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미소된장국 칼로리, 담백한 맛 만큼 칼로리도 낮을까?[16/01/07 10:37]: 우리나라에 된장국이 있다면 일본에는 미소된장국이 있다. 일식집에서 쉽게 볼 수 있는 미소된장국은 미소, 두부 등 몇 가지 재료만을 사용해 담백한 맛이 일품이다. 미소된장국 칼로리는 얼마나 될까.들어가는 재료..

'혼밥族' 400만 시대, 영양불균형 심각하다[16/01/07 09:00]: 지난달 초 통계청의 발표에 따르면 작년 국내 1인 가구수는 400만 가구가 넘어 전체의 약 27%를 차지했다. 1인 가구수는 점점 늘어 2020년 경에는 최대 30% 늘어날 것으로 추정되고 있다. 1인 가구가 늘며 자연스럽게..

해조류에 많은 요오드, 많이 먹으면 갑상선 질환 발생 위..[16/01/06 10:39]: 요오드 섭취가 과다하면 각종 갑상선 질환 발생 위험이 1.63배까지 높아지는 것으로 밝혀졌다. 또 우리나라 성인의 하루 요오드 섭취량은 375㎍(중간값, 남성 445㎍, 여성338㎍)으로 한국영양학회가 정한 1일 요오드..

육개장 끓이는 법, 대파·마늘이 누린내 없애는 '포..[16/01/06 10:36]: 추운 날씨가 이어지면서 속까지 데워주는 육개장 끓이는 법에 대한 관심이 뜨겁다. 육개장은 푹 고아서 소화되기 쉬운 상태로 만든 음식이므로 위에 부담이 적고, 또 얼큰하면서도 구수한 맛을 내서 다른 반찬 없이도..

새해 건강 지키려 영양제? 알고 고르자[16/01/05 07:00]: 새해에는 건강을 챙기기 위해 영양제를 구입하는 경우가 많다. 하지만 사람에 따라 필요한 영양소가 조금씩 다르므로 적합한 영양제를 고르는 것이 중요하다. 영양제를 고를 때 고려해야 할 점을 알아본다.◇비타민 ..

2016 병신년(丙申年) 건강 책임질 다섯 가지 슈퍼푸드[16/01/04 10:49]: 새해가 밝으면 가장 화두가 되는 것 중 하나는 건강이다. 신체 건강을 지키기 위해서는 규칙적으로 운동을 하거나 올바른 생활 습관을 갖는 것이 중요하다. 좋은 음식을 먹는 것 역시 건강을 위해 빼놓을 수 없는 요..

한 살 더 먹어서 서럽다고? 노화 막는 음식 여기 있다[16/01/04 07:00]: 한 해를 마무리하고 새해를 맞이하는 요즘, 많은 사람이 걱정하는 것이 있다. 바로 나이다. 해가 바뀌며 한 살 더 늙었다고 생각할 수 있지만, 나이는 숫자에 불과하다. 중요한 것은 '몇 년을 살았는가'가 아닌 '우리..

술 마신 다음 날, 해장으로 뭐 먹지?[16/01/02 08:00]: 연말연시에 마신 술로 머리가 아프고 속이 울렁거린다. 이럴 때 찾는 게 해장음식이다. 해장 음식도 가려 먹어야 한다. 흔히 라면 같은 맵고 짠 음식으로 해장하는 경우가 많은데, 이는 위와 식도에 부담을 주므로 피..

새해 첫끼부터 잘 챙겨 먹자...1월 제철 음식은?[15/12/31 17:30]: 병신(丙申)년 새해가 밝았다. 첫날 첫끼부터 잘 먹어야 건강한 한 해를 보낼 수 있는 법. 맛과 영양이 풍부한 1월 제철음식으로 새해 건강을 챙겨보는 것은 어떨까. 1월에 제철을 맞는 음식에 대해 알아본다.◇우엉아..

'남자에게 참 좋다'는 산수유 효능은?[15/12/31 13:41]: 몸이 찬 사람에게 좋은 산수유 효능에 대한 관심이 높아졌다. 산수유는 산형화목 층층나무과의 산수유나무에서 핀다. 노란색의 꽃으로, 3~4월에 잎보다 먼저 피는 것이 특징이다. 산수유 효능은 무엇이 있을까?산수유..

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