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