당신의 건강가이드 헬스조선

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고급 레스토랑에서 나오는 채소?, '아스파라거스..[17/12/22 11:31]: tvN에서 인기리에 방영 중인 '냉장고를 부탁해'는 스타들의 냉장고에 들어있는 식재료를 이용해서 요리사들이 음식을 만든다. 스타들의 냉장고를 보는 재미가 있는데 최근 들어 스타들의 냉장고에서 빠지지 않고 나오..

철분 들어간 영양제 먹을 땐, '이것' 섭취 피해..[17/12/21 16:55]: 빈혈 증상 등으로 인해 철분이 든 영양제를 먹는 사람들이 많다. 특히 출산을 한 산모들은 철분 섭취를 하는 게 좋다. 그런데 철분을 영양제로 섭취할 때는 피해야 하는 영양소가 있다. 철분 영양제를 먹을 때, 피하..

동지(冬至), '팥'으로 음식을 만들어 먹는 건강..[17/12/21 13:24]: 12월 22일은 연중 밤이 가장 길다는 동지(冬至)다. 올해 동지는 음력 11월 5일으로 '애동지'이다. 애동지는 동지가 음력 11월 10일 안에 든 해를 말하며, 다른 동지와 달리 팥죽을 먹는 대신 팥떡을 해 먹는다. 그럼..

매운 음식 먹을 때 연근·브로콜리·양배추 먹으면…[17/12/20 17:46]: 매운 족발과 떡볶이, 라면 등 매운 음식을 먹고 나면 어김없이 속이 쓰리다. 매운 맛을 내는 캡사이신 등의 성분이 위 점막을 자극하기 때문이다. 이때 위 점막 조직을 보호하거나 몸을 안정시키는데 효과적인 연근과..

강식당 라면 인기, 라면을 건강하게 끓이는 특급 레시피[17/12/20 10:36]: '강식당'에 새로운 메뉴가 등장했다. 19일 방송된 tvN ‘강식당’에서는 백종원이 제주도에 위치한 강식당을 방문한 가운데 탕수육을 넣은 라면을 전수했다. 백종원이 전수한 '등심 탕수육 라면'은 등심을 바삭하게 ..

'말린 과일', 건강에 좋다고 맘 놓고 먹다간… [17/12/19 14:04]: 말린 과일이 건강식으로 뜨면서, 사무실이나 집에서 간식으로 말린 과일을 먹는 사람이 많다. 실제로 말린 과일은 수분이 빠져나간 상태라서, 과일 안의 영양 성분들만 농축돼 있다. 생과일보다 비타민, 무기질, 식이..

겨울에 당근·브로콜리·키위를 먹어야 하는 이유[17/12/19 10:41]: 겨울이 제철인 식품들의 공통점은 모두 면역력 증진에 효과가 크다는 점이다. 전문가들은 추위를 이겨내며 열매를 맺었기 때문이라면서, 겨울 제철 식품만 잘 챙겨먹어도 감기 등을 예방하는 데 도움이 된다고 말한다..

냉장고에 남아있는 배·양파·사과즙, 똑똑한 활용법[17/12/15 17:30]: 워킹맘 한모(33)씨 냉장고에는 먹다 만 건강즙이 쌓여 있다. 한씨는 버리기도 아깝고, 그냥 먹자니 마음이 내키지 않아서 고민이다. 한씨처럼, 냉장고에 먹다 남은 건강즙이 한두개 있는 가정이 많다. 먹을 때는 잘 ..

고기폭탄 쌀국수, 맛있다고 계속 먹다간?[17/12/15 11:32]: 지난 14일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '유별난 맛집' 코너에서 소개한 '고기폭탄 쌀국수'가 화제다. 쌀국수에 양지·우삼겹·소꼬리·힘줄 등 다양한 종류의 고기가 가득 올라가 시청자의 눈길을 사로잡았다. 그러..

올리브유·포도씨유·카놀라유, '이것' 모르고 ..[17/12/14 14:36]: 올리브유 등 기름이 오메가3지방산이 풍부해 건강 식재료로 뜨면서, 인기를 끌고 있다. 그런데 기름은 발연점을 잘 알고 먹을 때 건강에 도움이 된다. 발연점은 기름을 가열했을 때 연기가 나는 온도를 말하는데, 발..

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