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[밀당365] 찬바람 불 때, 풍미 가득 ‘버섯 육개장’[22/10/21 08:40]: 날씨가 꽤 추워졌습니다. 칼칼한 국물 요리 당기지 않으세요? 고기는 조금 덜고 버섯, 야채 듬뿍 넣어 푸짐한 ‘버섯 육개장’ 준비했습니다.강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달 왔..

"콩, 갱년기 여성 '열감' 완화에 도움"[22/10/20 13:45]: 콩이 여성 갱년기 증상 중 하나인 열감 완화에 도움을 준다는 연구 결과가 나왔다.미국 의사단체 '책임 있는 의학을 위한 의사위원회' 연구팀과 유타대, 신시내티 아동병원 공동연구팀은 갱년기 증상을 호소하는 여성..

출산 후 미역국 좋다지만… '이 만큼'만 먹어야[22/10/19 17:54]: 우리나라에서는 출산 후 미역국을 먹는 일이 관습처럼 내려온다. 미역에는 산모의 회복을 돕는 요오드, 알긴산 등의 성분이 많이 들어있기 때문이다. 이로 인해 신진대사가 원활해지고 변비도 해소될 수 있다. 하지만..

추운 가을, 감기 막으려면 '이 음식' 챙겨 드세..[22/10/19 08:30]: 날이 갑자기 추워졌다. 겨울 같은 가을이 이어지고 있다. 이런 날에는 각종 질환에 취약해지기 쉬워 주의해야 한다. 우리 몸이 에너지를 체온 조절에 많이 사용하면서 상대적으로 면역 세포 기능이 떨어지고 몸이 약..

세제로 과일·채소 씻을 땐, ‘O분’ 이상 담가두지 마세..[22/10/18 07:30]: 과일 표면에 묻어있는 농약이 찝찝해, 과일 세척용 세제를 이용하는 사람이 많다. 식기용 세제가 아니라지만 안심해도 괜찮은 걸까? 과일·채소용 세제는 안전 규정이 매우 엄격하다. 자칫 덜 씻어내기라도 하면 과일..

"모든 음식엔 천일염이 좋다"… 흔한 오해 6가지[22/10/17 07:00]: “모든 음식과 요리에 천일염을 사용하라고 권장할 수는 없습니다. 김치와 된장·고추장·간장 등 장류, 젓갈 등 전통 식품이나 가정에서 밑반찬을 만들 때는 천일염을 쓰는 것이 좋지만 일정한 맛을 내야 하는 가공..

향이 강한 음식은 왜 다이어트에 좋을까? [핏 클리닉][22/10/17 05:00]: '다이어트 식단'하면 대부분 밋밋하고 자극이 없는 음식을 생각하기 쉽다. 결론부터 얘기하자면, 오산이다. 오히려 향이 강한 음식을 먹어야 다이어트에 유리하다. 왜일까?◇향미 강하면 한입 크기 작아져향이 강한 ..

[밀당365] 쌀쌀한 이맘때 딱! 이탈리아식 생선요리 ‘아..[22/10/14 08:40]: 아쿠아파짜는 이탈리아어로 맛있어서 ‘미친 국물’이라는 뜻을 가지고 있습니다. 이탈리아식 생선찜 요리의 이름인데요. 특별한 음식이 먹고 싶을 때 제격입니다!강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의..

보라색 케첩 나오나?… 미국, 보라색 GMO 토마토 시판 승..[22/10/14 01:00]: 최근 미국 농무부(USDA)에서 두 번째 유전자 조작(GMO) 토마토를 시판 승인했다. 약 30년 만이다.처음 시판 승인된 GMO 토마토는 '무르지 않는 토마토'로 1994년 이뤄졌다. 이 토마토는 비쌌던데다가 껍질이 두꺼워 ..

'이 음식' 많이 먹으면, 생리통 악화될 수 있어[22/10/12 17:00]: 식물성 기름을 많이 먹으면 생리통이 심해질 수 있어 주의해야 한다. 식물성 기름이란 식물에서 추출한 기름으로 옥수수유, 해바라기유 등이 있다.미국 럿거스대 연구팀은 최근 식물성 기름에 포함된 오메가6 지방산..

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