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빼빼로데이, 한 봉지 칼로리 태우는 운동량은?[17/11/10 10:55]: 내일(11일)은 막대 모양의 초콜릿 과자를 주고받는 일명 '빼빼로데이'다. 빼빼로데이에는 많은 양의 과자를 먹기 쉽다. 하지만 빼빼로는 칼로리가 높은 편이라 자칫 열량과잉으로 이어질 수 있어 주의해야 한다. 소비..

한국인 기호식품 커피·술… 건강하게 즐기려면?[17/11/10 08:00]: 현대인들은 음식의 맛과 향을 즐기기 위해 기호식품을 찾는 경우가 많다. 기호식품은 인체에 반드시 필요한 영양소는 아니지만 심리적인 욕구를 만족시켜주는 음식으로 커피·술·차·껌 등이 있다. 이런 식품은 적당..

해물탕 속 제철 맞은 해산물, 듬뿍 든 영양소는?[17/11/09 16:42]: 지난 8일 방영된 tvN '수요미식회'에서는 추운 날씨에 따뜻하게 영양을 보충할 수 있는 '해물탕'이 주제였다. 이날 방송에선 해물탕 소개와 함께 우럭 맑은탕과 아귀탕 맛집 등도 공개됐다. 해물탕에는 각종 어패류가..

간식이 노인의 영양 균형 맞춰줘... 추천 간식은?[17/11/09 14:30]: 노인의 간식 섭취는 선택이 아니라 필수다. 노인은 영양소의 소화와 저장 기능이 떨어져 한 끼 섭취량이 줄어 영양결핍이 되기 쉽다. 2015년 국민건강영양조사에 따르면, 65세 이상 노인의 절반 이상은 지방, 칼슘, ..

제철 맞은 '꼬막', 피로 해소하는 타우린 양이 ..[17/11/08 09:30]: 꼬막은 11월 무렵부터 제철이 시작돼 겨우내 인기인 식품이다. 꼬막에는 필수 아미노산이 균형 있게 들어있고, 피로 해소에 도움이 되는 타우린이 풍부해 면역력이 떨어지기 쉬운 환절기에 먹으면 효과적이다. 꼬막의..

콩팥질환자, 배즙·사과즙 금물… 당뇨병 환자는?[17/11/07 14:36]: 건강을 챙기려는 사람들에게 과일이나 채소를 갈거나 짜낸 '건강즙'이 인기다. 영양성분이 농축돼있어 식품 자체로 먹는 것보다 많은 양을 섭취할 수 있기 때문이다. 그러나 사람에 따라 자신에게 맞지 않는 즙을 마..

내일 아침에 먹으면 안 되는 음식은?[17/11/06 14:30]: 시간대별로 섭취할 때 주의해야 할 음식이 있다. 우리가 쉽게 먹는 음식 중, 시간대별로 섭취를 주의해야 할 음식은 무엇이고 왜 주의해야 하는지 알아보자.◇아침 식사로 마시는 우유, 속쓰림 유발아침 식사는 신체..

고춧가루서 식중독균… 식중독 치료는?[17/11/03 14:44]: 시중에 유통되는 고춧가루에서 기준치를 초과한 식중독균이 발견돼 전량 판매중지 및 회수조치됐다. 식품의약품안전처에 따르면, 식품제조·가공업체인 '아람들식품'과 '초원푸드'에서 제조·유통한 고춧가루 제품에..

시금치는 데쳐야 영양 최대로 섭취… 마늘·콩은?[17/11/03 14:40]: 아무리 몸에 좋은 식품이라도 각 식품에 적합한 조리법을 사용하지 않으면 영양소가 파괴되거나 흡수율이 떨어질 수 있다. 식품의 화학성분 등 고유한 특성이 다르기 때문이다. 식품별 영양소의 흡수율을 최대한 높일..

황태해장국이 해장음식으로 좋은 이유는?[17/11/03 11:25]: 갑작스런 추위는 우리를 뜨끈한 국물이 있는 해장국집으로 인도한다. 특히 전날 과음을 했다면 속을 풀기 위한 음식으로 황태해장국이 으뜸이다. 황태해장국이 숙취에 좋은 과학적인 이유를 알아봤다.황태해장국은 강..

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