당신의 건강가이드 헬스조선

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귤, 대파, 미역, 파래, 가리비, 명태 12월 제철식품으로..[15/12/11 09:30]: 추위가 강해질수록 건강에 더욱 신경 써야 한다. 한겨울 건강을 지켜줄 12월 제철 식재료 활용법을 소개한다.명태간 보호는 물론 숙취 해소에 제격명태는 상태에 따라 생태, 동태, 북어, 황태 등으로 부른다. 갓 잡아..

겨울철에 가까이 하면 좋은 '흰색 식품'[15/12/10 13:50]: 고유한 색과 효능을 가진 식재료를 '컬러 푸드'라고 부른다. 이러한 컬러 푸드에 함유된 '피토케미컬'이란 물질은 건강뿐 아니라 식물의 독특한 맛, 향, 색깔을 부여해 각각의 음식 고유의 개성을 나타낸다. 그중 흰..

에그 베네딕트 만들기, 수란 만드는 꿀팁은?[15/12/10 10:44]: 밥 먹을 시간도 없이 바쁜 아침, 달걀을 이용한 요리는 만들기 쉽고 영양이 풍부해 아침 식사 대용으로 좋다. 달걀을 이용한 요리 중 아침 식사로도, 브런치로도 좋은 에그 베네딕트 만들기는 어렵지 않다.달걀은 칼..

볶음우동 만들기…칼로리가 걱정된다면 '이렇게'..[15/12/10 10:43]: 볶음우동 만들기가 네티즌 사이에 화제다. 볶음 우동은 여러 가지 채소를 넣어 양념에 볶아 먹는 음식이다. 볶음우동은 넣는 채소와 소스의 종류에 따라 다양하다. 해물과 굴 소스를 넣어 볶으면 해물 볶음우동, 김치..

비타민D 결핍증…뼈가 약해지고 부러지기 쉬워[15/12/09 10:48]: 추워진 날씨에 야외활동이 줄면서 일조량 부족으로 비타민D 결핍이 나타나기 쉽다. 비타민D는 달걀노른자, 생선, 간 등에 들어 있지만, 대부분은 햇빛을 통해 얻는다. 비타민D 결핍증에 대해 알아본다.비타민D는 체내..

12월 제철 과일, 제대로 고르는 법은?[15/12/08 10:51]: 동장군이 밀어닥치고 큰 눈이 내린다는 절기 '대설'을 지나 본격적인 추위가 시작됐다. 겨울철에는 추운 날씨 탓에 면역력이 떨어져 감기 등 다양한 질병에 노출되기 쉽다. 이를 예방하기 위해 가장 많이 찾는 것이 ..

우동 칼로리, 라면보다 높을까?[15/12/04 10:34]: 추운 날씨가 이어지면서 뜨끈한 국물이 일품인 우동을 찾는 사람이 많아졌다. 우동은 통통한 면을 익혀 다양한 고명을 올려 먹는 일본의 대표적인 면 요리다. 우동 칼로리는 얼마일까?우동 칼로리는 라면이나 잔치국..

맛있는 겨울 간식, 군고구마·군밤 먹을 때 조심해야 할..[15/12/03 17:21]: 겨울에 특히 별미인 군고구마, 군밤 같은 간식이 있다. 대표적인 겨울 간식의 영양과 주의할 점에 대해 알아본다.◇군고구마김이 모락모락 나는 군고구마는 대표적인 겨울철 간식이다. 고구마는 비타민 B, 비타민 C,..

동태찌개 만들기, 좋은 동태 고르는 법은?[15/12/02 10:13]: 지난 1일 tvN 집밥 백선생에서 제철을 맞은 동태를 이용한 동태찌개가 소개됐다. 시원한 국물이 일품인 동태찌개는 날이 추워지는 요즘 먹기에 좋은 음식이다. 동태는 손질이 비교적 쉬운 편이라 요리 초보여도 동태..

염증 퇴치식품 10가지, 두부·토마토·아몬드… 그리고?[15/12/01 10:51]: 최근 미국 허핑턴포스트에 염증 퇴치식품 10가지가 소개되며 관심을 끌고 있다. 우리 몸의 염증이 만성화되면 뇌졸중, 암, 심장병 등 다양한 질환의 원인이 될 수 있는 만큼 염증을 잘 관리하는 것이 중요하다. 소개..

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