당신의 건강가이드 헬스조선

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샐러드 속 식이섬유가 위험한 사람들[22/02/19 18:00]: 건강을 챙기려면 채소 섭취를 꼭 해야 한다고 생각하는 사람이 많다. 샐러드가 건강식의 강자로 떠오른 것도 그 이유. 그런데, 샐러드의 식이섬유가 독이 되는 사람들이 있다. 바로 과민성 장증후군 환자다. 식이섬유..

생으로 먹는 채소 vs 익혀 먹는 채소[22/02/19 10:00]: 채소가 몸에 좋은 것은 누구나 알지만 채소 속 영양소 흡수량을 높이는 방법에 대해서는 모르는 사람이 많다. 일부 채소의 경우 생으로 먹어야 영양소를 더욱 많이 섭취할 수 있음에도, 매번 펄펄 끓는 물에 익히거나..

[밀당365] 우유에 단호박까지? '이색 수제비' 맛..[22/02/18 09:13]: 수제비 좋아하시나요? 김치 수제비, 들깨 수제비, 감자 수제비 등 입맛 따라 다양한 수제비를 만들어 먹을 수 있는데요. 오늘은 흑임자와 단호박으로 맛을 낸 이색 수제비 한 그릇 들고 왔습니다. 바로 만들어보세요..

탄수화물 미워도… 하루 '햇반'만큼은 먹어야[22/02/18 07:15]: 탄수화물은 신체의 주요 에너지원으로 쓰이며, 1g 당 4kcal의 에너지를 제공한다. 탄수화물은 무엇보다 두뇌 에너지원으로 쓰여 두뇌 활동에 필수적이다. 그러나 탄수화물이 비만의 원인으로 인식되면서 탄수화물 섭..

매생이가 다이어트 식품? 만성질환자에게도 좋아[22/02/18 06:00]: 찬바람이 불 때 제맛을 내는 해조류 매생이. 매생이는 지방과 칼로리가 낮고 칼슘과 철분이 풍부해 특히 여성에게 좋은 식품이다.매생이는 빈혈이 있는 사람이 먹으면 좋다. 매생이의 칼슘 함량은 100g당 574㎎으로 ..

베이컨 바싹 튀겨 먹으면… '이 병' 위험 4배 증..[22/02/17 23:00]: '바삭바삭'한 맛에 바싹 튀긴 베이컨을 즐겨 먹는 사람이 많다. 하지만, 바싹 튀겨 조리한 베이컨을 자주 먹으면 암 발병 위험이 높아진다는 연구 결과가 있다. 미국 미네소타 대학교 공중 보건 대학 역학 학부에서 ..

아침밥 자주 거르면 ‘이곳’에도 영향[22/02/17 07:30]: 규칙적인 아침 식사는 우리 몸에 다양한 영향을 미친다. 아침에 균형 잡힌 식사를 하면 하루를 시작하는 데 필요한 영양소, 에너지를 보충할 수 있지만, 반대로 식사를 거를 경우 포도당을 주 에너지원으로 이용하는..

건강한 잡곡밥? '이런 사람' 한테는 독될 수도[22/02/16 05:00]: 건강에 좋은 음식인데, 신장이 안 좋으면 피해야 하는 음식들이 있다. 특히 당뇨병 환자의 경우 당뇨병만 있을 때는 추천 음식이지만 신장 합병증이 생기고 나면 먹지 말아야 하는 음식으로 바뀌는 것이 많다. 어떤 ..

'산 속에 장어'라는데… 보양 채소 '이것&#..[22/02/15 23:00]: 마는 '산 속에 장어'라는 별명이 있을 정도로 원기 회복에 효과적인 식품이다. 농촌진흥청에 따르면 마의 주요성분은 아밀로스, 콜린, 사포닌, 뮤신, 알라기닌, 요노게닌, 크립토게닌, 디오스게닌 등이 함유되어 있고..

당뇨 예방하는 비타민K, 어디에 가장 많이 들었나 봤더니..[22/02/15 09:26]: 김·파래 등 해조류에는 뼈 건강에 도움이 되는 비타민K가 많이 함유돼 있는 것으로 나타났다. 계란 노른자와 오겹살 구이의 비타민K 함량도 높았다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 안동대 식품생명공학..

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